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牧原股份：深挖猪潜能，开启新征程
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/10 19:28:03 关注：51 评论： 我要投稿
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一、牧原股份的发展态势
牧原股份作为生猪养殖行业的绝对龙头，近年来发展态势备受关注。2023 年我国猪肉产量 5794 万吨，处于 2015 年以来的最高水平，但供应端的过于充裕使得生猪价格持续低迷，牧原股份也难免亏损。2023 年牧原股份营收相对稳定，小幅下降 11%，净利润亏损 42.6 亿元。
从出栏量来看，牧原股份增长迅猛。2019 年至 2022 年三年时间，生猪出栏量分别为 1025 万头、1812 万头、4026 万头和 6120 万头，2023 年小幅增加至 6381.6 万头，2024 年预计出栏生猪 6600 万头至 7200 万头。在行业供给依旧过剩的背景下，牧原股份主动放缓产能扩张节奏，在建工程金额连续两年下降，2024 年一季度末已不足 23 亿元。
市值方面，牧原股份股价一路下挫，市值已蒸发 2000 多亿。2021 年高峰时市值近 5000 亿元，目前市值 2070.82 亿元。二级市场受生猪价格下滑影响，波动较大。
牧原股份在全球养猪企业排行榜中排名第一，2024 年入榜全球能繁母猪存栏量企业有 52 家，中国有 25 家猪企上榜，牧原股份存栏量领先。2023 年我国生猪出栏量 72662 万头，牧原销售生猪 6381.6 万头，占全国总量的 8.8%。当前牧原股份生猪养殖产能设计的规模为 8000 万头 / 年，产能利用率 86% 左右，已建设完成猪场足以支撑 1 亿头 / 年的出栏规模。
二、每头猪深挖潜能之路
（一）目标设定与进展
牧原股份管理层曾提出 “每头猪再挖 600 元潜能” 的目标。这个目标的设定是基于对从种猪到育肥再到屠宰的各个环节的深入分析，明确了饲料降多少元、折旧降多少元等清晰标准。目前，牧原股份整体完成了约一半的目标。这一进展表明，牧原股份在降低成本方面已经取得了显著成效，但同时也意味着还有很大的潜力等待挖掘。
（二）成本下降的贡献因素
饲料价格下降：公司持续进行低成本原粮替代工作，成效显著。今年饲料对每头猪的成本下降影响已近 150 元。公司通过与国内外主要粮商达成业务合作关系，积极多渠道扩充粮源，锁定原粮供应，降低风险。同时，根据粮食市场行情变化趋势及时调整配方，进行不同品种间的原料置换，降低饲料成本。例如，在现有 “玉米 + 豆粕” 型、“小麦 + 豆粕” 型配方技术的基础上，持续研发引入木薯、大麦、高粱、原料副产品等杂粮杂粕，实现对原料的充分应用；同时研究应用低蛋白日粮，应用净能、真可消化氨基酸体系设计日粮配方，充分利用发酵氨基酸降低豆粕用量，不仅减少传统日粮对玉米、豆粕的依赖，也大幅降低了氮排放，对环境更加友好。
生产效率提升：主要体现在疾病净化方面，过去一年，公司蓝耳病净化成果显著，猪群生产指标明显提升，全年平均日增重高于 800g，全程成活率为 86%，料比为 2.86。此外，养猪生产标准化流程升级，降低对人员的依赖，提高人工效率，使得产能充分释放，成本进一步降低。公司还不断提升智能化运营水平，从 2018 年底加大对智能化的投入，通过智能化技术提高生产效率。信息化系统收集生猪养殖过程中的各类数据，实现最小颗粒度的管理，可以管理到每一间猪舍、每一名员工、每一台设备、每一头猪，以提升养殖生产中的猪效、人效、物效。同时，公司基于生猪的生长潜能，从饲料、育种、健康管理、养殖、屠宰五个环节进行测算，挖掘成本下降空间。在研发创新和经营管理方面，从技术元点发力，实现业务底层突破，做好营养研发、疾病净化、智能化创新等工作，以实现成本进一步下降。探索生猪养殖共创制，实现效率的进一步提升。
三、新阶段猪群健康的关键作用
（一）疫病防控的重点工作
牧原股份深刻认识到疫病防控的重要性，将其作为重点工作全力推进。在装备自动化升级方面，牧原不断加大投入，对车辆进出通道进行更加密闭的处理，确保外部病菌难以进入养殖区域。同时，内部采用无人转运设备，避免猪群间的交叉感染，减少疾病传播风险。在智能设备应用上，如智能饲喂及智能环控等设备比例不断提高，使得料肉比等生产指标达到公司领先水平，为猪群健康提供有力保障。
人员管理方面，公司组建了专业托管队伍。今年成效显著，对比去年防控进展有了质的飞跃。公司深知人员是疫病防控的关键环节，通过优化员工洗澡、物资消毒等业务流程，保证一线人员对各项生物安全措施的有效执行。
