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大豆市场“小阳春”：价格上涨背后的真相与展望
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/2/11 7:14:36 关注：72 评论： 我要投稿
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大豆市场 “小阳春” 现象
春节假期刚结束，国内大豆购销市场就迎来了意想不到的 “小阳春”。在以往，农历正月通常是粮食购销的淡季，粮食主产区的多数农户还沉浸在过节的氛围中。但今年，大豆市场却快速回暖，南北价格同现涨势，热闹非凡。
先看北方产区，2 月 8 日，黑龙江嫩江、讷河、北安等地，蛋白质含量 40% 以上的大豆收购均价达到每斤 1.95 - 2 元，部分高蛋白商品豆价格更是回到每斤 2 元以上 ，相比春节前，每斤累计上涨了 3 - 5 分。中低蛋白大豆价格也迎来久违的连续上涨，38% 蛋白大豆收购均价为每斤 1.88 - 1.9 元，较春节前累计上涨 5 - 7 分。这对于黑龙江当地的农户来说，无疑是一个惊喜，原本还担心大豆价格持续低迷，没想到节后价格就开始上扬，不少农户都在盘算着趁着好价格，把手里的大豆卖个好价钱。
再把目光转向华北黄淮产区，这里的大豆价格同样稳中有升。河南周口、商丘地区的大豆收购均价为每斤 2.19 - 2.22 元，安徽淮北、亳州地区的大豆收购均价为每斤 2.28 - 2.30 元，较节前上涨 2 - 3 分。在河南商丘的一位大豆贸易商表示，节后市场的活跃度明显提高，不少加工企业都积极入市采购，自己的生意也比年前好做了许多。
从这些数据和市场反馈来看，今年春节后大豆市场的 “小阳春” 现象十分显著，与往年同期形成了鲜明的对比 ，也让整个大豆产业链的从业者们都对新的一年充满了期待。那么，究竟是什么原因促成了这一现象呢？
下游消费拉动，价格上涨
俗话说，无利不起早。大豆市场这次的价格上涨，背后有着下游消费拉动的强大动力。就拿东北地区的国产大豆压榨企业来说，不管规模大小，节后那可是全线开工，还马不停蹄地持续提价收购。这背后的主要原因，就是下游豆粕、豆油的价格行情十分亮眼，让国产大豆压榨利润处在高位。
先看看节后的豆粕市场，那简直就是 “开门红”，期货和现货价格联动上涨。春节期间，美豆期货的上涨给了市场一剂强心针。2 月 5 日节后首个交易日，大连商品交易所豆粕期货主力合约（2505）大幅上涨 4%，此后几日在每吨 2900 元上下高位震荡，已经和去年 11 月初的阶段高点基本持平。而现货价格的上涨更是强劲，受饲料企业补库等因素的拉动，截至 2 月 7 日，全国豆粕平均价格已接近每吨 3500 元，北方市场更是率先突破每吨 3500 元大关，较节前上涨 240 - 300 元。这对于饲料企业来说，成本明显增加了，但从另一个角度看，也反映出市场对豆粕的需求旺盛。
豆油价格的表现同样毫不逊色。节后期货价格跃升至近两个月高点，达到每吨 8100 元上方，较节前每吨上涨约 400 元。在黑龙江地区，按照目前豆粕、豆油的价格行情来算，收购压榨国产大豆每吨净利润高达 150 - 200 元。这样可观的利润，哪个企业能不心动呢？为了抓住这难得的高利润窗口期，企业自然是不断上调价格，想着尽量多收购、多加工。
这也就很好地解释了，为什么相对于高蛋白大豆，主要用于压榨的高油大豆价格涨幅要相对更高一些。企业为了获取更多利润，在收购时更倾向于高油大豆，市场需求增加，价格自然就被推高了 。可以说，下游豆粕、豆油市场的火爆行情，就像一双有力的大手，直接拉动了上游大豆价格的上涨，让整个大豆产业链都热闹了起来。
期货市场助力，看涨预期增强
如果我们把时间线稍微拉长一些，会发现国产大豆价格的走势有着明显的变化。在过去连续 3 年的时间里，国产大豆价格处于波动下行调整的状态，这让不少从业者心里都有些发愁。但从去年 12 月份开始，情况出现了转机，价格逐步企稳并开始温和回升，春节后，上涨趋势更是有所加速。这种市场行情的转变，也让市场预期正在逐步由看空向看多转变，而这一点，从期货价格走势中就能大体看出端倪。
以大连商品交易所豆一期货主力合约（2505）为例，自去年 12 月 19 日触底，当时价格每吨约 3740 元，此后便开启了波动上涨的走势。春节前，成功突破每吨 4000 元关口，这无疑给市场注入了一剂强心针。春节后第一个交易日，更是跳空高开，直接冲至近 4100 元，此后一直保持在每吨 4000 元上方，2 月 7 日收盘价为每吨 4024 元 。
值得注意的是，当前大豆期货价格相对于现货价格呈现 “升水” 状态。在期货市场中，升水是指现货价格低于期货价格。这一现象不仅让一些市场主体看到了商机，通过基差交易建立仓单，进而拉动了现货收购。更重要的是，它反映出市场主体对国产大豆的看涨预期在逐步增强。当市场预期未来大豆价格会上涨时，投资者就会更愿意买入期货合约，推动期货价格上升，从而形成期货价格高于现货价格的升水局面 。这种看涨预期就像一个无形的手，推动着市场参与者积极行动，进一步影响着大豆市场的供需关系和价格走势。
