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11月7日，人造肉概念上涨3.85%
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/7 15:49:05 关注：140 评论： 我要投稿
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一、人造肉概念异军突起
11 月 7 日，人造肉概念板块表现极为亮眼，涨幅高达 3.85%。主力资金大幅流入，达 1.61 亿元，为板块的强势上涨提供了有力支撑。当日，18 只人造肉概念股全部上涨，无一下跌，呈现出一片红火的态势。
从具体个股来看，东方集团报 3.40 元，涨幅达 10.03%，涨幅居前。双塔食品报 5.64 元，涨 8.05%；好想你报 6.90 元，涨 4.39%；金字火腿报 5.00 元，涨 4.38%；华宝股份报 18.94 元，涨 4.01%。此外，海欣食品在 9 点 52 分触及涨停板，目前价格 4.73，上涨 10.0%。该股为预制菜、食品、人造肉概念热股，当日预制菜概念上涨 3.6%，食品概念上涨 2.83%，人造肉概念上涨 2.1%。
人造肉板块的强势表现并非偶然。随着人们对健康饮食的关注度不断提高，以及对环境保护意识的增强，人造肉作为一种富含蛋白质、低脂肪的健康食品，同时又具有环保优势，越来越受到消费者的青睐。此次人造肉概念的上涨，也反映了市场对这一新兴产业的看好。未来，随着技术的不断进步和成本的不断降低，人造肉有望在食品市场中占据更大的份额。
二、个股精彩表现
（一）涨幅居前的个股
东方集团报 3.40 元，涨幅达 10.03%。东方集团近日与沈阳农业大学、沈阳师范大学签订人造肉领域技术联合开发协议，致力于开发高水分植物基人造肉。公司拥有 “基于双螺杆挤压技术的高湿法人造肉制造技术”，与国际人造肉龙头企业 Beyond Meat 采用相同技术路线。目前，公司推广上市高水分植物蛋白肉半成品包括植物蛋白小酥肉、植物蛋白鸡肉棒、植物蛋白狮子头等，储备品种达 30 余种，并还在持续研发中。
双塔食品报 5.64 元，涨 8.05%。双塔食品是国内最大的粉丝生产企业，目前不生产人造肉，而是生产人造肉最理想的原材料 —— 豌豆蛋白。公司对豌豆蛋白的提纯度可达 88%，在全球范围内处于领先地位。公司大力投资科技研发，在行业内首创推行 “1+10” 生产模式，带动企业实现由单一的粉丝生产加工，到全产业化链条的转变。
好想你报 6.90 元，涨 4.39%。好想你公司主营业务为红枣及其相关产品、坚果炒货、果干、肉脯海鲜、糕点糖果、礼盒等品类健康食品的种植、生产、加工和销售。公司相关的豆干素食中有部分人造肉产品。
金字火腿报 5.00 元，涨 4.38%。金字火腿推出国内首款人造肉植物肉饼，由金字火腿与美国杜邦公司合作生产，以非转基因大豆等植物蛋白制成。公司主营许可经营项目包括生产加工火腿及火腿系列产品、腌腊制品、酱腌菜、肉类罐头、调味品等。
华宝股份报 18.94 元，涨 4.01%。华宝股份公司主营业务为香精的研发、生产、销售及少量食品配料业务。
（二）其他上涨个股
祖名股份现价 22.66，涨幅 1.61%。祖名股份公司主营生产豆制品、饮料、蛋制品、果冻、淀粉及淀粉制品、罐头等；批发、零售食品、初级食用农产品等。目前，祖名股份人造肉工艺技术开发已进入调研及小试阶段。
山东赫达现价 17.54，涨幅 2.27%。山东赫达公司主营水溶性高分子化合物产品的研发、生产和销售。食品级纤维素醚可应用于人造肉产品。
