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秋季肉鸡养殖技术控制点
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/10/22 11:25:14 关注：44 评论： 我要投稿
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一、前期准备工作
做好鸡舍和设备的消毒，保证鸡舍的清洁和卫生，为雏鸡提供良好的生长环境。检修供暖、通风及照明等设备，备足饲料及用具，制订免疫预防计划。
鸡舍消毒是前期准备工作的重要环节。一般情况下，一批肉鸡销售后间隔至少 2 周以上再进下一批肉鸡，以保证鸡舍有足够的空舍时间进行彻底消毒。进雏前一周，要把育雏舍内外彻底清扫，用 3%—5% 的来苏儿溶液对舍内空间进行喷雾消毒，用具、墙角与地面用 1%—2% 氢氧化钠溶液冲洗消毒，然后进行熏蒸消毒。按每立方米空间用 28 毫升福尔马林、14 克高锰酸钾，放入瓷器内熏蒸，封闭鸡舍 24 小时，进雏前一天打开鸡舍通风。
检修供暖设备至关重要。入秋后天气变冷，要检查供暖设施是否完好，确保在寒冷天气能为鸡舍提供适宜的温度。通风设备也不能忽视，秋冬季节要正确处理好保温与通风换气的矛盾。换气时不可一次大面积开启门窗或让换气设备长时间运转，以防鸡受凉。天冷时气窗开小些，暖和时开大些，背风面可开大些，晚上开小些，白天开大些。用煤炉加温时要使用管道进行通气，以防止一氧化碳中毒。照明设备要保证正常工作，为雏鸡提供合适的光照环境。
备足饲料及用具是保障肉鸡饲养的基础。根据鸡舍规模和养殖数量，准备充足的饲料，可选择信用较好的中型或大型饲料厂生产的价格适中的肉鸡专用全价颗粒饲料。同时，准备好饮水器、料盘等用具，并确保其干净卫生。
制订免疫预防计划能有效降低肉鸡患病风险。结合国内外疫情动态，及时调整免疫程序，确保疫苗选择与当地流行毒株相匹配。针对肉鸡生长的不同阶段，制定差异化的免疫计划，如初免、加强免疫和开产前强化免疫等。重点预防接种的疫苗有传染性法氏囊炎和新城疫等，首次接种途径应采取滴鼻或点眼法。在掌握一日龄雏鸡法氏囊母源抗体的情况下，如母源抗体效价较低，应在 5 - 7 日龄时先免疫法氏囊疫苗。10 - 12 日龄滴鼻或点眼新城疫 Ⅳ 系或新 — 支二联苗，20 日龄可用二倍量法氏囊疫苗饮水二次免疫，28 - 30 日龄时用新城疫 Ⅳ 系苗双倍量饮水进行二次免疫。
二、雏鸡挑选要点
挑选优质雏鸡是肉鸡养殖成功的关键之一。在挑选雏鸡时，可以采用 “一看、二听、三摸、四称重” 的方法。
一看：选择精神抖擞、羽毛光亮、站立有势、活泼好动的雏鸡。眼睛圆亮有神，爪部光亮无干瘪，鸡苗肛门周围羽毛干净无污物，脐孔完全愈合。
二听：优质、健康的鸡苗叫声洪亮，清脆悦耳。而病鸡或弱鸡的叫声一般较为嘶哑，或有气无力或尖叫不休。
三摸：用手指轻摸腹部，检查鸡苗的腹部有没有硬块。如果有硬块，预示着它们体内的卵黄还没有完全吸收，说明这只鸡发育速度缓慢。如果触摸腹部较为柔软，且鸡苗反抗有力，则说明鸡苗健康。
四称重：正常鸡苗出壳，40g 到 45g 是优质鸡苗，平均 37 - 40g 叫作小雏，平均 37g 以下的鸡苗为弱雏。
2020 年 8 月 26 日全国白羽肉鸡苗价格稳定，平均价格在 2 元 / 只左右。山东白羽肉鸡鸡苗报价在 1.4 - 2.5 元 / 只，河南白羽肉鸡鸡苗报价 1.3 - 2.4 元 / 只，河北白羽肉鸡苗价格 1.2 - 2.1 元 / 只，江苏 1.1 - 1.9 元 / 只，辽宁白羽肉鸡鸡苗价格 2 元 / 只左右。初秋鸡苗都是夏季种鸡产的种蛋，孵出的小鸡抵抗力较弱，因此初秋养殖白羽肉鸡一定要注意挑选优质鸡苗和加强育雏管理。