为了进一步加强疫病防控，牧原股份成立了近千人防非特战小组。这支特战队随时处于 “战时状态”，一旦某个猪场发生疫情，他们就要连夜出动，对高风险地区进行为期一周的托管。利用公司在全国 1000 多个场的优势，这个专业队伍能够迅速支援高风险场区，对公司生产干部来说是一种极大的支撑，也让公司对今年的非洲猪瘟防控更加有信心。同时，为了早发现早防控，牧原启动了检测上报奖励机制。如果一线养殖技工能最早发现非瘟隐患并第一时间上报，就会获得一定金额的奖励。这一做法在非瘟防控上收到了明显效果，当前牧原股份的所有场线已经创下了多日未发现非瘟的记录。
（二）猪群健康对成本的影响
猪群健康程度的提高对进一步降低生产成本起着至关重要的作用。当猪群健康时，饲料转化效率会显著提升。健康的猪只食欲良好，对饲料的消化吸收更加充分，从而降低了料肉比。以牧原股份为例，随着猪群健康水平的提升，公司的料肉比不断优化，大大减少了饲料的消耗。据统计，猪群健康状况改善后，每头猪的饲料成本可降低数十元。
此外，健康的猪群生长速度更快，减少了养殖周期，降低了养殖过程中的各项费用分摊。例如，在疫病影响较小的情况下，牧原股份 3 月的完全成本已经下降至 15.1 元 /kg，对比 1 - 2 月份，成本下降来自于生产成绩改善、饲料价格下降以及出栏量增加带来的期间费用摊销下降。同时，猪群健康也减少了疾病治疗费用的支出，避免了因疫病导致的猪只死亡带来的损失。综上所述，提高猪群健康程度是牧原股份降低生产成本的关键所在，在新阶段具有不可替代的重要意义。
四、未来展望与挑战
（一）面临的挑战
市场波动风险：生猪市场价格具有周期性波动的特点，这给牧原股份实现每头猪深挖潜能的目标带来了不确定性。价格波动可能影响公司的收入和利润，进而影响到成本控制和投资决策。例如，在生猪价格低迷时期，公司可能面临销售压力和利润下降，从而影响到对技术研发和设备升级的投入。
疫病防控压力：尽管牧原股份在疫病防控方面采取了一系列措施，但疫病仍然是一个潜在的风险因素。非洲猪瘟等疫病的爆发可能对猪群健康造成严重影响，增加治疗成本和死亡率，从而影响生产成本和出栏量。此外，随着养殖规模的不断扩大，疫病防控的难度也在增加。
技术创新难度：实现每头猪深挖 600 元潜能的目标需要持续的技术创新，但技术创新并非一蹴而就。例如，在智能化设备的研发和应用方面，需要不断优化设备性能，提高设备的稳定性和可靠性，同时降低设备成本。此外，在饲料配方、疾病净化等方面的技术创新也需要投入大量的研发资源和时间。
人才竞争压力：随着生猪养殖行业的发展，对专业人才的需求也在不断增加。牧原股份需要吸引和留住高素质的技术人才、管理人才和一线养殖技工，以支持公司的技术创新和业务发展。然而，人才竞争激烈，公司可能面临人才流失的风险。
（二）未来发展展望
持续推进成本控制：牧原股份将继续致力于降低生产成本，通过优化饲料配方、提高生产效率、加强疫病防控等措施，实现每头猪深挖潜能的目标。公司将持续进行低成本原粮替代工作，加强与国内外主要粮商的合作，锁定原粮供应，降低风险。同时，进一步提升智能化运营水平，通过信息化系统实现最小颗粒度的管理，提高养殖生产中的猪效、人效、物效。
加强疫病防控：公司将继续把疫病防控作为重点工作，不断完善疫病防控体系。加大对装备自动化升级的投入，提高车辆进出通道的密闭性，采用无人转运设备，减少疾病传播风险。加强对人员的管理和培训，提高员工的生物安全意识和操作规范。持续发挥防非特战小组的作用，及时应对疫情风险，确保猪群健康。
加大技术创新投入：牧原股份将加大对技术创新的投入，不断提升公司的核心竞争力。在智能化设备、饲料配方、疾病净化等方面加强研发，推动技术创新成果的应用。例如，进一步优化智能饲喂和智能环控设备，提高料肉比等生产指标；持续研发新的饲料配方，降低饲料成本，提高猪群健康水平。
拓展产业链：公司将积极拓展产业链，提高产品附加值。在屠宰肉食业务方面，持续提升产能利用率，降低头均固定成本。通过生产更高性价比、更能满足终端客户实际需求的产品，顺应市场对猪肉类产品需求的演变，为下游客户提供更优质的原材料供应，帮助下游客户实现效率提升、产品升级。
履行社会责任：牧原股份将继续履行社会责任，为行业的可持续发展做出贡献。在环保方面，加强对养殖废弃物的处理和利用，减少对环境的影响。在稳产保供方面，根据国家需要充分释放公司产能，为保障猪肉市场供应稳定发挥积极作用。
总之，牧原股份在实现每头猪深挖潜能目标的过程中面临着诸多挑战，但也有着广阔的发展前景。公司将持续推进成本控制、加强疫病防控、加大技术创新投入、拓展产业链和履行社会责任，努力实现可持续发展，为股东和社会创造更大的价值。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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