双汇发展是肉制品龙头企业，目前人造肉产品有 “双汇素食界” 植物蛋白肉、手撕素牛排等。双汇发展主要从事肉类加工业务，涵盖生猪屠宰、肉制品加工等环节。
嘉华股份主营仿真植物肉专用拉丝蛋白。嘉华股份在大豆蛋白领域具有一定的技术优势和市场份额，为人造肉产业提供了重要的原材料支持。
三、上涨原因探究
人造肉概念此次上涨，可能是由多方面原因共同促成的。
首先，市场需求的不断增长是重要因素之一。随着全球消费者健康意识的提高，对低脂肪、高蛋白食品的需求日益增加。据相关数据显示，2019 年全球素食主义者超过 4 亿，且这一数字还在持续上升。人造肉作为一种植物蛋白肉，正好满足了这部分消费者的需求。同时，在环保意识的推动下，人们对减少肉类消费以降低碳排放的关注度也在提高。人造肉的生产过程相对传统肉类更加环保，能够减少土地、水资源的使用以及温室气体的排放，因此受到越来越多环保人士的青睐。
其次，技术突破也为此次上涨提供了有力支撑。近年来，人造肉技术不断改进，商业化进程加快。从最初的大豆蛋白肉到现在利用动物干细胞制作的人造肉，技术的不断进步使得人造肉的口感、营养价值等方面逐渐接近传统肉类。例如，一些企业通过特殊工艺，生产加工出类似动物肉品口感的传统植物蛋白素肉，同时在产品中添加植物油等改善风味，提取植物中的血红素来模拟肉的色泽和香气，使得人造肉更容易被消费者接受。
此外，政策支持也在一定程度上推动了人造肉概念的上涨。一些国家和地区为了应对气候变化、保障食品安全等问题，开始出台政策支持人造肉产业的发展。例如，中国工程院已启动 “中国工程院战略咨询项目生物培育肉发展战略研究” 项目，将从战略层面研究 “培育肉”。
最后，资本的追逐也为人造肉概念的上涨增添了动力。自 2019 年起，人造肉行业成为资本追逐的热门赛道。全球人造肉行业投融资市场火热，众多企业纷纷布局人造肉行业。资本的大量涌入，不仅为企业的技术研发和市场拓展提供了资金支持，也提高了人造肉行业的知名度和市场关注度。
综上所述，市场需求增长、技术突破、政策支持以及资本追逐等多方面因素共同推动了人造肉概念的上涨。未来，随着这些因素的持续作用，人造肉行业有望迎来更加广阔的发展前景。
四、主力资金动向
11 月 7 日，人造肉概念板块主力资金流入达 1.61 亿元，为板块的上涨提供了强大动力。从具体个股来看，东方集团今日主力净流入 9876.39 万，占比 0.11%，行业排名 1/14，连续 2 日被主力资金增仓。莲花控股今日主力资金净流入 8206.72 万元，流入比率居前，为 15.69%。此外，雪榕生物、美盈森等个股也获得了主力资金的青睐，分别净流入 2128.79 万元、1877.95 万元。
主力资金的大幅流入，对人造肉板块未来走势有着重要影响。一方面，主力资金的持续流入表明市场对人造肉概念的看好，为板块的上涨提供了持续的动力。主力资金通常具有较强的市场洞察力和分析能力，其大规模流入人造肉板块，说明该板块具有较大的投资价值和发展潜力。
另一方面，主力资金的流入也会吸引更多的投资者关注人造肉板块，进一步推动板块的上涨。当主力资金流入时，往往会引发市场的跟风效应，吸引散户和其他机构投资者的跟进，从而增加市场的买盘力量，推动股价上涨。
然而，主力资金的动向也存在一定的不确定性。虽然目前主力资金流入人造肉板块，但未来其是否会持续流入仍存在变数。如果主力资金出现大规模流出，可能会对板块的走势产生负面影响。
综上所述，11 月 7 日人造肉概念板块主力资金的流入为板块的上涨提供了有力支持，但未来走势仍需密切关注主力资金的动向。投资者在关注人造肉板块时，应结合市场情况和自身风险承受能力，谨慎做出投资决策。
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