在肉鸡养殖过程中，挑选优质的鸡苗是保证养殖成功的第一步。肉鸡优质鸡苗的选择原则包括考察种蛋的质量、孵化管理技术；雏鸡外观应外表羽毛清洁，有光泽、干燥，鸡群整齐度好；体重符合品种要求，活泼爱动，叫声响亮清脆，眼大有神；脐部没有血痕，愈合良好；泄殖腔周围干净；腹部吸收良好，肚腹大小适中，喙、眼、腿、爪无畸形；将雏鸡握在手中，有弹性和较强的挣扎力或出壳 4 小时内倒提雏鸡两爪，有较强的向手背翻力。
挑选优质雏鸡的方法还包括雏鸡须孵自 52～65 克重的种蛋，同一批雏鸡应来自同一批种鸡的后代；雏鸡羽毛良好，清洁而有光泽；雏鸡脐部愈合良好，无感染，无肿胀，不残留黑线，肛门周围羽毛干爽；雏鸡眼睛圆而明亮，站立姿势正常，行动机敏、活泼，握在手中挣扎有力，对拐腿、歪头、眼睛有缺陷或交叉嘴的雏鸡要剔出；鸡爪光亮如蜡，不呈干燥脆弱状；雏鸡出壳时间在孵化 20.5～21 天之间。
三、环境控制关键
（一）温度把控
适宜的温度是提高雏鸡成活率的关键。在秋季，由于昼夜温差较大，温度的把控显得尤为重要。入秋后，白天温度可能较高，而夜晚温度则会骤降。因此，需要根据不同时间段及时调整鸡舍温度。
在第一周，将鸡舍温度控制在 35—33℃，为雏鸡提供温暖的生长环境。随着时间的推移，每星期下降 2—3℃，逐步向 20℃左右的目标温度靠近。夜间温度比白天高 1℃，这是因为夜间外界温度低，鸡活动少，需要更高的温度来保持其正常的生理活动。
遵循初期宜高、后期宜低，白天宜低、夜间宜高，晴天宜低、阴天宜高的原则，可以更好地适应秋季多变的气候条件。例如，在晴天，由于阳光照射，鸡舍内温度可能会升高，此时应适当降低鸡舍温度；而在阴天，外界温度相对较低，鸡舍温度则应适当提高。
（二）光照调节
光照对雏鸡的生长发育起着重要作用。雏鸡入舍后 0—5 日龄实施全天 24h 光照，这有助于雏鸡尽快适应新环境，找到食物和水源。随着雏鸡的生长，光照时间逐渐缩短到 20h 直至出栏。
从第 5 天开始采用弱光照，让鸡能正常吃料、饮水就行，以防惊群。在生长期适当限光有利于鸡群在黑暗中发育内脏器官，避免后期死淘 (猝死) 过高。如果饲养 42 天左右或 35—36 天的肉鸡宜采用间歇式光照或 23 小时间照、1 小时黑暗方式。
例如，20lux 相当于每平方米 3.3 瓦、10lux 相当于每平方米 1.7 瓦。可根据实际情况调整光照强度，为雏鸡提供适宜的光照环境。
（三）湿度维持
湿度的控制对肉鸡的生长也至关重要。前期 1—2 周维持相对高湿度，相对湿度可控制在 60%—65%，这有助于雏鸡保持呼吸道的湿润，减少呼吸道疾病的发生。
3 周龄至出栏应维持相对低湿度，相对湿度控制在 55%—60%，最低不低于 40%。在秋季，由于气温逐渐降低，空气湿度也会相应变化。要注意观察鸡舍内的湿度情况，及时采取措施进行调整。
可以通过在鸡舍内放置湿度计来监测湿度变化，当湿度低于适宜范围时，可以通过喷雾等方式增加湿度；当湿度高于适宜范围时，可以加强通风，降低湿度。
（四）通风换气
良好的通风换气是保证肉仔鸡健康生长的重要条件。肉仔鸡饲养周期内都需要良好通风，饲养后期尤为重要。1—3 周龄以保温为主适当通风换气，此时要注意氨气浓度小、无烟雾粉尘。可以根据外界气温适当打开门窗，但要防止冷空气直接吹到雏鸡身上。
4 周龄至出栏以通风换气为主，维持合适的温度、氨气味小。秋季根据外界气温变化，合理调整通风方式。例如，在白天温度较高时，可以适当加大通风量；而在夜晚温度较低时，则应减少通风量，避免鸡舍温度过低。
在通风换气过程中，要注意避免贼风。日常巡视鸡舍，检查小窗、水帘、地沟、风机等进出风口有无贼风，根据天气变化，及时灵活调整。同时，可以采取温控的方式来改善鸡舍的空气质量，夜间温差大可以采用时间段控制风机，有效控制鸡舍内的小气候变化。对于简易棚在天气好温度高的白天，可以加大横向或纵向通风，有利于有害气体的排除和地面的干燥，在夜间要注意留好足够的通风口，且保证冷风不直吹鸡体。对于氨气较大排出较慢的鸡舍，可以使用过氧乙酸消毒，中和氨气。
四、饮水管理规范
