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猪价降温：上市猪企销售遇挑战
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/12 23:09:51 关注：45 评论： 我要投稿
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一、猪价降温的市场现象
今年猪价在经历了持续火热上涨后，如今开始降温。从市场表现来看，多家上市猪企披露的 10 月销售简报充分体现了这一变化。其中，罗牛山 2024 年 10 月销售生猪 4.53 万头，销售收入 9295.63 万元，销售数量和销售收入环比分别下降 8.29%、8.43%，同比下降 30.82%、14.58%；温氏股份 10 月销售肉猪 267.20 万头（含毛猪和鲜品），收入 58.12 亿元，毛猪销售均价 17.64 元 / 公斤，环比变动分别为 6.43%、-0.89%、-7.40%；新希望 10 月生猪销售收入 20.81 亿元，环比降 9.21%，同比降 11.11%。
从全国数据整体来看，猪价近两个月持续回落。据农业农村部全国重点农产品市场信息平台数据，全国猪肉平均批发价在今年 8 月下旬触及阶段顶部后，从 9 月开始连续回落。8 月底为 27.27 元 / 公斤，9 月底为 25.54 元 / 公斤，10 月底为 24.66 元 / 公斤。例如温氏股份 10 月公司毛猪价格为 17.64 元 / 公斤，相比 8 月的 20.45 元 / 公斤和 9 月的 19.05 元 / 公斤连续两个月下滑；克明食品子公司兴疆牧歌的商品猪价格从 8 月的 19.43 元 / 公斤下滑至 17.52 元 / 公斤；牧原股份 10 月商品猪价格为 17.17 元 / 公斤，8 月、9 月分别为 19.71 元 / 公斤、18.65 元 / 公斤。这些数据清晰地表明猪价降温的趋势明显，上市猪企的销售收入也随之波动下滑。
二、猪价降温的原因分析
（一）供需关系变化
随着前期新增的中大猪都到了出栏的档口，生猪供应有所增加。9 月份生猪屠宰量较 8 月份增长 8.1%，市场上猪肉的阶段性供应量大幅增加。而消费方面，虽然猪肉消费进入旺季，但需求增长相对较为缓慢，消费支撑不足。一方面，夏季天气炎热，人们对肉的需求量逐渐减少，尤其是一些爱美的女士会以素食为主。另一方面，当前毛猪产能充沛，短期内猪肉价格可能仍会维持稳中有降的走势，这也使得消费者的购买意愿不强烈。供需关系的变化导致猪价回落。
（二）气候变化影响
气候变化对猪肉生产和消费有着显著影响。夏季天气炎热，人们对猪肉的需求量减少，关键是太热吃不动。而随着天气逐渐转凉，正常情况下猪肉需求会逐渐回暖。然而，当前毛猪产能充沛，短期内猪肉价格可能仍会维持稳中有降的走势。此外，气候变化还可能影响生猪的养殖成本，例如高温可能导致饲料成本增加等。
（三）国际市场波动
国际市场对国内猪肉价格的影响不可忽视。进口猪肉期货市场的价格发现功能对国内猪肉价值有着直接的影响。通过期货市场的交易，市场参与者可以更准确地预测未来的猪肉价格走势。此外，国际贸易政策变化、汇率变动等也会影响猪肉价格。例如，商务部对欧盟进口猪肉反倾销调查，可能会带来国内猪肉的价格波动。如果调查导致进口猪肉减少，国内市场供应可能会受到一定影响，但具体影响程度还需视调查结果及后续政策调整而定。
（四）宏观经济与消费信心
宏观经济变化影响消费信心，进而影响猪肉需求和价格。2023 年全年预期情况偏低，前四个月份是近九年来最低，消费情况预期大幅走低。社会消费品零售总额同比增长仍低于正常年份平均水平，这使得消费者对猪肉等食品的购买意愿受到一定影响。此外，降准降息等货币政策在一定程度上可以刺激居民消费，但政策整体对生猪市场的影响比较有限。猪肉作为 CPI 的重要组成部分，其价格波动与民生和宏观经济运行直接挂钩。
