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近期，各省市陆续公布了2025年一季度生猪产能情况。具体如下：
1、北京：一季度生猪累计出栏6.4万头，增长7.5%
生产结构继续优化，农林牧渔业总产值实现增长。随着猪价回升及疫病影响逐渐消除，生猪存栏27.2万头，同比增长14.4%；因上年4季度末仔猪存栏量增加，叠加养殖主体出栏节奏加快带动出栏量增加，北京市一季度生猪累计出栏6.4万头，增长7.5%。
2、天津：一季度猪肉产量增长7.5%，生猪出栏增长6.3%
农业生产总体平稳，农产品产量稳定增长。一季度，农林牧渔业总产值同比增长3.5%。猪肉产量增长7.5%，生猪出栏增长6.3%。禽肉产量增长14.0%，家禽出栏增长11.6%，禽蛋产量增长2.8%。水产品产量增长7.1%。
3、河北：一季度末生猪存栏1801.2万头，增长0.2%
一季度，全省农林牧渔业总产值996.1亿元，同比增长2.9%。畜牧业生产总体稳定。猪肉产量71.4万吨，下降5.8%；牛肉产量15.8万吨，增长4.1%；羊肉产量9.0万吨，下降8.8%；禽肉产量32.9万吨，增长5.8%；禽蛋产量99.5万吨，下降1.4%；牛奶产量144.3万吨，增长3.9%。一季度末，生猪存栏1801.2万头，增长0.2%；牛存栏411.8万头，增长6.9%；羊存栏1401.8万只，下降2.2%；家禽存栏39364.1万只，增长1.5%。畜牧、蔬菜、果品三大支柱产业产值832.2亿元，占农林牧渔业总产值的比重为83.5%。
4、山西：一季度出栏生猪368.2万头，同比下降1.7%
农业生产稳定增长，畜牧业生产基本平稳。一季度，全省实现农林牧渔业（包括农林牧渔服务业）增加值178.75亿元，按可比价格计算，同比增长3.6%。一季度末，全省生猪存栏871.8万头，同比增长7.8%。一季度，生猪出栏368.2万头，同比下降1.7%；牛出栏19.5万头，增长8.0%；羊出栏221.9万只，增长0.2%；家禽出栏6740.3万只，增长9.2%。猪牛羊禽四种肉产量48.0万吨，增长2.5%；禽蛋产量35.3万吨，增长4.3%。
5、内蒙古：一季度末生猪存栏623.7万头，增长5.3%
一季度，全区猪牛羊禽肉产量45.9万吨，同比增长4.3%。其中，牛肉、羊肉产量分别增长9.5%和9.6%。牛奶产量增长0.8%。一季度末，全区生猪存栏623.7万头，增长5.3%；牛存栏946.2万头，下降0.4%；羊存栏6486.5万只，下降6.6%。
6、辽宁：一季度生猪出栏632.6万头，增长0.6%
2025年一季度，辽宁省畜禽生产总体稳定，猪禽出栏增加，牛羊出栏下降。一季度，全省生猪出栏632.6万头，比上年同期增加3.8万头，增长0.6%；猪肉产量55.4万吨，同比增长0.8%。一季度末，全省生猪存栏1300.3万头，比上年同期增加110.3万头，同比增长9.3%。其中，能繁母猪存栏125.6万头，减少3.9万头，下降3.0%。
7、吉林：一季度生猪出栏504.2万头，下降2.5%
2025年一季度，吉林省畜禽生产总体稳定，牛羊禽出栏增加，肉蛋奶产量增长。一季度，全省生猪出栏504.2万头，比上年同期减少12.9万头，下降2.5%；猪肉产量43.9万吨，同比增长2.4%。一季度末，全省生猪存栏1037.0万头，比上年同期减少25.8万头，同比下降2.4%。其中，能繁母猪存栏93.3万头，减少2.9万头，下降3.0%。
8、黑龙江：一季度出栏生猪649.0万头，同比增长4.5%
农业生产稳中有进，畜产品供应充足。一季度，黑龙江省农林牧渔业总产值367.0亿元，同比增长3.8%。从畜牧业看，猪出栏649.0万头，同比增长4.5%；牛出栏82.4万头，增长1.0%；羊出栏209万只，增长1.3%；活家禽出栏5851.8万只，增长14.0%。肉蛋奶产量177.4万吨，同比增长2.9%。其中，猪牛羊禽肉类产量83.0万吨，增长5.4%；禽蛋产量23.8万吨，下降4.9%；生牛奶产量70.5万吨，增长2.9%。从渔业看，水产品产量3.1万吨，同比增长10.0%。
9、上海：一季度出栏生猪28.25万头，同比下降28.6%
