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12月3日，人造肉概念下跌0.45%
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/12/3 16:24:48 关注：156 评论： 我要投稿
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一、人造肉概念当日表现
12 月 3 日，人造肉概念下跌 0.45%。当日主力资金流入 2.92 亿元，概念股呈现出涨跌不一的态势，其中 7 只上涨，9 只下跌。
从主力资金净流入情况来看，居前的有东方集团（4.42 亿元）、四环生物（1491.01 万元）、爱普股份（592.65 万元）、双汇发展（555.34 万元）、华宝股份（162.91 万元）。
在人造肉板块的众多股票中，一些龙头股票表现突出。双塔食品作为全国最大的豌豆蛋白生产企业，已研制 “人造肉” 新品。2021 年实现净利润 2.68 亿元，同比上年增长率为 - 24.12%。华宝股份主营产品为食用香精、日用香精以及食品配料，旗下广州华宝食品有限公司的呈味肽产品作为人造肉类产品的辅助原料，目前处于市场推广阶段。2021 年，公司净利润 10.04 亿。东宝生物的人造肉及与上海揽微医学的合作项目按计划顺利推进，2021 年净利润 3648.41 万，同比上年增长率为 97.74%。
此外，还有一些其他股票也值得关注。比如雪榕生物，12 月 3 日涨 0.00%，成交额 9642.91 万元，今日主力净流入 - 647.03 万。公司拟以自有资金出资 3000 万元在上海设立全资子公司上海雪榕生物医药有限公司，聚焦具有升白抗肿瘤、提升免疫力等功效的食用菌提取物的商品化，并联合 “中科中山药物创新研究院雪榕多糖联合实验室”，进行药品科研成果的转化。同时，公司还与未食达共同研发以食用菌菇蛋白为植物基的 “人造肉” 餐食产品。
人造肉概念板块中的 * ST 华英，12 月 3 日收盘于 4.38 元，涨 5.04%。今年来涨幅上涨 28.77%，总市值为 23.4 亿元。山东赫达生产的食品级纤维素醚可应用于人造肉产品，12 月 3 日开盘报价 58.38 元，收盘于 59.2 元。3 日内股价下跌 1.66%，总市值为 202.81 亿元。金字火腿的植物肉（人造肉）产品经过长时间准备，产品标准已经完成备案，生产许可已经通过审查，现已开始生产，目前在金字火腿天猫旗舰店预售，12 月 3 日开盘报价 5.63 元，收盘于 5.73 元，涨 1.6%。
人造肉概念板块短期发出江恩底分型信号，概念板块龙头股东方集团涨幅 6.64% 领涨。周三人造肉概念板块收 1268.76 点，小幅上涨 0.6%，处于赢家江恩多头主线形态，当前短期发出江恩底分型信号，短期多头趋势启动，中长期多头趋势依旧保持。盘面显示，东方集团大涨 6.64%，目前处于赢家江恩多头主线形态，短期发出江恩底分型信号；诚志股份大幅上涨 6.2%，目前处于赢家江恩多头主线形态，日内重心上移，延续短期江恩底分型后的上攻；东宝生物上涨 1.3%，目前处于赢家江恩多头主线形态，短期发出江恩筑底信号；嘉华股份小幅上涨 0.75%。
人造肉概念依据赢家十二宫结构模型工具展示，概念自近期高点 1353.7 跌至今日 1268.76 点，共下跌 84.94 点，跌幅 6.69%，当前概念处于 2024 年 10 月 8 日形成的上涨结构顶部线与警戒线之间。依据赢家十二宫多空能量守恒规则，若多方能量再度聚集发力上攻，有望再度上攻关注结构顶部线 1339.85 点寻找平衡位；若跌破警戒线，空方继续主导，则将进一步下探结构底部线 962.47 点寻找平衡位。
人造肉概念板块近一个月累计上涨 120.12 点，涨幅 10.46%，处于赢家江恩多头主线形态，当前短期发出江恩底分型信号，属短期多头预警信号。人造肉概念板块发出短期多头信号，后市短期重点关注上方 1353.7 点压力及 11 月 29 日时间窗。目前人造肉概念板块有上市公司 19 家，12 月 3 日有 10 只股票上涨，下跌有 9 只股票。
二、主力资金流向分析
（一）流入居前的个股
东方集团主力资金净流入 4.42 亿元，今年以来股价涨势良好，多次登上龙虎榜。