后期走势：稳中有升，暗藏风险
（一）稳中有升的支撑因素
从供需基本面来看，近期东北地区大豆压榨行情十分火热，企业开工率持续保持高位。像九三、益海等大型企业积极投身市场，大量收购大豆进行压榨加工，这极大地加快了高油大豆的压榨转化速度。随着加工量的增加，后期国产大豆的供应总体压力将得到有效缓解。而主要用于食品加工的高蛋白大豆，由于其需求一直较为稳定，且供应偏紧，在这种供需关系下，将有力地支撑国产大豆价格重心稳步上移。例如，一些豆制品加工企业，对高蛋白大豆的需求十分旺盛，为了保证生产，愿意以较高的价格采购，这就直接推动了高蛋白大豆价格的上涨，进而带动了整个国产大豆市场价格的上升。
在 “国豆” 与 “洋豆” 联动方面，阿根廷干旱天气对国际大豆市场的影响仍在持续发酵。干旱导致阿根廷大豆产量存在不确定性，这使得国际大豆市场的供应预期发生变化。而特朗普上台后，全球大豆贸易格局也面临较大的不确定性。同时，世界主要经济体货币政策处于宽松周期，这使得市场上的资金较为充裕，对农产品等大宗商品的投资需求增加。加之东南亚棕榈油减产及生物柴油政策等影响，预计世界大豆价格将以震荡向上走势为主。这种国际市场的变化，对国内大豆市场的传导效应有望由 “抑制” 转为 “拉升”。截至 2 月 7 日，大连商品交易所豆二期货 2503 合约收盘价为每吨 4046 元，今年以来已累计上涨 17.4%，目前已高于豆一期货价格，二者价差关系 “倒挂”，这种情况有利于拉动后期国产大豆价格。因为当豆二期货价格高于豆一期货价格时，会吸引更多的资金关注国产大豆市场，从而推动国产大豆价格上涨。
国家政策影响也不容忽视。不少市场主体在春节前就对国家出台国产大豆加工支持政策形成了预期。节后，随着大豆市场行情向好，压榨企业积极开工，各类主体信心大增。他们普遍认为，当前市场行情好，就可以抓紧收购压榨，无需等待加工支持政策。即便后续价格回落，只要加工支持政策存在，就有了 “兜底” 的保障，依然可以继续开展业务。这种政策信号传递所形成的信心预期，将对后期大豆价格底部形成有力支撑。比如，一些小型压榨企业原本担心市场风险，但在政策预期的鼓舞下，大胆地增加了收购量，这也在一定程度上推动了大豆价格的上涨 。
（二）回调风险及应对建议
当前国产大豆价格短期涨幅较大，除了市场需求拉动等因素外，还有一个重要原因是大部分农民还在过年，市场粮源偏少。在这种供不应求的情况下，价格自然容易上涨。但等过了农历正月，农民普遍开始春耕备耕，主产区大豆将进入集中售粮高峰。届时，市场上的大豆供应量会大幅增加，如果需求没有同步大幅增长，大豆市场价格就可能会出现阶段性回落。
此外，3 月份巴西大豆将开始集中到港，市场普遍预测 2025 年巴西大豆产量将达到 1.8 亿吨、创历史新高。巴西作为全球重要的大豆生产国和出口国，其大豆大量涌入国际市场，会对全球大豆价格产生影响。由于巴西大豆价格比美国大豆价格低，在国内市场上更具价格优势，这也将对国内大豆市场带来一定下行压力。当巴西大豆大量到港时，国内市场上的大豆供应更加充足，竞争加剧，国产大豆价格可能会受到冲击而下降。
基于这些风险因素，提醒农民朋友们，特别是种粮大户，要综合考虑自己手中余豆的数量、质量、仓储条件等因素。如果余豆数量较多，且仓储条件有限，难以长期储存，那么可以在价格相对较高的时候，适时出手一部分，避免后期价格下跌带来损失。如果余豆质量较好，有一定的市场竞争力，且仓储条件允许，可以适当观望，等待更好的价格时机。同时，要密切关注市场行情，通过各种渠道，如农业资讯网站、农产品交易平台等，及时了解大豆价格的变化趋势，把握好售粮时机，争取卖个好价钱。
总结与展望
春节后大豆市场的 “小阳春” 行情给整个行业带来了新的活力和机遇。下游消费的强劲拉动、期货市场的助力以及众多利好因素的支撑，让大豆价格呈现出稳中有升的态势 。然而，市场的变化总是充满着不确定性，短期回调风险也不容忽视。
对于大豆产业链上的从业者来说，无论是农户、贸易商还是加工企业，都需要密切关注市场动态。市场行情瞬息万变，一个小小的因素变化，都可能引发价格的波动。农户要根据自身实际情况，合理把握售粮时机；贸易商要灵活调整采购和销售策略，应对市场价格的起伏；加工企业则需在成本控制和生产计划上多下功夫，以应对原料价格的变化。
大豆市场的未来充满了挑战与机遇。只有紧跟市场脉搏，不断学习和适应市场变化，才能在这个充满活力的市场中站稳脚跟，实现自身的发展目标 。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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