（一）水质要求
饮水的质量直接关系到肉鸡的健康。必须保证饮水不为大肠杆菌和其他病原微生物污染，以减少肉鸡患病的风险。在秋季，气温逐渐降低，细菌的繁殖速度可能会减慢，但仍不能掉以轻心。可以定期对饮水进行检测，确保水质符合标准。
（二）饮水转换
第 1 周饮用和室温相同的温开水，这有助于雏鸡适应新环境，减少应激反应。温开水的温度应与鸡舍内的温度相近，避免过冷或过热对雏鸡造成伤害。1 周后，可改用深井水或自来水。在转换饮水时，要注意逐渐过渡，避免突然更换引起雏鸡不适。
（三）营养添加
前 3 天在饮水中适当添加 2.5%—5% 葡萄糖、红糖及肉鸡用多维等营养物质。葡萄糖和红糖可以为雏鸡提供能量，增强其免疫力；肉鸡用多维则可以补充雏鸡所需的各种维生素和矿物质，促进其生长发育。添加营养物质时要注意控制用量，避免过量添加导致浪费或对雏鸡造成不良影响。
（四）饮水设备管理
饮水器应摆放均匀、高度适中，以便雏鸡能够轻松饮用。一般来说，饮水器的高度应与雏鸡的背部平齐，这样既可以保证雏鸡能够顺利饮水，又可以避免饮水被污染。每天清洗消毒 1—2 次饮水器，贮水缸、桶等贮水时间不能超过 3 天，以防止细菌滋生。
（五）饮水量监测
尽量记录每天饮水量，如果饮水量异常则往往是饲养管理有异常或者鸡群有疾病的先兆。正常情况下，肉鸡的饮水量会随着日龄的增长而增加。如果发现饮水量突然减少或增加，应及时检查鸡群的健康状况，找出原因并采取相应的措施。例如，如果饮水量减少，可能是鸡群患有疾病或饮水设备出现问题；如果饮水量增加，可能是鸡舍内温度过高或饲料中盐分含量过高。
据相关数据显示，肉鸡在不同生长阶段的饮水量有所不同。一般来说，1 周龄以内的雏鸡每天饮水量约为 20—30 毫升 / 只；2—3 周龄的肉鸡每天饮水量约为 50—70 毫升 / 只；4 周龄以上的肉鸡每天饮水量约为 100—150 毫升 / 只。养殖户可以根据这些数据，结合自己鸡群的实际情况，对饮水量进行监测和管理。
五、饲料选择策略
饲料在肉鸡养殖成本中占比极高，因此选择合适的饲料至关重要。目前，市场上有众多的饲料品牌和种类可供选择，但对于养殖户来说，关键是要找到成本最低且能保证肉鸡生长性能的饲料。
可以采用信誉较好的中型或大型饲料厂生产的价格适中的肉鸡专用全价颗粒饲料。这些饲料厂通常具有先进的生产设备和严格的质量控制体系，能够保证饲料的品质稳定。例如，河南全价饲料优评排行榜中就有不少来自中型和大型饲料厂的肉鸡中期颗粒饲配合饲料，如 RJ511，价格为 98 元 / 包，受到了养殖户的好评。其质量很好，发货快，物流快，数量足，多次购买的用户反馈都不错。
通过对比试验选择成本最低的饲料是一种有效的方法。可以选择几种不同品牌的肉鸡专用全价颗粒饲料，在相同的养殖环境下进行对比试验。观察肉鸡的生长速度、健康状况、饲料转化率等指标，同时计算每种饲料的成本。例如，有养殖户进行了对比试验，分别使用了 A、B、C 三种不同品牌的饲料。在相同的养殖周期内，使用 A 饲料的肉鸡生长速度较快，但成本相对较高；使用 B 饲料的肉鸡健康状况良好，成本适中；使用 C 饲料的肉鸡饲料转化率较低，但价格相对便宜。通过综合考虑各种因素，养殖户最终选择了成本和性能都较为合适的 B 饲料。
此外，还可以关注一些新型饲料。如庆云县一家饲料企业通过低蛋白氨基酸平衡技术，研发新型饲料，成功实现了在肉鸡养殖中减少豆粕使用，每只肉鸡养殖成本降低了 0.5 元。这种新型饲料不仅降低了成本，还能提高肉鸡肌胃重，改善肠道健康。
在选择饲料时，还应考虑肉鸡的生长阶段。不同生长阶段的肉鸡对营养的需求不同，因此需要选择相应的饲料。例如，在雏鸡阶段，可以选择营养丰富、易于消化的饲料；在生长阶段，可以选择蛋白质含量较高的饲料；在出栏前阶段，可以选择能提高肉质的饲料。
总之，选择合适的饲料是肉鸡养殖成功的关键之一。通过采用信誉较好的中型或大型饲料厂生产的价格适中的肉鸡专用全价颗粒饲料，并进行对比试验，以及关注新型饲料和根据肉鸡生长阶段选择饲料，可以有效降低饲料成本，提高养殖效益。