东方集团在 12 月 3 日的人造肉概念板块中表现极为突出，主力资金净流入高达 4.42 亿元。从相关数据来看，12 月 3 日，沪深两市涨跌不一，截至收盘，上证指数报 3378.81 点，涨幅 0.44%，成交额 6840 亿元；深证成指报 10713.58 点，跌幅 0.4%，成交额 1.032 万亿元。截至当日收盘数据，沪深 A 股主力资金流入前十的股票中，东方集团以 4.42 亿元的净流入金额位居榜首。此外，在 “疯狂加仓！12 月 3 日主力资金‘大幅买入’前 40 股！” 的榜单中，东方集团同样以高净流入金额位列第一，其收盘价为 3.49 元，涨幅达 10.09%。
四环生物主力资金净流入 1491.01 万元。
四环生物在 12 月 3 日也有不错的表现，主力资金净流入 1491.01 万元。当天，四环生物盘中快速上涨，5 分钟内涨幅超过 2%，截至 10 点 59 分，报 3.79 元，成交 1.79 亿元，换手率 4.72%。同时，四环生物在 12 月 3 日 10 点 59 分股价创 60 日新高，前 10 个交易日资金流向情况显示，主力资金累计净流入 1481.71 万元，股价累计上涨 21.37%。
爱普股份主力资金净流入 592.65 万元。
爱普股份在 12 月 3 日主力资金净流入 592.65 万元。爱普股份涨 2.21%，成交额 1228.63 万元。从资金流向历史数据来看，爱普股份今年以来股价涨 0.98%，近 5 个交易日涨 5.32%，近 20 日涨 7.22%，近 60 日涨 28.99%。爱普香料集团股份有限公司位于上海市静安区高平路 733 号，成立于 1995 年 6 月 28 日，上市日期为 2015 年 3 月 25 日，公司主营业务涉及香料、香精和食品配料的研发、制造和销售，及食品配料贸易。最新年报主营业务收入构成为：食品配料 72.50%，香精 20.74%，香料 5.93%，其他 0.83%。爱普股份所属申万行业为基础化工 - 化学制品 - 食品及饲料添加剂，所属概念板块包括小盘、电子烟等。截至 9 月 30 日，爱普股份股东户数 2.08 万，较上期减少 3.48%；人均流通股 18426 股，较上期增加 3.61%。2024 年 1 月 -9 月，爱普股份实现营业收入 20.65 亿元，同比减少 1.59%；归母净利润 8894.48 万元，同比减少 1.44%。分红方面，爱普股份 A 股上市后累计派现 5.40 亿元。近三年，累计派现 1.18 亿元。
三、个股涨跌情况
（一）上涨个股
*ST 华英收盘于 4.38 元，涨 5.04%。今年来涨幅上涨 28.77%。12 月 3 日，ST 华英在人造肉概念板块中表现亮眼。从东方财富网股吧消息可知，当日ST 华英快速反弹，盘中快速上涨，5 分钟内涨幅超过 2%。截至 9 点 35 分，报 4.25 元，成交 2163.44 万元，换手率 0.96%。
山东赫达开盘报价 58.38 元，收盘于 59.2 元。3 日内股价下跌 1.66%，但仍属于人造肉概念上涨股。山东赫达在 12 月 3 日虽有下跌，但整体仍呈上涨态势。当日跌 0.35%，成交额 6024.19 万元，换手率 1.33%，总市值 49.19 亿元。目前股价在压力位 15.18 和支撑位 13.60 之间，可以做区间波段。从相关数据来看，山东赫达 2024 年 1 月 -9 月实现营业收入 14.35 亿元，同比增长 21.78%；归母净利润 1.98 亿元，同比减少 13.72%。A 股 上市后累计派现 3.24 亿元，近三年累计派现 2.05 亿元。截至 9 月 30 日，股东户数 2.68 万，较上期减少 5.73%；人均流通股 11930 股，较上期增加 6.07%。山东赫达所属申万行业为基础化工 - 化学制品 - 其他化学制品，所属概念板块包括人造肉概念、绿色建筑、节能环保、小盘、融资融券等。其生产的食品级纤维素醚可应用于人造肉产品，且已入选工信部专精特新小巨人企业名单。
金字火腿开盘报价 5.63 元，收盘于 5.73 元，涨 1.6%。金字火腿在人造肉概念板块中也有不错的表现。2019 年 10 月 9 日公司互动平台回复其植物肉（人造肉）产品经过长时间准备，已开始生产并在金字火腿天猫旗舰店预售。该产品由金字与美国杜邦公司技术合作生产。2024 年 1 月 -9 月，金字火腿实现营业收入 2.58 亿元，同比增长 10.57%；归母净利润 2984.85 万元，同比增长 9.33%。A 股 上市后累计派现 2.21 亿元，近三年累计派现 6254.79 万元。截至 9 月 30 日，股东户数 3.74 万，较上期增加 1.37%；人均流通股 30167 股，较上期减少 1.36%。所属申万行业为食品饮料 - 食品加工 - 肉制品，所属概念板块包括人造肉概念、小盘、国资改革、健康中国、微信概念等。
