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11月15日，人造肉概念下跌0.29%
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/15 15:52:03 关注：80 评论： 我要投稿
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一、人造肉概念市场概况
11 月 15 日人造肉概念下跌 0.29%，今日主力资金流入 2.17 亿元，概念股 4 只上涨，13 只下跌。
从搜索到的素材可知，11 月 15 日人造肉板块的表现各异。当日上证指数报收于 3134.08，上涨 1.64%；深证成指报收于 11351.33，上涨 2.14%。而人造肉板块在这样的大盘环境下却下跌了 0.29%，这一表现值得关注。
从资金流向来看，当日主力资金流入 2.17 亿元，说明市场对人造肉概念仍有一定的关注度。同时，游资资金和散户资金的动向也对板块的走势产生影响。素材中提到当日人造肉板块主力资金净流入 1.02 亿元时，游资资金净流出 1.72 亿元，散户资金净流入 6997.1 万元；而在另一种情况下，主力资金净流出 5124.91 万元时，游资资金净流入 1585.33 万元，散户资金净流入 3539.58 万元。这表明不同资金主体对人造肉板块的看法存在分歧。
在人造肉概念股中，涨跌幅最高的是山东赫达，开盘报 25.41 元，最新报价 26.94 元，上涨 5.56%。人造肉龙头股有双塔食品、华宝股份和东宝生物。双塔食品作为全国最大的豌豆蛋白生产企业，已研制 “人造肉” 新品。东宝生物新型人造肉项目目前已经基本具备生产条件。华宝股份的呈味肽产品只能作为人造肉类产品的辅助原料，其主要功能为提升产品鲜度。此外，人造肉概念股还有盐津铺子、东方集团、山东赫达、唐人神等众多上市公司，涉及休闲食品、现代农业、水溶性高分子化合物产品等多个领域。
二、上涨个股分析
（一）山东赫达表现亮眼
山东赫达作为亚洲纤维素醚龙头，在人造肉领域的表现十分亮眼。11 月 15 日上涨 5.56%，收盘报 26.94 元，换手率 2.68%，成交量 8.47 万手，成交额 2.24 亿元。主力资金净流入 755.27 万元，占总成交额 3.38%。富国天惠成长混合 A/B (LOF) 基金重仓该股，目前规模为 294.5 亿元，最新净值 2.6401（11 月 14 日），较上一交易日上涨 0.28%，近一年下跌 22.42%。该公募基金现任基金经理为朱少醒。山东赫达以医药食品级纤维素醚为原料，延伸生产人造肉，自今年 5 月宣布布局人造肉领域以来，股价出现飞涨。今年 3 月，其股价创下 15 元的调整新低，7 月份最高触及 43 元，涨幅接近 2 倍。截至 11 月 13 日，报收 34.7 元。
（二）其他上涨个股
盐津铺子在 11 月 15 日盘中涨幅达 5%，报 89.65 元，成交 1.30 亿元，换手率 1.31%。在人造肉概念上市公司市值排行榜中，盐津铺子位列第一位，市值达到 128.44 亿元。11 月 15 日盐津铺子开盘消息，7 日内股价上涨 0.7%，今年来涨幅上涨 14.89%，最新报 99.810 元，涨 3.97%。
东方集团在 11 月 15 日也有不错的表现，涨 4.01%，成交额 10.75 亿元，换手率 10.34%，总市值 104.27 亿元。公司旗下人造肉研发团队 —— 哈尔滨福肴植上农业科技有限公司，依托自主技术，成功研发高水分植物基人造肉，在国内率先实现最接近肉制品 65% 的含水量，高湿法人造肉制造技术处于全国领先水平，持有多项该领域的发明专利。公司主营业务为现代农业及健康食品产业，主要业务包括水稻种植、粮食仓储加工、品牌大米加工销售、玉米水稻大豆等粮食收购销售、品牌豆制品加工销售、油脂加工销售等。
三、下跌个股及原因
（一）整体下跌情况
人造肉概念股在 11 月 15 日多只下跌，其中双塔食品作为人造肉龙头股之一也未能幸免。除双塔食品外，东宝生物、唐人神等多只股票也呈现不同程度的下跌态势。
（二）下跌原因探讨
