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贵州省首家生猪屠宰场通过生猪屠宰质量管理规范省级检查
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/10/28 14:05:18 关注：199 评论： 我要投稿
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按照农业农村部《生猪屠宰质量管理规范》要求，10月17日，省农业农村厅兽医管理处组织相关人员对遵义强平肉联有限责任公司开展现场检查。
检查组按照“一场一方案”原则制定检查工作方案，通过听取汇报、查阅资料、现场核查、提问交流等多种形式，对照《生猪屠宰质量管理规范检查项目表》，对人员机构、厂房布局、设施设备、屠宰管理等160项内容进行逐一评定，并向企业反馈缺陷项目，提出整改意见。经检查组综合评判，遵义强平肉联有限责任公司作为全省首家申请检查的生猪屠宰场，顺利通过生猪屠宰质量管理规范省级检查。
《生猪屠宰质量管理规范》是从事生猪屠宰活动必须遵循的基本准则，对保障生猪产品质量安全具有重要作用。该规范于2024年1月1日起施行，所有生猪定点屠宰场（厂）在2026年1月1日前达到规范要求。下一步，我省将按照实施方案，有计划、分层次的组织开展检查，推进全省屠宰行业提质增效、转型升级，不断提高肉品质量安全保障能力。
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| 文章来源：贵州省农业农村厅兽医管理处 文章编辑：一米优讯 |
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