白羽肉鸡遭遇鸭疫危机，养殖行业何去何从？

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/1/16 17:08:42 关注：23 评论： 我要投稿

  一、多地白羽肉鸡感染鸭疫现状
  近期，山东、河南、江苏等地的白羽肉鸡养殖区域，鸭疫里默氏杆菌感染情况呈现出日益严峻的态势。山东作为白羽肉鸡养殖大省，众多养殖场出现鸭疫感染病例，部分高密度养殖区域的状况尤为显著。据山东当地一家白羽鸡养殖场负责人称，其养殖场 3 万只鸡中，一天死亡 300 多只鸡，经济损失极为惨重。在河南，鸭疫感染呈点状分布，多个市县的养殖场均受到影响，且随着时间推移，感染范围有扩大趋势。江苏的一些养殖场同样未能幸免，感染鸭疫的白羽肉鸡数量逐渐增多。
  鸭疫的爆发对养殖行业产生了多方面的负面影响。在成活率方面，感染鸭疫后，毛鸡的成活率降低约 2%-8%。正常情况下，成活率在 96%-98%，而如今部分感染严重的养殖场，成活率甚至更低。众多养殖户面对鸡群不断死亡却无能为力，焦急万分。在体重方面，受鸭疫影响，近期毛鸡出栏平均体重下降 1.5-2.0 两 / 只，部分鸡源感染严重，出栏体重低至 4 斤以下，被迫转向 817 市场。这不仅致使养殖户的收益大幅减少，还对后续的市场供应和价格走势产生了连锁反应。同时，鸭疫的出现使养殖户陷入两难境地，用药成本高且效果未必有保障，若不加强用药，鸡群病情又难以控制，这让他们承受着巨大的经济压力和心理负担。
  二、鸭疫的特性及传播途径
  鸭疫里默氏杆菌病的本质
  鸭疫，即鸭疫里默氏杆菌病，是由鸭疫里默氏杆菌引发的接触性传染性疾病 。该病菌分布广泛，传播能力强，血清型复杂，目前已报告 25 种血清型。鸭疫里默氏杆菌主要侵害雏鸭、雏鹅等水禽，同时也能感染鸡和野鸟等禽类。在过去，鸭是其主要的靶动物，不过随着鸭疫疫苗的逐渐成熟，对鸭的影响已有所减小，但如今却在白羽肉鸡养殖中引发了新的危机。
  感染途径剖析
  鸭疫里默氏杆菌的传播途径具有多样性。被污染的饲料、饮水是常见的感染源，一旦这些被污染，鸡群在进食和饮水过程中，便容易摄入病菌，从而引发感染。尘土和飞沫同样不容忽视，在养殖场内，尘土飞扬，含有病菌的飞沫在空气中传播，鸡通过呼吸道吸入，进而感染鸭疫。此外，鸡的皮肤伤口，尤其是足蹼部皮肤的伤口，若接触到含有病菌的环境，病菌就会乘虚而入。例如，在卫生条件差、饲养管理不善的养殖场，鸡群生活环境恶劣，病菌滋生，鸭疫更容易传播。当鸡群面临应激反应，如气候骤变、受寒、淋雨时，或者与患有番鸭花肝病、禽大肠杆菌病、禽出败等其他疾病的禽类混合感染时，鸭疫的发生和流行风险会大幅增加，死亡率甚至可高达 90% 以上 。
  三、白羽肉鸡感染鸭疫原因探究
  种禽环节排除
  在探究白羽肉鸡感染鸭疫的原因时，种禽环节是否存在问题是关键所在。目前的情况表明，当前孵化率和出苗基本正常，这显示种蛋在孵化过程中并未出现大规模的异常情况。若种禽携带鸭疫病菌，很可能会在孵化率上有所体现，如孵化率大幅下降等。然而实际数据并未出现此类异常，这是一个重要的信号。再者，7 天成活率没有明显下降，这进一步说明在雏鸡出生后的早期阶段，并未因种禽可能携带的病菌而出现大量死亡的情况。从这些实际数据和现象来看，种禽带入鸭疫的可能性极小，理论上不存在种禽将鸭疫里默氏杆菌带入鸡群的情况 。这为后续从其他方向寻找感染原因提供了重要的依据，使得我们可以将目光更多地投向鸡自身以及养殖环境等方面。
  鸡自身免疫系统因素