首先，部分公司澄清与人造肉的关系可能是导致下跌的原因之一。从搜索素材可知，不少被纳入 “人造肉” 概念的公司纷纷澄清其主营业务与人造肉并不沾边。例如，金健米业、来伊份、哈高科等公司曾发布风险提示性公告，称公司不涉及 “人造肉” 概念，就美国 Beyond Meat（BYND.US）公司的相关产品和技术，公司目前无人才和技术方面的储备。这种澄清使得市场对这些公司的人造肉概念预期降低，从而引发股价下跌。
其次，市场炒作情绪降温也是重要因素。曾经大火的人造肉股近期惨遭滑铁卢，板块指数不断创新低。2019 年美国人造肉创业公司 Beyond Meat 在纳斯达克挂牌上市，引发了 A 股市场的 “人造肉” 概念风暴。但随着时间推移，市场逐渐回归理性，外部环境无法再支持这种疯狂炒作，资金迅速流出。例如，知名做空机构香橼（Citron）表示，围绕植物肉类代用品公司的炒作让其股价太高，并预计该股将跌回 65 美元，也就是还将暴跌 25%。
此外，人造肉行业本身存在一些问题也影响了概念股的表现。当前行业主要问题是成本较高，其中以生物工程为技术路线的 “培育肉” 价格高昂，仍不能量产。以双塔食品为例，2021 年前三季度，双塔食品实现营业收入约 14.84 亿元，同比增长 2.59%；同期，归属于上市公司股东的净利润约为 2.3 亿元，同比下滑 15.2%。其中，第三季度实现营业收入约 4.72 亿元，同比下滑 0.52%；同期，归属于上市公司股东的净利润约为 1000.95 万元，同比下滑 90.23%。双塔食品解释称，主要是第三季度豌豆原料、煤炭、海运费出现了急剧上涨，造成公司生产成本大幅增加。这也反映了人造肉行业在成本控制方面面临的挑战。
四、未来展望
人造肉市场前景广阔但目前波动较大，未来发展既有机遇也面临挑战，值得持续关注。
（一）机遇
市场需求增长：随着消费者对健康、环保和动物福利的关注度不断提高，人造肉作为一种可持续的蛋白质来源，市场需求有望持续增长。根据美国一家市场调查咨询公司研究报告预计，全球植物性 “人造肉” 的市场规模每年将以 15% 的复合增长率增长，到 2025 年将达到 279 亿美元。中国占全球肉类消费量的大约四分之一，“人造肉” 在中国市场有较大的增长空间。
技术创新推动：生物工程技术、细胞培养技术、3D 打印技术和智能化生产技术的不断发展，将为人造肉产业带来新的机遇。例如，通过生物工程技术生产肉类，可以提高肉类的营养价值和口感；细胞培养技术可以减少对环境的影响；3D 打印技术可以提高生产效率和品质；智能化生产技术可以降低生产成本。
政策支持：政府对环保、可持续发展等方面的政策支持，将为人造肉产业提供有利环境。例如，一些国家和地区已经出台了相关政策，鼓励人造肉产业的发展。
（二）挑战
生产成本高：人造肉生产需要大量投入，包括研发、设备、原材料等，导致生产成本高。目前，人造肉的价格相对较高，消费者接受度有限。例如，以生物工程为技术路线的 “培育肉” 价格高昂，仍不能量产。
市场竞争激烈：传统肉类产业竞争激烈，人造肉需要面对传统肉类的竞争压力。传统肉类在口感、价格和消费者认知度等方面具有优势，人造肉需要不断提高自身的竞争力。
消费者认知度低：消费者对人造肉的认知度不高，需要提高消费者对人造肉的认知和接受度。消费者对人造肉的口感、营养价值、安全性和环保性等方面存在疑虑，需要加强宣传和教育，提高消费者对人造肉的了解和信任。
（三）未来发展趋势
技术进步降低成本：随着技术的不断进步，人造肉的生产成本有望逐渐降低。例如，通过优化生产工艺、提高生产效率和降低原材料成本等方式，可以降低人造肉的价格，提高消费者接受度。
产品多样化：为了满足不同消费者的需求，人造肉企业将不断推出多样化的产品。例如，除了传统的植物基人造肉和细胞基人造肉外，还将推出海鲜类人造肉、咸肉、火腿、鸡蛋等多个品类。
加强市场推广：人造肉企业将加强市场推广，提高消费者对人造肉的认知度和接受度。例如，通过广告宣传、公关活动、社交媒体等方式，向消费者传递人造肉的优势和价值，引导消费者尝试和购买人造肉产品。
总之，人造肉市场前景广阔，但目前波动较大，未来发展既有机遇也面临挑战。人造肉企业需要不断提高自身的技术水平和竞争力，加强市场推广，提高消费者对人造肉的认知度和接受度，以实现可持续发展。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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