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健康猪肉 · 品质美味
HEALTHY PORK
人头攒动，道路两旁整齐排列着众多猪肉摊铺，浓郁的肉香弥漫在空气中。
瑶家花、黑加宝、小尾花猪、水牛皮黑猪、菠萝猪等各式各样的猪肉品类令人目不暇接，在一片冬日暖阳轻洒的绿茵草地上，2024年粤港澳大湾区最受欢迎品牌猪肉品鉴评选活动正式拉开帷幕。
活 动
现 场
拨开P20号展位的人群，只见清水煮出来的猪肉色泽鲜亮、味道诱人。“原本以为清水煮会没味道，没想到如此美味”“无需调料就已十分可口了”“以前总觉得清水煮肉会很柴，可这个猪肉煮出来却很嫩！”……现场的市民朋友们发出赞叹。而这些猪肉源自扬翔股份位于广州的智能设施楼房猪场产出的猪肉。
据悉，本次品鉴活动与第五十一届养猪产业大会同期举办，来自全国各地的多家猪企携各具特色的优质猪肉亮相本次活动。经过大众投票和专家评选两个环节的激烈角逐，扬翔股份的猪肉凭借其优秀的品质和口感，荣誉上榜粤港澳大湾区2024年十大最受欢迎品牌猪肉。
守护餐桌安全，铸就美味猪肉
“我们的猪肉不仅健康安全，同时还口感美味。” 扬翔股份展位的工作人员热情地向在场观众介绍道。
基因源头把控，优选好种猪
以广州南沙扬翔风行食品有限公司的智能设施楼房猪场为例，为了让公众吃上美味、放心肉，猪场采用全域数智育种体系，对猪只生命周期各环节的数字信息进行智能收集、整理，并通过大模型算法高效利用数字信息，对种猪进行精准遗传评估，实现生猪育种数字化和智能化，提升育种效率。准遗传评估，实现生猪育种数字化和智能化，提升育种效率。
同时，通过整合全世界优秀种猪基因资源，利用自主的高效育种技术，培育出了优良种猪，具有适应性强、生长速度快、肉质好、出肉率高等优点。
精准饲喂，营养全面
猪场内配备的饲料加工厂与养殖区域的智能装置协同作业，智能装置实时采集每只猪的详细数据，通过先进算法精准计算其营养需求，并将信息反馈至饲料厂。
饲料厂据此进行精准配比，定制化生产饲料，并根据不同生长阶段的猪只提供相应的饲料配方，再借助精喂仪实现精准投喂，充分满足猪只的营养所需，为湾区消费者提供优质猪肉。
智能环控，环境舒适
猪场利用人工光源精确调控光照时长，充分满足猪只的光照需求。同时，通过高效的空气过滤系统和精确送风技术，猪场内的氨气浓度被严格控制在2ppm以下，让猪只一生都能呼吸到清新的空气，提高肉质整体品质。
配备的自动温控系统更是为猪只提供了一个更加舒适的生活环境，确保每一头猪享受最适宜的生长环境。在源头上保障猪肉营养价值、口感。
民以食为天，食以安为先。从饲料原料的来源，到生猪的养殖过程，扬翔股份的智能楼房猪场实现了设备、饲料、物品、人员等全过程可追溯管理，只为给大众带来“健康、美味看得见”的好猪肉~
坚持“科技改变养猪业”的发展理念，扬翔股份也将继续探索养猪业的新模式、新技术、新方法，以AI引领畜牧未来，助力产业转型升级！
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