  鸡的免疫系统在抵御鸭疫里默氏杆菌的感染中起着关键作用。当鸡的免疫系统存在缺陷时，就如同在自身的防御壁垒上打开了一道缺口，使得鸭疫里默氏杆菌有机可乘。弱雏便是这种情况的典型代表，由于弱雏在胚胎发育过程中可能受到各种因素的影响，如种蛋的质量、孵化环境等，导致其自身免疫系统发育不完善。在面对鸭疫里默氏杆菌时，它们无法像健康雏鸡那样迅速有效地启动免疫反应来对抗病菌。例如，弱雏的免疫细胞活性较低，产生抗体的能力不足，这使得病菌能够在其体内快速繁殖，从而引发感染。因此，在白羽肉鸡养殖中，弱雏感染鸭疫的情况较为常见。这也提醒养殖户在选择鸡苗时，要严格把关，尽量避免引入弱雏，从源头上降低鸭疫感染的风险。
  四、应激反应与感染关系
  环境因素导致的应激
  环境因素的变化是引发鸡应激反应的重要原因之一，这在白羽肉鸡感染鸭疫的过程中扮演着关键角色。温度的剧烈波动对鸡群影响显著，当温度突然升高，鸡会出现热应激反应，它们会通过加快呼吸、张开翅膀等方式散热，但这会消耗大量体能，使鸡群抵抗力下降。山东的一家养殖场在夏季高温时，未做好防暑降温措施，鸡群长时间处于高温环境中，很快就出现了精神萎靡、食欲不振的情况，随后鸭疫感染病例增多。相反，温度过低时，鸡群会扎堆取暖，相互挤压，不仅影响采食和饮水，还容易造成体表损伤，为鸭疫里默氏杆菌的入侵创造条件。
  湿度也是不可忽视的因素，湿度过高，会使鸡舍内空气潮湿，利于病菌滋生繁殖。河南的某养殖场，因排水系统不畅，导致鸡舍内湿度过大，地面长期积水，鸡群的脚垫长时间浸泡在潮湿环境中，容易引发炎症，进而感染鸭疫。而湿度过低，空气干燥，会使鸡的呼吸道黏膜干燥，破坏其天然的防御屏障，增加感染呼吸道疾病的风险，其中就包括鸭疫。
  通风不良同样会给鸡群带来严重的应激反应。鸡舍内氨气、硫化氢等有害气体浓度过高，会刺激鸡的呼吸道，引发呼吸道疾病。当鸡群的呼吸道黏膜受损后，鸭疫里默氏杆菌更容易通过呼吸道进入鸡体。例如，江苏的一家养殖场，由于通风设备故障，鸡舍内氨气浓度飙升，鸡群频繁咳嗽、流泪，随后鸭疫疫情爆发。因此，为鸡群提供稳定、适宜的环境，是减少应激反应，降低鸭疫感染风险的重要举措。
  疫苗免疫应激影响
  部分疫苗在免疫过程中会引发较强的应激反应，这与白羽肉鸡感染鸭疫之间存在着密切的关联。在疫苗接种后，鸡的免疫系统会被激活，开始识别和对抗疫苗中的抗原，这个过程会使鸡体处于一种应激状态。如一些弱毒疫苗，虽然能够有效刺激鸡体产生免疫力，但同时也可能对鸡的免疫系统造成一定的负担。在这种免疫应激期间，鸡的抵抗力会暂时下降，此时若鸭疫里默氏杆菌存在于养殖环境中，鸡就更容易被感染。
  不过，需要明确的是，从理论上来说，正规生产的疫苗本身不会带有里默氏杆菌。疫苗在生产过程中，有着严格的质量控制和检测标准，以确保疫苗的安全性和有效性。然而，在实际养殖过程中，由于疫苗的保存、运输不当，或者接种操作不规范等原因，可能会导致疫苗效果受到影响，甚至引发额外的应激反应。例如，疫苗在运输过程中未能保持低温环境，导致疫苗中的活性成分失活，那么鸡在接种后不仅无法获得有效的免疫保护，还可能因免疫系统的无效激活而产生应激。所以，养殖户在疫苗的选择、保存和使用过程中，必须严格按照规范操作，以减少免疫应激带来的不良影响，降低鸭疫感染的风险 。
  五、防范鸭疫的有效策略
  强化生物安全措施
  生物安全措施在防范鸭疫过程中起着至关重要的作用，它是切断鸭疫传播途径的关键防线。在鸡舍消毒方面，要做到全面且细致。定期对鸡舍地面、墙壁、门窗、饲槽、用具等进行严密的喷洒消毒，可选用 2—3% 氢氧化钠水溶液、2—4% 来苏儿溶液等常用消毒剂 。同时，在进鸡前，一定要先对育雏用具进行彻底清洗，再进行消毒，避免污染物及垫料残料影响消毒效果。在一家采用严格消毒程序的养殖场，每天坚持对鸡舍进行消毒，鸭疫感染率明显低于其他养殖场。
