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突发！美大型鸡蛋生产企业被爆出现大规模沙门氏菌感染！
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/9/19 10:48:58 关注：63 评论： 我要投稿
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日前，美国一大型鸡蛋生产企业Milo's Poultry Farms LLC因沙门氏菌爆发，已开始召回所有标有“Milo's Poultry Farms”和“Tony's Fresh Market”品牌的鸡蛋，并已于近日发布正式召回通知。
介绍称，此次召回的产品包括所有标有“Milo's Poultry Farms”和“Tony's Fresh Market”字样且标有保质期的纸箱，以及从 Milo's Poultry Farms LLC 购买用于零售食品服务分销的所有鸡蛋也将被召回。
根据美国疾病控制和预防中心 (CDC) 的数据显示，因该品牌鸡蛋的沙门氏菌感染已导致 65 名消费者患病，24 人住院；报告的疾病日期从 2024 年 5 月 23 日到 2024 年 8 月 10 日不等，截至 2024 年 9 月 9 日，尚未报告死亡病例。
而且，此次沙门氏菌疫情蔓延了美国的九个州，包括威斯康星州、伊利诺伊州、明尼苏达州、爱荷华州、密歇根州、弗吉尼亚州、科罗拉多州、犹他州和加利福尼亚州。
美国食品和药物管理局（FDA）表示，Milo's Poultry Farms 目前已停止生产和分销，并将对农场和加工设备进行全方位的检测和消毒。
沙门氏菌是鸡蛋生产中常见的一种感染细菌，在动物饲料和养殖环境中都可能存在，而母鸡很容易被感染，但常常不发病、看起来很健康。也就是说，这些感染的母鸡，是很难被及时发现和隔离的沙门氏菌无症状感染者。寄生在母鸡的生殖道和消化道的沙门氏菌，会随着鸡蛋的形成过程直接进入鸡蛋内部，或是通过鸡屎从外壳侵入。
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| 文章来源：中禽传媒 文章编辑：一米优讯 |
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