2025年一季度，全市出栏生猪28.25万头，同比下降28.6%；一季度末生猪存栏84.44万头，同比下降0.5%。
10、江苏：2025年一季度末生猪存栏1392.5万头，同比增长11.2%
一季度农业经济运行平稳向好。畜牧业方面，3月末，全省生猪存栏1392.5万头，同比增长11.2%，其中能繁母猪存栏130.6万头，同比增长5.1%。一季度，全省生猪出栏672.9万头，同比增长14.0%；累计家禽出栏2.2亿只，同比增长13.5%。猪牛羊禽肉产量91.5万吨，同比增长13.1%。牛奶产量19.4万吨，同比增长7.4%。渔业方面，一季度水产品总产量117.7万吨，同比增长2.3%。
11、浙江：2025年一季度生猪出栏237.0万头
农业生产形势稳定。一季度，猪牛羊禽肉类总产量30.0万吨，下降5.4%。禽蛋产量10.7万吨，增长10.6%；牛奶产量5.9万吨，增长3.5%。水产品总产量153.2万吨，增长5.0%。生猪出栏237.0万头；猪肉产量20.11万吨，同比下降8.4%。3月末，生猪存栏612.6万头，增长10.2%，其中，能繁母猪存栏62.3万头，增长2.3%。
12、安徽：一季度生猪出栏861.7万头，增长0.9%
农业生产形势较好，畜牧业同比增长。一季度，猪牛羊禽肉产量118.9万吨，由上年全年下降1.9%转为增长3%，其中，猪肉产量由下降4.3%转为增长1%。牛奶产量16.3万吨，增长20.8%。水产品产量84.4万吨，增长4.7%。一季度末，全省生猪存栏1488万头，增长7.3%，其中能繁殖母猪存栏142.2万头，增长8.5%。生猪出栏861.7万头，增长0.9%。
13、福建：一季度生猪出栏448.76万头，同比增长1.9%
一季度末，全省生猪存栏959.79万头，同比增长2.9%；一季度，全省生猪出栏448.76万头，同比增长1.9%；猪肉产量36.57万吨，同比增长3.3%。
14、江西：一季度生猪出栏785.8万头，下降1.9%
农业生产总体平稳，农产品供应充足。一季度，猪肉产量64.8万吨，下降0.4%。禽蛋产量24.9万吨，增长29.9%。水产品产量79.3万吨，增长3.9%。生猪出栏785.8万头，下降1.9%。一季度末，生猪存栏1659.4万头，增长0.1%。
15、山东：一季度末生猪存栏2411.3万头，增长2.0%
畜牧业生产稳定发展，生猪出栏止跌回升。一季度，主要畜禽肉蛋奶供给充足，产量达到420.5万吨，同比增长4.3%。生猪生产扭转去年以来持续下降局面，实现由负转正，出栏1173.8万头，增长2.8%；一季度末，生猪存栏2411.3万头，增长2.0%；其中，能繁母猪增长较快，存栏276.7万头，增长8.0%。家禽养殖规模扩大，出栏8.5亿只，增长17.3%。牛、羊生产持续收缩，分别出栏67.2、545.5万头，依次下降9.0%和17.7%。
16、河南：一季度生猪出栏1857.88万头，增长0.3%
农业生产总体平稳。畜牧业生产有所分化。生猪生产持平略增，一季度，全省生猪出栏1857.88万头、增长0.3%，猪肉产量147.29万吨、增长2.3%；牛羊禽生产有所下降，牛、羊、家禽出栏分别同比下降4.5%、12.3%、4.8%，禽蛋产量同比下降12.1%。
17、湖北：一季度生猪出栏1229.49万头，同比增长5.2%
生猪生产回暖。一季度，全省生猪出栏1229.49万头，同比增长5.2%，增幅高于全国平均水平5.1个百分点；猪肉产量96.84万吨，增长6.2%，增幅高于全国平均水平5.0个百分点。一季度末，生猪存栏2434.76万头，增长5.5%；其中能繁母猪存栏227.44万头，微降0.3%，生猪生产形势相比去年同期明显回暖。
18、湖南：一季度生猪出栏1732.2万头，同比略有下降
生猪产能逐步恢复。一季度全省生猪出栏1732.2万头，同比略有下降，降幅较去年一季度、全年分别收窄4.6个、3.7个百分点。猪肉产量134.4万吨，增长0.6%，较去年一季度回升3.9个百分点。生猪产能逐步恢复，对牧业拖累作用减弱。
19、广东：一季度肉猪出栏984.65万头，同比增长0.4%
2025年一季度末，广东生猪存栏2227.97万头，同比增长9.8%，其中能繁母猪存栏207.27万头，同比增长7.3%。一季度肉猪出栏984.65万头，同比增长0.4%。猪肉产量76.35万吨，同比下降0.8%。