  人员和车辆的管理也不容忽视。进入养殖场的人员必须更换工作服和鞋，经过消毒通道或脚踏消毒池，以防止人员携带病菌进入鸡舍。对于外来车辆，要在养殖场外进行全面的清洗和消毒，特别是轮胎、底盘等部位，这些地方容易沾染病菌。某大型养殖场，对进出车辆严格执行消毒程序，有效降低了鸭疫传入的风险。通过这些措施，能够最大程度地减少外界病菌进入鸡舍的机会，为鸡群创造一个相对安全的生存环境。
  减少鸡的应激反应
  控制饲养密度是减少鸡应激反应的重要一环。合理的饲养密度能让鸡群有足够的活动空间，避免因过于拥挤而产生应激。一般来说，每平方米饲养的鸡数量应根据鸡的生长阶段进行合理调整，例如在雏鸡阶段，每平方米可饲养 20 - 30 只，随着鸡的生长，逐渐降低饲养密度。若饲养密度过大，鸡群会出现烦躁不安、啄羽等现象，这不仅会影响鸡的生长发育，还会增加应激反应，从而提高鸭疫感染的风险。
  环境条件的稳定对鸡群至关重要。要保持鸡舍温度、湿度适宜且稳定，避免温度骤变和湿度过高或过低。夏季做好防暑降温工作，可通过安装水帘、加强通风等方式降低鸡舍温度；冬季则要注意防寒保暖，对鸡舍进行密封处理，添加足够的垫料。同时，控制好鸡舍内的光照强度和时间，避免过强或过长时间的光照刺激鸡群。此外，确保鸡舍通风良好，减少氨气、硫化氢等有害气体的积聚，为鸡群提供清新的空气。如山东的一家养殖场，通过智能化设备精准控制鸡舍的温湿度、通风等环境参数，鸡群的应激反应明显减少，鸭疫感染率也大幅降低。
  药物防控及治疗
  在药物防控方面，多种抗生素及磺胺类药物对鸭疫里默氏杆菌均有一定的防治效果 。但由于鸭疫里默氏杆菌易产生抗药性，因此在用药前最好能进行药敏试验，筛选出高敏药物，以提高治疗效果。可选用复方敌菌净，按 0.04% 的比例拌料口服，连续使用 4 - 6 天；庆大霉素按 4000 - 8000 微克 / 公斤体重进行肌注，每天 1 - 2 次，连用 2 - 3 天 。养殖户还需注意药物的交替使用，避免长期使用单一药物导致病菌产生耐药性。
  在实际治疗过程中，养殖户可根据药敏试验结果，选择合适的药物进行治疗。如某养殖户的鸡群感染鸭疫后，通过药敏试验发现鸡群对利高霉素较为敏感，于是按药物有效成分 0.044% 拌料口服，经过 3 - 5 天的治疗，鸡群的病情得到了有效控制。同时，在治疗期间，要加强对鸡群的观察和护理，确保鸡群能摄入足够的营养和水分，提高鸡群的抵抗力，促进病情的恢复。
  六、行业展望与应对建议
  从长远来看，鸭疫的爆发对整个白羽肉鸡养殖行业的影响不容小觑。它不仅考验着养殖户的应对能力，也对企业的管理水平和相关部门的监管能力提出了更高的要求。
  对于养殖户而言，要时刻保持警惕，密切关注鸡群的健康状况，加强日常的饲养管理。在选择鸡苗时，要挑选信誉良好的供应商，确保鸡苗质量。同时，要严格按照科学的方法进行养殖，合理控制饲养密度，为鸡群提供良好的生活环境。一旦发现鸡群有异常情况，要及时请兽医进行诊断和治疗，避免病情延误。
  养殖企业应进一步完善疫病防控体系，加大在生物安全措施方面的投入。建立专业的疫病监测团队，定期对养殖场进行全面的检测和评估，及时发现潜在的风险。加强与科研机构的合作，积极参与疫苗和药物的研发，提高对鸭疫的防控能力。此外，企业还可以通过加强员工培训，提高员工的疫病防控意识和专业技能，确保各项防控措施能够得到有效执行。
  相关部门也需发挥重要作用，加强对养殖行业的监管力度。制定严格的行业标准和规范，要求养殖场严格遵守生物安全措施，对违反规定的养殖场进行严肃处理。加大对疫病防控的宣传和培训力度，提高养殖户的防控意识和能力。组织专家开展技术指导，帮助养殖户解决在养殖过程中遇到的问题。同时，加强对市场的监测和调控，稳定白羽肉鸡的市场价格，保障养殖户的利益。只有各方共同努力，才能有效应对鸭疫的挑战，促进白羽肉鸡养殖行业的健康发展 。