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奏响猪场“交响曲”：音乐养猪的奇妙探索
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/25 10:06:45 关注：92 评论： 我要投稿
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猪的 “音乐世界”：独特的听觉感知
在动物界中，猪的听觉系统具有独特之处。猪的耳蜗与人类极为相似，小型猪耳蜗的精细结构包含前庭鳞片、鼓膜鳞片、齿状骨、齿状骨韧带以及耳蜗隔断等，这些精密构造赋予了猪感知声音的能力。
声音振动频率以赫兹（Hz）为单位，猪的听觉范围较为广泛，从 42 赫兹至 40.5 千赫兹，其最佳灵敏度区域处于 250 赫兹到 16 千赫兹之间。这意味着猪能够捕捉到许多人类难以察觉的细微声音变化，为音乐对其产生影响提供了生理基础。如同人类凭借听觉欣赏音乐、感受旋律带来的情感触动，猪的听觉系统也使其具备了与音乐互动的可能性。那么，音乐究竟会如何影响猪的生活呢？
一、音乐的 “魔法”：提升猪的生产性能
科学研究表明，音乐对猪的生产性能具有显著影响。声音能够通过猪独特的听觉系统，作用于下丘脑摄食调控中枢，影响猪对食物的偏好，延长用餐时间，进而改变食物摄入量。仔猪在每日早中晚听音乐后，食欲明显增加，生产性能得以提高。
在 50 分贝的环境下，仔猪的日增重和日采食量显著提高；而当音量升高到 70 分贝时，过高的音量会对仔猪产生不利影响。连续 21 天给仔猪播放 8 小时、音量在 60 - 82 分贝左右的音乐，仔猪的平均日增重和平均日采食量提高，料重比降低，生长更为健壮。同样，3 小时的《经典小夜曲》或纯音乐与昆虫声，也能产生相同效果。
连续 7 天，在杜长大健康育肥猪采食前播放 5 分钟的育肥猪饥饿叫声和育肥猪采食声音，育肥猪采食时间显著延长，平均日采食量和平均日增重增加，为养殖户带来更高经济效益。
音乐对猪生产性能的影响，不仅取决于音量大小，还与音乐的节奏、类型以及运用时间密切相关。连续 42 天对断奶日龄 28 天、平均体重为 8.6±0.96 千克的大白猪播放 6 小时的欢快音乐《春之圆舞曲》或舒缓音乐《安妮仙境》，结果显示，在 55 分贝音量下，仔猪的平均日采食量提高；而在 75 分贝音量下，仔猪的平均日增重和平均日采食量反而下降。
对平均日龄为 35 天的玉山黑猪二元猪持续 65 天播放 3.5 小时 / 天的音乐，高频音乐《梁祝》能显著降低断奶仔猪的料重比，而中频音乐《萨克斯曲 - 回家》却无显著影响。
综上所述，养殖户在运用音乐时，需综合考虑音量、音乐的节奏及运用时间。当音量在 50 - 75 分贝范围内，选择轻松欢快的音乐并连续运用时，可显著改善猪的生产性能，如采食量、日增重，助力猪健康成长，为养殖户带来丰厚回报。
二、奏响繁殖 “乐章”：音乐助力猪的繁衍
在猪的养殖过程中，繁殖性能对养殖效益和规模至关重要。适宜的音乐对猪只的繁殖性能具有积极促进作用。
播放音乐可提高环境丰富度，使猪的生活更为惬意，同时提高母猪发情率，改善其繁殖性能。在 2 月龄、体重 25.6 千克的大长二元杂母猪养殖中，连续 365 天从早上 6：00 到 9：00 播放当地广播电台和中央广播电台节目，可显著提高母猪活产仔数、仔猪初生重、断奶重及断奶成活率。
对妊娠 90 天的母猪连续 45 天播放 6 小时 / 天的随机选择的巴赫交响乐，可提高仔猪出生和断奶时的体重。
