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2025 开篇：小麦玉米市场“开门红”后的风云变幻
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/1/2 11:16:55 关注：124 评论： 我要投稿
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一、新年新局：市场 “开门红”
告别充满挑战的 2024 年，我们满怀期待地迎来了 2025 年。新年伊始，小麦玉米市场便给大家带来了一个 “开门红”。虽说没有出现大范围的价格飙升，但各地市场均呈现出不同程度的反弹态势，尤其是前期价格超跌的部分地区和企业，如今正在稳步回暖，着实令人欣慰。
在玉米市场方面，元旦当天，全国玉米价格整体呈现涨跌互现的格局。山东地区，英轩实业、健宝生物等多家企业纷纷上调收购价格，幅度在 5 厘到 1 分不等；河南、河北、安徽等地的部分企业也紧跟其后，加入涨价行列。东北地区同样不甘示弱，黑龙江绥化昊天、黑龙江成福集团等企业的玉米潮粮收购价格上扬，单日涨幅 5 厘到 1 分。不过，这看似一片火热的涨价潮中，也有个别企业价格出现微调下跌，如黑龙江富锦象屿的玉米潮粮价格稍有回落。
小麦市场这边，同样出现了一些积极变化。山东、河南、河北、安徽等地的面粉厂小麦收购价格涨跌各异，有企业上调收购价，也有企业略微下调。整体来看，虽未形成大面积的价格上涨趋势，但市场活跃度明显提升，一改此前的低迷氛围。
二、玉米市场：震荡前行
（一）整体态势：难有极端涨跌
从当前的玉米市场整体形势来看，短期内想要出现大幅上涨的行情，难度颇高。即便官方出手干预，在当前复杂的市场环境下，也难以推动玉米价格迅速飙升。一方面，市场供应相对充足，前期积累的库存以及新粮陆续上市，使得价格上涨面临较大压力；另一方面，下游需求虽有增长，但幅度有限，不足以消化大量的玉米供应。
不过，市场大跌的可能性同样较小。近期玉米价格已经历了一段时间的调整，成本支撑以及市场的自我调节机制开始发挥作用。在没有重大利空因素冲击的情况下，价格进一步大幅下跌的空间被有效压缩。
预计本月上旬，玉米市场将以震荡偏强的态势运行。随着春节临近，中旬之后，市场将迎来节前变现高峰，大量农户和贸易商为了回笼资金过年，会加大玉米出货量，届时价格大概率承压下行。但整体来看，本轮涨幅突破百元的可能性不大，能有三五十元的上涨空间已属不易。建议有出货意愿的朋友，密切关注市场动态，把握好出货时机，切勿盲目追涨杀跌，以免陷入价格波动的陷阱。
（二）区域洞察：华北与东北
1. 华北及山东地区
华北及山东地区作为玉米的重要产区和销售区，当前的售粮进度处于历史较高水平。截至 12 月 27 日，最新调研数据显示，该地区基层售粮进度总体已超过 42%，其中河南、河北等地售粮进度尤为突出。
然而，这一地区面临的困境也十分明显。政策扶持方面，几乎没有明面上的强力支持，缺乏官方层面的价格引导，使得市场价格波动较为随意。农户心态上，与以往惜售不同，今年春节前有变现想法的农户数量显著增加，落袋为安的意愿强烈。贸易商们则多持谨慎态度，受看空心态影响，即便有建库行为，当下也在积极准备出货，近期收购重点主要集中在干粮和优质饲料粮上。
此外，今年华北及山东地区气温偏高，进入腊月后仍时常保持零上温度，这对潮粮储存极为不利，加速了基层售粮进度，进一步增加了市场供应压力。
2. 东北地区
东北地区的基层售粮进度已然过半，受前期价格不断走低影响，农户出货积极性曾大幅受挫。不过近期，随着市场备货需求逐渐回暖，贸易商建库增多，玉米价格出现了较为明显的上涨势头。以昨日为例，单日涨幅在 10 - 25 元 / 吨之间。
