|
危地马拉肉类产品标签上，哪些信息值得注意？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/12/19 10:13:26 关注：41 评论： 我要投稿
|
|
了解肉类产品标签的信息和意义，对于保证消费的安全至关重要。在危地马拉，食品标签受到专门法规的监管，旨在保护公众健康和确保产品质量。近日，相关专家介绍了解读肉类产品标签内容的方法，并强调了其重要性。
食品标签受法律管控
危地马拉《自由新闻报》17日报道，在危地马拉，公共卫生和社会援助部（Mspas）负责管理和批准卫生注册，而农业、畜牧业和食品部（Maga）则负责监督生产场所是否符合安全和质量标准。其中肉类产品容易变质，需要格外严格的控制。食品标签不仅能够告知消费者产品的成分和特性，也是消费者的安全标识，确保产品符合现行标准。
近期，危地马拉一批牛肉产品中被检测出含有“瘦肉精”。Mspas证实了这一发现，并召回了该批次的产品。这一案例也证实了消费者了解如何解读标签和核实所购产品信息的重要性。
危地马拉的食品标签遵循《中美洲技术条例》（Rtca）的规定，该条例是萨尔瓦多、洪都拉斯、尼加拉瓜和哥斯达黎加等国家的统一法规。临床营养学家罗克珊娜·埃尔希德（Roxana el Cid）强调，肉类产品的标签非常重要，提供了有关产品成分、产地、用途和安全性的关键信息。标签还能提高制造商和购买者之间的透明度，增强市场信任度。
标签上有哪些信息？
根据埃尔希德的介绍，肉类产品的标签需要包含生产日期（生产或包装时间）、保质期（帮助选择保质期较长的产品）、卫生注册代码（证明产品符合国家的卫生规定）、产品名称（如碎牛肉、牛排等）、制造商或分销商的名称和地址（以确定产品负责方）、配料表（包括添加剂和调味料等）、净重和储存建议（提供保持肉类良好状态的建议）。
其中，卫生注册代码尤为重要，该代码可以追踪产品从生产到销售的全过程。根据埃尔希德的说法，该代码可以快速筛选出受污染或有缺陷的产品，从而促进食品安全。
埃尔希德强调，保障消费者的知情权，最大的意义是预防食物中毒。因此她建议消费者在采购时注意检查标签上的生产日期和保质期，确保肉类新鲜；注意配料表内容，查看是否存在可能危害健康的添加剂或成分；从符合卫生和食品安全标准的可靠店铺购买肉类；采用正确方式烹饪肉类，烹饪牛肉的最佳温度取决于肉的切法和所需的熟度，但大多数在63℃至71℃之间。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：南美侨报网 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