综上所述，音乐在猪的繁殖过程中发挥着重要作用，可促进母猪发情，提高排卵数，对仔猪出生重和断奶重有一定促进效果。养殖户若能巧妙运用音乐，为母猪和仔猪创造充满音乐的环境，有望在猪的繁殖上收获更多成果，实现更高养殖效益。
三、免疫 “旋律”：音乐增强猪的抵抗力
在猪的养殖过程中，免疫功能对猪的健康和养殖效益至关重要。音乐对猪的免疫功能具有独特影响。
音乐通过声波传递，在动物体内引发一系列生理生化反应。音乐既可能成为导致动物进入应激状态的应激源，也能成为有效缓解动物应激的环境因子。合理、正确地使用音乐，可缓解猪的应激状态。
音乐可不同程度地降低仔猪的皮肤温度，其中欢快低音量组（55 分贝《春之圆舞曲》）的仔猪皮肤温度最低，该组音乐缓解应激的效果最佳。
连续 15 天对 28 日龄的断奶大白猪仔猪每天播放 4 小时、65 - 75 分贝的《寂静山林》，仔猪断奶后 14 天的唾液皮质醇含量显著下降，应激状态得到有效缓解。
断奶仔猪接受音乐刺激 4 天后就能迅速适应音乐，音乐刺激可提高仔猪断奶后对各种异常声音的适应性，减少其对外界声源刺激的敏感性，帮助其更快适应新环境。
对 40 日龄的杂交仔猪持续 56 天循环播放 6 小时 / 天、音量为 60 - 70 分贝的莫扎特奏鸣曲 K.448，短期音乐刺激可显著降低其在第 4 天和第 8 天时血清皮质醇水平，同时提高血清中免疫球蛋白，如免疫球蛋白 G（IgG）的浓度以及干扰素 - Y 水平，增强仔猪免疫力。
研究表明，65 - 75 分贝来自印度拉格《Raag khamaj》的古典音乐，连续（42 天，6 小时 / 天）刺激，能提高肉鸡的免疫功能，从侧面反映出音乐对动物免疫功能的积极影响具有一定普遍性。
综上所述，在猪适应一段时间后，适宜的音乐可缓解猪的应激状态，降低血浆及唾液中皮质醇水平及皮肤温度，通过提高猪血清中免疫球蛋白含量，增强免疫功能。养殖户若能合理运用音乐，可为猪的健康保驾护航，实现更高养殖效益。
四、行为 “变奏曲”：音乐改变猪的日常行为在猪的行为模式中，音乐可对其产生显著影响。
当猪处于积极情绪状态时，常表现出玩耍、采食、社交、休息等行为；而当处于负面情绪下，则会出现刻板行为、卷舌、咬尾、咬耳、空嚼或无食咀嚼、啃栏、犬坐、舔毛等不良行为。
音乐对猪行为的影响主要体现在站立、躺卧、犬坐、步行次数、摇尾以及攻击性行为等方面。连续 15 分钟人为制造强度为 85 或 97 分贝的声音刺激后，猪的行走行为增加，进入兴奋和专注状态，这种高强度声音刺激会让猪感到不安和烦躁。
仔猪断奶初期，因环境变化会感到不安，多采用趴卧休息方式。在音乐环境下，仔猪的趴卧行为和攻击行为显著降低，侧卧和半侧卧等表示舒适的行为增加。
在 80 - 95 分贝的环境下，猪心率加快、行为紧张，过高音量会给猪带来身体和心理负担。而音乐可成为缓解压力的良方，降低仔猪心率，使其更镇静安心，减少打斗，增加优良行为，降低常见异常行为。
连续 15 天，每天 9 小时用 65 分贝的不同类型音乐刺激 35 日龄断奶的淮仔猪，轻音乐组（Indian Summer -Bandari，et）的仔猪游戏玩耍行为、探究行为以及修饰行为显著增加，斗争行为显著降低。与对照组相比，在萨克斯曲《回家》的刺激下，仔猪进食时的咬斗次数降低，摇尾行为上升。
选取 45 日龄断奶的淮猪仔猪持续 15 天用《安妮的仙境》进行刺激，在 55 分贝（6 小时）的环境中，可降低争斗咬癖行为发生的频率。连续 60 天的刺激发现，三元杂种仔猪更愿意待在弦类乐器慢节奏（slow，65 beats/min（bpm））及管乐类乐器的快节奏 （fast，200 beats/min（bpm））房间中，慢节奏弦乐使小猪进入放松状态，快节奏则使仔猪兴奋，增加行走、站立、探索、摇尾行为。与慢音乐比，在快节奏音乐中仔猪更加活跃，弦类乐器加慢节奏会增加仔猪平躺和探索行为。