六、免疫注意事项
肉鸡生长期短，仅 45 - 56 天，重点预防传染性法氏囊炎和新城疫等传染病。免疫方法的选择至关重要，一般采用点眼、滴鼻、喷雾和饮水免疫方法的活苗，在前期最好采用点眼、滴鼻，后期如果有条件也采用点眼、滴鼻，最好不要用喷雾免疫方法。
点眼和滴鼻免疫效果好，局部免疫确实。虽然操作相对费时费力，但能确保疫苗准确地作用于眼部和鼻腔黏膜，刺激机体产生良好的免疫反应。据统计，采用点眼、滴鼻免疫方法的肉鸡，其对特定传染病的免疫保护率可达到 80% 以上。
免疫当天及前后各一天，饮水中应添加电解多维，这可以减少疫苗对鸡只的应激，增强鸡只的抵抗力。在这三天最好不要带鸡消毒和饮水消毒，以免影响疫苗的免疫效果。
为确保免疫效果，在免疫过程中要保证养殖场内适宜温湿度、减少噪音。一般来说，鸡舍内温度应保持在 20 - 25℃，相对湿度在 50% - 60% 为宜。同时，免疫后饮水中加入电解多种维生素 2 - 3 天，进一步减少疫苗对鸡只的应激。
健康鸡只在使用疫苗后可产生坚强的免疫力，病弱鸡只则影响免疫力的产生。因此，对发病鸡只建议先不进行疫苗免疫，待其恢复健康后再进行补免。
严格执行饲养管理和卫生清洗消毒措施，对疫苗免疫能否达到最佳效果至关重要。只有鸡群处于空气清洁、无污染的环境下，接种疫苗才能产生最佳的免疫应答反应。不要教条地照抄照搬书本上的免疫程序，要根据本场、本地区动物疾病发生特点合理地制订免疫种类和程序。一定要选用质量可靠的疫苗，要严格按照说明书或专家建议进行操作，凡无厂家、无批准文号或保存不当、过期的疫苗坚决不用。
用饮水免疫法时，要确保水中不含有氯制剂、重金属等能杀灭疫苗的物质，饮水时间一般在 1.5 - 2 小时内完成，水中可以加 1% - 2% 鲜奶或 0.1% - 0.2% 的脱脂奶粉，有条件的要在免疫后间隔一定时间做免疫效果监测。
七、日常管理要点
（一）关注天气做好保温通风
秋季天气多变，早晚温差大，养殖人员需每天关注天气情况，以便及时调整鸡舍的保温和通风措施。中午温度较高时，应加大通风量，保证鸡舍内空气清新。经常检查湿帘系统，及时排除故障，确保通风效果良好。早晚气温较低或有冷空气影响时，要注意保暖，必要时关闭湿帘系统，打开取暖设备，提高舍温。例如，当天气预报显示有冷空气来袭时，养殖人员可以提前准备好保暖物资，如加厚保温帘子等，确保鸡舍温度稳定。
（二）动作轻缓防应激
秋季天气忽冷忽热，鸡群易发生应激反应。在匀料、分群等与鸡群接触的过程中，动作要轻一些、慢一些，尽量保持舍内安静。同时，尽量减少鸡舍门窗的开启次数，避免外界环境的突然变化对鸡群造成刺激。例如，在进行日常管理工作时，可以播放轻柔的音乐，帮助鸡群保持平静。
（三）及时接种疫苗
秋季是疾病高发季节，及时接种对应型疫苗是防控疾病发生的关键。养殖人员应根据鸡群的生长阶段和当地的疫病流行情况，制定合理的免疫计划。例如，对于新城疫、禽流感等常见传染病，要按照规定的时间和剂量进行接种。同时，要注意疫苗的保存和使用方法，确保疫苗的有效性。据统计，按时接种疫苗的鸡群，其患病风险可降低 70% 以上。
（四）多观察早处理
饲养人员应夜间轮流检查鸡群，对有呼吸道异常声音的应尽快确定病症。对于发病的鸡群，必须查找诱发的原因，做好治疗方案。多观察鸡群的精神状态、采食情况、粪便颜色和形状等，及时发现问题并采取相应措施。例如，如果发现鸡群粪便颜色异常，可能是感染了某种疾病，应立即进行诊断和治疗。同时，要定期对鸡群进行称重，了解鸡群的生长情况，及时调整饲养管理方案。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：大数据融合 文章编辑：一米优讯 |
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