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农业农村部发布：全国农业科技创新家禽重点领域（2024–2028年）
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/8 9:02:38 关注：339 评论： 我要投稿
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2025年2月14日，农业农村部发布了《全国农业科技创新重点领域（2024-2028年）》，包含了新品种培育、耕地质量提升、农机装备研制等十大重点领域。现摘录部分与家禽行业相关的内容，整理如下。
一 农业新品种培育
主要目标：以种质资源保护为基础、自主创新为核心、供种安全为底线，集中力量破难题、补短板、强优势、控风险，推动育种技术体系迭代升级和生物育种研发应用，抓紧培育具有自主知识产权的优良品种，加快实现重要农产品种源自主可控，筑牢农业现代化的种子基础。
重点方向：
（1）研发和拓展具有自主知识产权的精准化基因编辑工具，强化全基因组选择、智能设计等育种关键核心技术开发。
（2）培育生产性能高、肉品质好、抗病力强的白羽肉鸡品种，以及优质、节粮、高产特色蛋鸡品种。
（3）开发自主可控的智能化种质资源储存、生理生化指标测定、表型数据采集分析以及智慧育种的核心大模型、系统与装备。
二 畜禽疫病防控
主要目标：加快突破重大疫病发生流行的基础理论研究，增强畜禽疫病防控关键技术原始创新能力，创制安全高效疫苗新产品，提升重大动物疫病和农业生物安全防控技术水平，支撑保障肉蛋奶稳定安全供给。
重点方向：
（1）开展畜禽疫病的病原学与流行病学研究，解析重要疫病的流行传播机制及动物病原耐药性产生、传播和控制机制，揭示重要病原的结构与功能，阐明重要病原—宿主—生境互作机制。
（2）开发和应用基于组学、大数据、人工智能的畜禽疫病早期风险评估与预警技术，研发智能监测设备和系统。
（3）突破精准高效疫苗研发、药物分子设计与递送、高效新型佐剂创制、病原快速识别与分子溯源等重大关键技术。
（4）创制基因标记疫苗、mRNA疫苗等安全高效的疫苗新产品，研发疫病快速、高通量的诊断新产品，研发原创兽药、新型中兽药、生物治疗制剂等新产品。
（5）集成监测、检疫、免疫、诊断、消毒、无害化处理等关键技术，构建畜禽疫病综合防控技术体系，开展重大疫病净化与根除应用示范。
三 高效养殖
主要目标：以畜禽集约化养殖为方向，集成创新适应不同生产场景的系统化技术体系，构建绿色智能高效生产模式，显著提升综合生产能力，不断提升产业质量效益和竞争力。
重点方向：
（1）探明饲料饲草高效转化和碳氮高效沉积机制，揭示畜禽精准饲养营养代谢基础，创新从营养供给到品质形成的全过程营养代谢理论。
（2）精准评定饲料原料营养价值和畜禽营养需要量，攻克非粮饲料资源高值化利用技术与工艺。
（3）研制新型饲料资源与安全高效健康养殖绿色投入品，形成“粮—饲”联产增收生产模式，构建绿色节粮低碳养殖综合技术体系。
四 绿色低碳农业
主要目标：加快农业面源污染防治、农业应对气候变化科技创新，构建生态循环农业技术体系，推动投入品减量化、生产清洁化、废弃物资源化、产业模式生态化，不断提升农业可持续发展水平。
重点方向：
（1）解析种养业温室气体排放、面源污染特征机理、迁转规律和源头追溯，建立种养业环境足迹评估方法规则、标准体系和背景数据库。
（2）突破农业面源污染物降存减活与迁移阻控技术。
（3）创新粪肥种养循环与农业生态系统控污减排协同等关键技术和产品。
（4）开发农业生产温室气体减排新路径，构建气候智慧型技术模式，提升农业生态系统增产增汇减排能力。
五 农产品加工与食品制造
主要目标：突破全加工周期的品质精准调控、资源减损提质和智能高效制造等关键技术瓶颈和装备，构建多元化食物供给体系，增强产业链供应链韧性和稳定性，为农业产业发展开辟新领域新赛道。
重点方向：
（1）开展针对食品制造过程和目标品质要求的农产品原料物质基础演变机制研究，加强食物营养与健康因子作用机理研究。
（2）开展畜禽产品加工适应性研究、原料与加工技术的匹配性研究，开发品质数字化表征技术、多维全组分适度加工技术。
（3）研究新型食品资源开发技术，集成微生物组学、人工智能、大数据、材料科学与智能制造等前沿技术，创制满足新场景和特殊需求的新一代食品。
（4）研究食品工业机器人、自适应交互先进加工技术及装备，研发绿色化、智能化的加工成套技术装备，构建数字化设计和制造体系。
六 农产品质量安全
主要目标：创新农产品及农业投入品质量安全监测、风险评估、膳食营养等关键技术体系，全面提升农产品质量安全水平，为从田间地头到百姓餐桌的营养健康需求提供更好科技保障。
重点方向：
（1）开展新型污染物、生物毒素、过敏原等危害物和潜在有害代谢产物靶向筛查与精准确证，阐明安全风险的相关机理。
（2）开展替代蛋白等质量安全与营养功效评价研究，阐明新资源的安全性。
（3）研究农产品中功能性成分的高效识别、深度发掘及活性保持技术，针对特定人群的健康需求，优化推进安全营养农产品组合的膳食方案。
（4）研究多维时空安全、营养与感官品质在线评价、质量控制、真实性检测技术，研发智能化监控、识别、分级的一体化设备及系统，实现名特优新农产品分等分级、真伪鉴别与溯源。
（5）构建新型危害物识别元件库，建立农产品质量安全快速检测系统，构建全链条风险因子高效识别与主动防控关键技术体系。
来源：农业农村部
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