但这种上涨的可持续性存疑。首先，企业库存状况显示，无论是深加工企业还是饲料企业，当前均处于库存安全线以上，补库压力不大，这意味着对玉米的新增需求有限，价格震荡反复恐成主流。其次，烘干塔和贸易商多以短线运作为主，建立中长期库存的较少，元旦之后，北港到货量预计走高，企业到货也将随之增加，市场供应压力将再度显现。再者，年后政策走向尚不明确，虽有扩大收储和新增一次性储备收购的传闻，但截至目前未获官方证实，若元旦后政策无新动作，市场信心恐受冲击。
三、小麦市场：波动求稳
（一）价格跌宕：持粮者心态起伏
近期，小麦价格的走势犹如坐过山车，跌宕起伏，让持粮主体们的心态备受煎熬。前几日，小麦价格下跌势头迅猛，给持粮老板们带来了沉重打击，不少人对小麦市场彻底丧失了信心，满心只想着赶紧出货，落袋为安。
随着持粮主体纷纷抛售，市场上小麦供应量急剧增加，企业见状，顺势大幅压价，使得小麦价格陷入了恶性循环。好在昨日，降价趋势终于有所放缓，这或许是天气变化带来的短暂影响。不过，当下出货时机仍难以把握，建议大家密切关注今明两天小麦到货情况，再做决策。
与此同时，中储粮的拍卖动态成为市场焦点。本轮拍卖的成交价、出库周期、粮源年限以及成交情况等信息，都蕴含着重要的市场信号，值得大家重点关注。就目前来看，本轮拍卖对玉米市场的影响似乎更为直接，但小麦市场也难免受到波及。不过，只要政策收储没有停止，小麦价格的波动区间总体仍在可控范围之内，不必过度惊慌。
（二）供需博弈：短期僵持不下
进入本月，下游面粉市场购销情况有所回暖，企业迎来了补库需求。尽管麸皮市场面临一定压力，但面粉企业凭借合理的利润空间，依然保持着一定的生产积极性。
当前，小麦市场整体呈现供大于求的格局，呈现出 “双空” 局面，这使得小麦现货价格在短期内难以摆脱弱稳调整的走势。不过，中储粮投放小麦时出现的溢价现象，犹如一针强心剂，为市场注入了新的活力，对稳定小麦价格起到了积极作用。
本月，大家应将关注点聚焦在粮源入市情况和下游采购情况上。随着时间推移，小麦市场在春节前大概率会维持震荡反复的态势，虽然阶段性行情出现的概率有所降低，但春节前后制粉企业的备货周期仍是最大的变数。值得欣慰的是，随着市场逐渐稳定，持粮主体对小麦的信心也在慢慢恢复。
毕竟，小麦作为我国两大口粮之一，有着官方最低保护价的坚实后盾，再加上当前各地粮库正处于轮入阶段，价格大幅崩盘的可能性极小。不过，若想看到小麦价格出现较大幅度的上涨，恐怕还得等到下一个关键周期 —— 元旦春节。
四、后市展望：关注焦点
春节前的这段时间，玉米和小麦市场注定将在震荡反复中前行。天气变化仍是影响市场的关键因素之一，低温、降雪或降雨等天气状况，可能会对粮源运输、储存产生直接影响，进而引发价格波动。
政策层面，官方的收储动态、储备粮投放计划以及相关调控政策的出台，都将为市场指明方向。企业方面，开机率的高低、备货进度的快慢，反映着下游需求的强弱，直接关系到市场供需平衡。
而对于玉米市场而言，年后的 6 - 9 月尤为关键。随着前期售粮进度加快，市场供应或现阶段性偏紧局面，届时玉米价格有望迎来一波较为可观的上涨行情，虽难以重现历史高位，但相比当前价格，上涨 100 - 200 元 / 吨的可能性较大。建议广大从业者密切关注上述关键因素，把握市场节奏，合理规划经营策略，方能在风云变幻的粮食市场中稳健前行。
五、结语：谨慎决策
总之，当前小麦玉米市场开局虽有亮点，但后续走势依然充满变数。市场中既有供应、需求、政策等基本面因素的交织博弈，又有谣言、情绪等不稳定因素的干扰。从业者们务必保持冷静，密切关注市场动态，依据自身实际情况理性决策，切不可盲目跟风。相信在大家的共同努力下，我们能够平稳度过市场波动期，迎来粮食市场的稳健发展。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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