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第四届中国烤鸭产业高峰论坛在献县举办
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/18 19:14:43 关注：203 评论： 我要投稿
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11月17日，第四届中国烤鸭产业高峰论坛在我县举办。论坛以“品牌塑造与全球化战略”为主题，汇聚行业精英“谈鸭论道”。沧州市副市长王晓玲，中国工程院院士侯水生，河北省农业农村厅副厅长王爱军，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长张军民，沧州市农业农村局党委书记刘俊义，献县县委书记吕荣锋，县委副书记、县长吴海山，县委副书记付书伟，副县长李维信出席论坛启动仪式。来自国内外烤鸭餐饮企业负责人、烤鸭大师，全国烤鸭餐饮行业大咖，乐寿烤鸭坯合作伙伴，国内烤鸭餐饮食材设备生产企业负责人共计350余人参加论坛。
与会领导和嘉宾代表共同启动第四届中国烤鸭产业高峰论坛。
王爱军介绍了近年来河北省持续推进农业高质量发展，尤其是肉鸭产业发展的有关情况。他指出，本次高峰论坛的举办，为肉鸭产业提供了良好的展示平台，也为业内人士创造了难得的学习交流机会。希望河北肉鸭产业人士倍加珍惜机会，深学经营之道，广交各地朋友，拓宽发展思路，共谋合作大事，主动与国内外行业同仁携手共进，共同推动我省乃至全国肉鸭产业不断迈上新台阶、实现新跨越。
吕荣锋介绍了献县悠久历史、人文特点和全县产业发展现状。他指出，近年来我县肉鸭现代产业发展迅猛，形成了一二三产业融合发展的全产业链条，拥有“全国农业全产业链典型县”等多个荣誉称号，在中国农科院北京畜牧兽医研究所的全力支持下，侯水生院士牵头的肉鸭种质创新中心成功落户我县，更是为献县肉鸭产业注入了强大的科技创新力量。县委、县政府将不遗余力支持肉鸭产业发展，让烤鸭在献县的故事谱写新篇章、共筑新辉煌。相信在大家的共同努力下，中国烤鸭产业也一定能够迎来更加美好的明天。
中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳做题为《中国烤鸭产业的创新发展与全球化思考》的主旨报告，并向乐寿鸭业授予“中国烹饪协会优质北京填鸭坯供应基地”牌匾。中国畜牧业协会会长蔡辉益、乐寿农牧集团董事长郜希君分别致辞。
论坛上，侯水生做题为《如何生产高品质的北京烤鸭坯，以扩大北京烤鸭的国内外影响力》的报告，从我国肉鸭产业发展概况与需求、高质量发展北京烤鸭专用北京鸭新品种、完善肉鸭新型高效饲养模式与饲养技术三个方面进行了剖析解答。
随后，行业大咖们分别作报告，并举行论坛“谈鸭论道”。各方代表围绕烤鸭产业的发展困局、海内外市场的发展等问题进行了深入探讨与交流。
论坛期间还举办了烤鸭食材设备展。展品涵盖各类烤鸭炉、烤炙食材、包装、调味品和配料等，为国内烤鸭业打造了一个高效交流平台和业务洽谈采购平台。
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