东方集团涨 2.52%，成交额 1.76 亿元，主力资金净流入 602.06 万元。东方集团在人造肉概念板块中涨幅较为显著。主力资金净流入居前，12 月 3 日主力资金净流入高达 4.42 亿元。从相关数据来看，沪深两市涨跌不一，截至收盘，上证指数报 3378.81 点，涨幅 0.44%，成交额 6840 亿元；深证成指报 10713.58 点，跌幅 0.4%，成交额 1.032 万亿元。截至当日收盘数据，沪深 A 股主力资金流入前十的股票中，东方集团以 4.42 亿元的净流入金额位居榜首。此外，在 “疯狂加仓！12 月 3 日主力资金‘大幅买入’前 40 股！” 的榜单中，东方集团同样以高净流入金额位列第一，其收盘价为 3.49 元，涨幅达 10.09%。
（二）下跌个股
双塔食品跌 1.49%，成交额 1.19 亿元，连续 2 日被主力资金减仓。双塔食品在人造肉概念板块中出现下跌。从人造肉概念龙头股信息可知，双塔食品作为人造肉概念龙头股之一，2022 年第二季度公司主营为食用蛋白、豌豆干淀粉、粉丝等，收入占比较大。财报显示，2022 年第三季度，公司营业收入 6.59 亿元；归属上市股东的净利润为 -1.85 亿元；全面摊薄净资产收益 -7.17%；毛利率 -9.16%，每股收益 -0.15 元。
人造肉概念今日集体大跌，双塔食品、京粮控股、金健米业、登海种业等多股跌停。文中暂未对京粮控股、金健米业、登海种业的具体下跌情况进行详细描述。
四、行业前景展望
人造肉行业作为新兴领域，具有广阔的发展前景，但同时也面临着诸多挑战。
一、发展前景
市场规模持续扩大：随着全球消费者对健康饮食和可持续发展的关注度不断提高，人造肉市场呈现出快速增长的趋势。预计未来几年，市场规模将以较高的速度持续扩大。据相关市场研究机构预测，到 2030 年全球人造肉市场规模将达到 1440 亿美元。
技术进步推动发展：人造肉技术的不断进步是行业发展的关键驱动力。目前，主流的生产技术包括植物基人造肉和细胞培养肉。植物基人造肉通过提取植物蛋白并加工成类似肉类的产品，技术相对成熟，成本也在逐步降低。细胞培养肉虽然目前尚未实现大规模商业化生产，但已经取得了一些重要的技术突破，随着技术的不断优化和成本的降低，有望在未来成为人造肉市场的重要组成部分。
消费者接受度提高：近年来，消费者对人造肉的接受度逐渐提高。一方面，环保意识的增强使得消费者更加关注食品生产对环境的影响，人造肉生产过程中的水和土地占用率显著低于传统畜牧业，温室气体排放量也较低，符合消费者对可持续发展的追求。另一方面，健康担忧也促使消费者寻找更健康的食品选择，人造肉通常被认为比传统肉类更健康，含有较低的饱和脂肪和胆固醇，且不含抗生素或激素。此外，一些国家的消费者对清洁肉表现出高接受度，如中国和印度的消费者在某种程度上可能购买清洁肉的比例较高。
二、面临挑战
市场接受度有待进一步提高：虽然消费者对人造肉的接受度在逐渐提高，但仍有部分消费者对人造肉持怀疑态度。一些消费者认为人造肉的口感和味道与传统肉类存在差异，难以满足他们的口味需求。此外，消费者对人造肉的安全性和营养价值也存在疑虑，需要进行更多的教育和宣传来消除这些疑虑。
技术创新仍需加强：人造肉技术虽然在不断进步，但仍面临一些技术难题。例如，植物基人造肉在口感和质地方面与传统肉类仍有一定差距，需要进一步改进技术来提高产品的品质。细胞培养肉的生产成本仍然较高，需要不断进行技术创新来降低成本，提高生产效率。
竞争格局日益激烈：目前，人造肉市场的参与者主要包括初创公司和传统食品企业。初创公司通常专注于技术研发和产品创新，而传统食品企业则利用其品牌和渠道优势迅速进入市场。随着市场的成熟，竞争将愈发激烈。企业需要不断提升自身的技术实力、产品品质和市场营销能力，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
综上所述，人造肉行业具有广阔的发展前景，但也面临着诸多挑战。在未来的发展中，企业需要不断进行技术创新，提高产品品质，加强市场营销，以满足消费者的需求，推动行业的持续发展。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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