（五）居民购买习惯变化
居民消费观念转变，选择肉类替代品，影响猪肉供需格局。随着生活水平的提高，居民饮食结构调整，对肉的选择更加丰富多样。鸡肉、牛肉、羊肉还有水产品在餐桌上出现得越来越多，素食主义和健康饮食的观念流行起来，好多人都少吃猪肉了。大城市的超市中，鸡肉和鱼肉的销量这几年一直往上走，猪肉销量的增长就没那么快了，有的时候还降。居民购买习惯的变化使得猪肉在肉类市场里占的份额减少，买猪肉的人少了，价格也就降了。
三、上市猪企的应对策略
克明食品在 2024 年 6 月生猪销售数量环比下降主要系销售策略调整所致；生猪销售收入环比下降主要系销量减少、产品结构调整仔猪销售增多所致。2023 年行情低迷，公司关停了成本较高的猪场，并对生产性能落后种猪进行清群汰换，2024 年上半年主要销售周转较快的仔猪。仔猪价格较高有较好的收益，且商品猪行情也存在一定的不确定性，出售符合公司目前保现金流、稳健经营的目标。
四、未来猪价走势展望
（一）四季度猪价走势分析
从目前的市场情况来看，四季度猪价走势存在一定的不确定性。一方面，随着天气转凉，猪肉消费进入传统旺季，需求有望逐步增加。学生返校、中秋国庆等节假日的到来，也会在一定程度上刺激猪肉消费。此外，散养户和规模养殖场减缓生猪出栏节奏，加之局部地区降雨天气不利于生猪出栏，屠宰企业收购生猪成本增加，这些因素都可能对猪价起到一定的支撑作用。
然而，另一方面，当前市场供应压力依然较大。9 月份 5 月龄以上中大猪存栏同比下降 4.6%，环比增长 1.5%，已连续 4 个月增长，预示着未来 2—3 个月的肥猪上市量将较之前月份增多。同时，今年以来母猪生产效率提升，近几个月形成仔猪数量增长较快，按 6 个月育肥周期，这些仔猪将在明年春节后的消费淡季育肥上市，可能会大幅拉低猪价，这也给四季度猪价带来了一定的下行压力。
综合来看，四季度猪价可能会呈现高位震荡的走势。但由于市场供需双方的博弈，猪价波动幅度可能会较大。
（二）明年猪价可能面临的压力和变化
供应压力：从能繁母猪存栏量来看，2024 年 5 月季能繁母猪存栏量开始环比上升，且今年以来母猪生产效率提升，仔猪数量增长较快。按照 6 个月的育肥周期，这些仔猪将在明年春节后的消费淡季育肥上市，届时市场供应压力将大幅增加。此外，随着生猪产能的逐步恢复，明年生猪供应量预计在 2023 年供应量和 2024 年供应量之间，整体供应水平将高于今年。
成本变化：虽然目前养殖成本持续走低，但随着饲料价格、人工成本等因素的变化，明年养殖成本仍存在一定的不确定性。如果成本上升，将对猪价形成一定的支撑；反之，如果成本继续下降，可能会加剧猪价的下行压力。
消费需求：从消费需求方面来看，随着经济的逐步复苏和消费者购买力的提升，猪肉需求有望逐渐回暖。但同时，居民消费观念的转变，对肉类替代品的选择增加，也可能会影响猪肉的消费需求。此外，政策因素对消费的影响也不可忽视。降准降息等货币政策在一定程度上可以刺激居民消费，但政策整体对生猪市场的影响比较有限。
市场竞争：随着养猪集约化程度的不断提高，市场竞争将更加激烈。大型企业在产能、成本控制、品牌建设等方面具有优势，可能会进一步挤压中小养殖户的生存空间。同时，市场竞争的加剧也可能导致猪价波动更加频繁。
综上所述，未来猪价走势仍存在较大的不确定性。养殖户和企业应密切关注市场动态，合理控制生产节奏，加强成本控制和风险管理，以应对可能出现的市场变化。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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