综上所述，80 分贝及以上的音乐对猪是一种刺激，会导致负面行为发生；而低分贝音量的音乐，可使猪增加优良行为，如游戏行为、探究行为和摇尾行为，以及表示舒适的侧卧和半侧卧行为，降低异常行为和争斗与咬癖行为发生。养殖户若能根据猪的特点选择合适分贝和类型的音乐，可为猪创造和谐、快乐的生活环境，助力其茁壮成长。
噪音的 “危害”：影响猪的健康与生产
在猪的养殖环境中，噪音对猪的健康和生产存在负面影响。噪音被定义为不需要的声音，其危害不容忽视，会产生直接和累积的不利影响，严重损害猪的健康。
哺乳动物，包括猪，对噪音较为敏感，噪音常导致其繁殖性能下降。在声压级中，30 - 40 分贝属于安静的正常环境，当噪音超过 50 分贝时，会影响动物的睡眠和休息；当噪音超过 85 分贝时，会引起动物烦躁不安和紧张恐惧感，导致猪出现心血管系统症状，如心跳加速、血压升高等，同时引发食欲减退、消瘦、胃液分泌失调等消化系统紊乱。
突然的声音或噪音会使猪受到惊吓，四处狂奔，容易撞伤自己。高强度的噪音会导致死亡率增高，母猪受胎率降低，采食量下降，生产性能随之下降，养殖效益大打折扣。
猪的听觉范围与人类相似但又有独特之处，其能听到的频率范围为 40.5 - 42000 赫兹，最佳灵敏度为 250 - 16000 赫兹，对噪音感知更为敏锐，更容易受到噪音影响。研究指出，猪舍的噪音不应超过 75 分贝，欧盟在 2008 年规定猪舍噪音不应长时间超过 85 分贝。
前苏联科技人员的研究表明，在 60 - 63 分贝的环境下，仔猪平均增重比 75 - 77 分贝条件下高出 2.5%；当音响水平高于 60 - 65 分贝时，会使仔猪产生噪音性应激，白血球含量增加 25%，胆固醇含量增加 30%。
对 8508 头生猪在屠宰前阶段进行 85 分贝持续 30 分钟的噪音刺激，结果猪只肉质受损。长期噪音暴露会损伤猪海马组织 DNA，对猪的生理和行为产生深远影响。
综上所述，噪音对猪的影响体现在多个方面，长期暴露在噪音环境中，会导致猪应激，影响猪肉品质、繁殖性能，增加不良行为。养殖户必须高度重视噪音问题，采取有效措施，为猪创造安静、舒适的生活环境，确保其健康成长，提供优质猪肉。
养猪新 “旋律”：音乐的潜力与挑战
综上所述，音乐对猪的生长、繁殖、免疫、应激、行为等方面具有不可忽视的影响。适宜的音乐，如 80 分贝音量以下的轻松欢快的音乐，可提高猪的生产性能和繁殖性能，减少其应激行为的发生，为猪创造和谐、健康的成长环境。
然而，目前对于适宜音乐的定义存在诸多差异。音乐类型丰富多样，节奏、频率、时长、分贝各异，演奏或播放音乐的机器不同，每天播放音乐的时长或次数等因素，都会影响其应用结果。而且，音乐对猪的作用机制尚无报道，这是一个值得深入研究的领域。
从动物福利及生产效益等方面综合考虑，在规模化集约化养殖栏舍内播放音乐，能舒缓畜禽情绪，提供良好生活环境，同时应尽力减少噪音对猪的影响，以提升生产效益。未来，随着研究的不断深入，或许能为猪量身定制专属音乐套餐，让音乐在养猪生产中发挥更大作用，为养猪业带来新的发展机遇。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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