20、广西：一季度生猪出栏增长4.1%
农业生产平稳，农产品供给充足。一季度，猪牛羊禽肉产量增长2.9%，禽蛋产量增长32.8%；生猪出栏增长4.1%，家禽出栏增长1.0%。水产品产量增长6.2%。
21、海南：一季度生猪出栏同比增长1.1%
生猪家禽存出栏转正。去年“摩羯”台风后海南省加快恢复生猪家禽产能，畜禽生产好转。国家统计局海南调查总队数据显示，一季度全省猪牛羊禽肉产量19.86万吨，增长2.3%；其中猪肉产量11.02万吨，增长0.8%。生猪、家禽存出栏扭转去年全年负增长局面，一季度全省生猪存栏、出栏分别同比增长19.7%、1.1%；家禽存栏、出栏分别同比增长6.7%、4.2%。此外，全省牛存栏、出栏分别增长7.0%、10.3%。
22、重庆：一季度生猪出栏538.92万头，同比下降5.2%
一季度生猪出栏538.92万头，同比下降5.2%。猪肉产量46.9万吨，同比下降2.7%。
23、四川：一季度生猪出栏1581.2万头，同比增长0.2%
生猪生产小幅增长。一季度，全省生猪出栏1581.2万头，同比增长0.2%，猪肉产量124.0万吨，同比增长1.2%。一季度末，全省生猪存栏3698.3万头，同比下降1.7%，其中，能繁母猪存栏359.2万头，同比下降1.6%。
24、贵州：一季度生猪出栏742.31万头，增长5.1%
一季度，生猪基础产能稳定，畜禽产品稳中有增。一季度末，全省生猪存栏1476.79万头，同比增加51.01万头，增长3.6%，其中繁殖母猪存栏144.36万头，增加6.7万头，增长4.9%。一季度，生猪出栏742.31万头，比上年同期增长5.1%；牛出栏49.34万头，增长14.9%；羊出栏56.91万头，下降17.8%；禽出栏3736.94万只，下降1.5%。
25、云南：一季度猪肉产量99.56万吨，同比下降6.1%
畜牧业生产稳定蛋奶产量有所增加。一季度，全省猪牛羊禽肉产量127.68万吨，同比下降6.1%；其中猪肉产量99.56万吨，同比下降6.1%。禽蛋生产形势较好，产量8.60万吨、同比增长7.6%；牛奶呈恢复性增长，产量14.50万吨、同比增长7.9%。
26、西藏：一季度猪牛羊肉产量2.35万吨，增长19.4%
农业生产持续稳固。农林牧渔业总产值26.2亿元，同比增长10.5%。蔬菜产量7.15万吨，增长21.2%。肉蛋奶产量9.78万吨，增长23.1%。猪牛羊肉产量2.35万吨，增长19.4%。3月末，猪牛羊存栏1807.17万头（只），较上年同期增长1.6%。
27、陕西：一季度生猪出栏393.4万头，同比下降5.7%
农业生产保持稳定，畜牧业总体平稳。一季度，畜牧业总体平稳，猪牛羊禽肉产量40.3万吨，同比下降4.1%；其中，猪肉下降4.7%，牛肉增长3.9%，羊肉增长3.5%。一季度末，生猪存栏806.3万头，同比增长1.5%；一季度，生猪出栏393.4万头，同比下降5.7%。
28、甘肃：一季度生猪出栏增长0.3%
农业生产形势良好，畜牧业较快发展。一季度，猪牛羊禽肉产量44.5万吨，增长4.6%。其中，猪肉、牛肉、羊肉、禽肉产量分别增长0.8%、6.4%、8.3%和23.4%。一季度末，生猪、牛存栏分别下降2.5%、1.0%，羊、家禽存栏分别增长4.4%、10.2%；一季度，生猪、牛、羊、家禽出栏分别增长0.3%、6.4%、8.3%、23.4%。
29、青海：一季度猪牛羊禽肉产量增长1.7%
农牧业生产形势稳定。一季度，全省主要牲畜出栏中，牛出栏增长9.7%，羊出栏增长7.4%，猪牛羊禽肉产量增长1.7%，蛋产量增长35.8%。
30、新疆：一季度生猪出栏223.15万头，增长2.5%
一季度，新疆生猪出栏223.15万头，比上年同期增加5.48万头，增长2.5%；猪肉产量17.92万吨，增加1.21万吨，增长7.3%。3月末，全疆生猪存栏523.86万头，比上年同期增加21.42万头，增长4.3%。其中，能繁母猪存栏46.50万头，减少1.53万头，下降3.2%。
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