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陈占省：微生态+养猪模式的探索研究
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/9/25 9:15:42 关注：14 评论： 我要投稿
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随着人们对食品安全和环保意识的增强，养猪业面临着转型升级的需求。微生态+养猪模式作为一种新型的养殖方式，因其健康、高效、环保的特点，受到了广泛关注。河南金大众生物工程有限公司陈占省董事长在CPICP完全成本标杆猪企交流活动(贺州站)活动上分享了他在微生态+养猪模式的研究进展及其应用中的潜力。
1. 微生态+养猪模式的定义与背景
微生态+养猪模式是一种以微生态养殖为基础，结合多种福利养殖方法，实现健康高效生产的养殖模式。该模式强调以猪为中心，满足猪的天性需求，提供舒适的生活环境，改善饲喂方式、饲养条件、环境、饲料营养和保健方法。
陈总着重强调，福利养猪的核心是以猪为中心，满足猪的需求，让它们过上舒适快乐的生活。为了实现这一目标，我们需要从以下几个方面进行改善：
改善饲喂方式：从传统的干料饲喂转变为液态饲喂，再进一步发展为液态发酵饲喂。这种饲喂方式的变革，不仅满足了猪喝粥的天性，还提高了它们的健康水平。
改善饲养条件：例如，采用阳光猪舍和智能化设备，以及改善猪舍内的通风条件，这些都是为了创造一个更适宜猪只生长的环境。
改善养殖环境：依据7度理论（温度、湿度、密度、光照度、洁净度、营养均衡度），我们努力为猪只提供一个更加舒适和健康的生活环境。
改善饲料营养：从标准营养转变为精准营养和抗病营养，以满足猪只在不同生长阶段的具体需求。
改善保健方法：摒弃传统的抗生素保健方式，转而采用微生态保健和中药保健，这样不仅有助于猪只的健康，也符合现代养殖的环保和可持续发展要求。
2. 微生态+养猪模式的研发背景
微生态+养猪模式的研发背景主要是响应饲料禁抗、养殖限抗、减抗的趋势，以及非洲猪瘟等疫情的挑战。自2019年国家农业部发出禁抗令以来，微生态养猪模式在中国迎来了爆发式增长。此外，非瘟防控的需要也推动了微生态养猪模式的发展。
3. 功能益生菌的作用
功能益生菌通过维护肠道健康来提升机体整体健康。它们如何做到这一点呢？首先，益生菌维护肠道菌群平衡，抑制致病菌的生长繁殖。我们的肠道内有四层屏障，第一层就是由肠道微生物菌群组成的生物屏障。益生菌通过站位竞争和营养竞争，挤占有害菌的生存空间，形成第一道屏障。此外，益生菌的代谢产物，如有机酸和抑菌素，构成了化学屏障，不仅抑制有害菌，还能直接杀灭它们。
益生菌还能刺激肠粘膜细胞和免疫器官的发育，增强机体的细胞免疫和体液免疫水平，形成免疫屏障。我们的肠道粘膜面积巨大，相当于两个足球场的大小，是人体70%免疫力的来源。因此，肠道健康是动物健康的关键。
在养殖实践中，功能益生菌的应用显著提高了养殖效率和经济效益。例如，钟总在2023年的实验中，通过使用功能益生菌，实现了极低的料肉比和育成成本，即使在行业普遍亏损的情况下，仍然保持了盈利。这背后的原因在于功能益生菌能够提高营养物质的消化和吸收，改善饲料的适口性，有效利用非常规原料降低饲料成本，同时减少环境污染。
4. 发酵菌种包的研发与应用
JDZ发酵菌种包是专为微生态发酵饲喂而研发的微生物发酵剂，包含7种功能益生菌。它可以通过液态发酵、固态发酵或直接作为饲料添加剂使用。JDZ发酵菌种包的研发考虑了全肠道的益生菌作用，追求代谢产物的多样性和应用效果的优化。
微生态发酵的成功依赖于菌种的选择、发酵工艺和设备。菌种的选择是核心，需要考虑其功能、抗逆性能和配方。发酵工艺可以是液态或固态，而设备的选择会影响发酵结果。
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| 文章来源：苝斗农科 文章作者：赵彩梅 文章编辑：一米优讯 |
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