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目前肉鸭养殖的规模巨大，鸭苗需求量增大，对于种禽端而言，由于一部分公司专业技术的不足，鸭蛋的孵化率往往不是很高，未孵化成功的鸭蛋只能丢弃，造成了资源的浪费和成本的升高。
现有的人工孵化技术没有统一的标准，大部分孵化场工人都是凭经验进行操作，孵化率受到人为因素的影响存在很大的波动性，通过胚检发现有一部分未孵化成功的鸭胚存在啄壳的行为，但未能成功出壳，这部分未孵化种蛋可能是施温不合理导致的。
为了解决现有技术中存在的缺点，提出一种肉鸭孵化的温度、湿度、通风方案，该方案规范了储存、消毒、洗蛋的过程，改变了以往的施温方案通过不断的调整，最终完善出最合理的施温方案。采用该方法不仅提高了孵化率，而且健雏率也更高。提高了种蛋的利用率，减少了资源的浪费以及降低对环境的污染。该方案实施具体如下：
（1）挑选种蛋
挑选出不合格的种蛋，首先挑选出破蛋和隐纹蛋，然后根据大小分级。
（2）种蛋的储存
种蛋运送蛋库时，必须大头朝上，以避免胚胎粘附在蛋壳上而造成死胚。
蛋库里的温度依种蛋贮放的天数而不同。蛋库内的相对湿度应在70-80%。
（3）种蛋消毒
常用消毒方式：甲醛高锰酸钾熏蒸消毒（按照7克高锰酸钾：14毫升甲醛/立方米的配比）。在上孵前用次氯酸钠消毒（洗蛋），次氯酸钠浓度按照下表来执行。横向、左向、右向分别洗蛋两次，每次5分钟，水温设置25℃。
（4）入孵
孵化过程中每天的温度、湿度、风门控制如下：温度：1~4日龄38℃，5~13日龄37.9℃，14~18日龄每日温度下降0.1℃为37.8~37.4℃，19~25日龄温度保持在37.4℃，26~28日龄温度为37.1℃。湿度：1~25日龄保持在66%，26~28日龄保持在70%。风门：1~12日龄不开启风门，13~15日龄开启1个风门，16~18日龄开启2个风门，19~20日龄开启3个风门，21~24日龄开启4个风门，25~28日龄开启5~6个风门。
（5）照蛋
在入孵蛋后进行照蛋的工作，此时可以剔出无精蛋、发育迟缓、前期死胚和受污染的臭蛋（详情见下）。
（6）落盘
种蛋在孵化器第24天时，须转蛋到出雏器，目的是要让雏鸭在壳内能自由转动而啄壳后爬出。此过程要小心操作避免将种蛋碰裂或破，最多在10分钟内完成每台出雏器的转蛋工作，以避免种蛋受凉而造成死胚。
（7）出雏
胚胎正常的啄壳、出壳时间和比例，详见表。从表可以看出，胚蛋的啄壳高峰是26天左右，出壳高峰是27~27.5天左右。
本方案与传统方法生产成绩对比表
由表可知，与传统方法相比，采用本方案能够显著提高孵化率以及健雏率。
在整个孵化过程中，照蛋观察发育情况也至关重要，鸭蛋的孵化过程中通过照蛋进行胚检能发现胚胎的发育情况，了解其生长发育各阶段的异常情况，以此来判断孵化条件是否适宜，必要时做出调整措施，提高孵化效果。通过照蛋，还能及时检出无精蛋和死胚蛋，以提高蛋盘利用率和孵化率。我们对不同胚龄照蛋观察发育进行整理，其特点如下：
0-2胚龄：胚盘开始增大，蛋黄表面有一颗颜色稍深、四周稍亮的圆点，俗称“鱼眼珠”或“白光珠” 。
2-3胚龄：已经可以看到卵黄囊血管区，其形状很像樱桃形，故俗称为“樱珠”。
4-5胚龄：胚胎开始变得清晰，卵黄囊血管的形状像静止的蚊子，俗称“蚊虫珠”，卵黄颜色稍深的下部似月牙，俗称“月牙” 。蛋转动时，卵黄不易跟随着转动，俗称为“钉壳”，胚胎和卵黄囊血管形状像一只小的蜘蛛，故又称“小蜘蛛” 。
6-10胚龄：大脑和眼睛普遍发育，腿和翅膀出现并增大。在这个阶段雏鸭的发育很明显。胚胎形似“电话筒”，一端是头部，另一端为弯曲增大的躯干部，俗称“双珠”，可以看到羊水 。
11- 17胚龄：羽毛芽首先出现在背部和头部，然后开始覆盖身体的其他部位。随着四肢尺寸的增大，蹼足变得越来越突出。12-13胚龄尿囊血管继续伸展，在蛋的小头合拢，整个蛋除气室外都布满了血管，俗称为“合拢”。
18-24胚龄：绒毛变长变厚。腿、翅膀和喙越来越大。21胚龄以小头对准光源，再看不到发亮的部分，俗称为 “封门”。22-23胚龄气室向一方倾斜，这是胚胎转身的缘故，俗称为“斜口”，“转身” 。
25-26胚龄：鸭子已经旋转到出壳的位置，头部塞在右翼下，气室关闭。胚龄气室内可以看到黑影在闪动，俗称为“闪毛”。
26-27胚龄：蛋壳在白天脱落，还要注意卵黄囊的吸收。起初是胚胎喙部穿破壳膜，伸入气室内，称为“起嘴”，接着开始啄壳，称为“见嘌”，“啄壳”。
目前规模化孵化场照蛋主要分三次，第一次为头照：入孵后第5天进行，主要目的是观察种蛋受精情况，检出无精蛋、死胚蛋、破壳蛋等；第二次照蛋：一般在入孵后第11天进行。主要是剔除死胚蛋；第三次照蛋：入孵后第18天进行，主要结合落盘检查胚胎发育是否正常。照蛋时，为了不影响胚胎发育，室温升高到28～30℃，照蛋操作力求快、准、稳、安全。
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