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兴宁鸽产业园：鸽业转型升级的生动实践
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/12/27 8:36:50 关注：102 评论： 我要投稿
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广东省兴宁市是农业大县，其畜禽养殖业在农业生产中占据着举足轻重的地位。其中，肉鸽养殖在兴宁历史悠久，历经岁月积淀，已逐步形成了涵盖养殖、屠宰、加工、销售的完整产业链条，成为广东乃至全国重要的肉鸽产地和集散地。在此背景下，“兴宁市肉鸽现代农业产业园” 应运而生，它秉持着立足农村、产业带动、惠农富农的核心理念，在政府及社会各界的鼎力支持下，通过科技创新和品牌塑造，引领村集体和农户深度融入肉鸽产业的发展洪流。“兴宁鸽”区域公用品牌与“李大鸽”、“陈小鸽”等一系列鸽业品牌的崛起，不仅极大地提升了兴宁肉鸽的知名度和美誉度，更将冰鲜鸽、肉鸽预制菜等优质产品推向了全国市场，有效促进了肉鸽产业的规模化、集约化、品牌化发展。如今，兴宁鸽产业园正朝着成为广东乃至全国肉鸽产业的重要基地和示范窗口的目标稳步迈进，为乡村振兴战略的深入实施注入了强劲的新动能。
2024年12月19日，借参加“广东省肉鸽行业协会第四届会员代表大会暨首届兴宁鸽产业高质量发展大会”之际，中国畜牧业协会组织了一支临时调研小组，成员包括中国畜牧业协会总畜牧师/鸽业分会执行会长宫桂芬，鸽业分会执行会长陈益填，鸽业分会秘书长高海军，副秘书长秦永康，海南省肉鸽行业协会会长郑勇，深圳光明大宝鸽场场长邓家振，江门市英海饲料有限公司销售经理邹先高。调研小组深入兴宁鸽产业园，实地探访了以宝宁农牧和金绿集团为代表的领军企业。现根据参观顺序，将所见所闻的亮点与成就进行总结，以期为鸽业同仁提供有益的参考与启示。
一、宝宁农牧：科技引领，创新驱动
（一）选址优越，布局合理，环境友好
宝宁农牧自2018年成立以来，便以超前的眼光和雄厚实力，斥资一亿元以上精心打造两大现代化肉鸽生产与加工基地。调研小组所参观的曼塘基地，存栏种鸽约15万对，其选址于神光山脉脚下，依山傍水，环境清幽，布局合理，令人心旷神怡。鸽场、饲料场、孵化场、屠宰加工场错落有致，整个场区及鸽舍地面干净整洁，无异味，充分展现了宝宁农牧在环境保护与可持续发展方面的卓越追求。
（二）智能饲喂，精准管理，降本增效
针对传统养殖存在的设施设备智能化短板，宝宁农牧自主研发了一套仿人工智能饲喂系统。该系统集自动配料、中央供料、管道送料、仿人工饲喂、自动饲料回收、及自动喷雾消毒于一体，实现了养鸽全链条智能化的精准饲喂管理。此举不仅保障了鸽子的健康成长，还有效解决了传统养殖饲喂环节费时、费力、费料等难题，降低了疫病传播风险，显著提升了养殖效率和经济效益。
（三）品种培育，科技赋能，品质卓越
在品种培育方面，宝宁农牧以石岐鸽为基础，自2022年起承担起石岐鸽的异地保种任务，构建了纯种扩繁群5000对，建有系谱的保种核心群种鸽300对，涵盖了300个家系。通过精细化的提纯复壮与纯种选育策略，宝宁农牧不断优化种鸽品质，确保了肉鸽产品的高端化、差异化竞争优势。同时，公司与中山大学、嘉应学院等科研机构深度合作，共同研发“兴宁鸽”新品种，并自主研发了包括仿生态螺旋式喂料装置在内的多项专利技术，彰显了公司在科技创新方面的雄厚实力。
（四）全产业链打造，产业融合，共赢发展
宝宁农牧积极打造全产业链条，按照欧盟标准投入1500万打造专业的肉鸽屠宰线，确保了产品的高品质与高效率，屠宰线每小时肉鸽屠宰量约2500-3000只。同时，公司注册了“李大鸽”、“爱尚鸽”、“鸽越鸽”等品牌，荣获多项实用新型专利，彰显了其在技术创新与品牌建设上的卓越成就。
产业的发展离不开市场的支持，宝宁农牧以市场需求为导向，积极寻求与上下游企业的合作，其中，与广州“大鸽饭”的合作无疑是一大亮点。广州“大鸽饭”作为一家以乳鸽为特色的粤菜主题餐饮连锁企业，其品牌影响力和市场占有率均居地区行业前列。宝宁农牧与“大鸽饭”强强联合，共同打造“养殖基地+中央厨房”的闭环合作模式，实现了从养殖到加工、销售、餐桌的全程把控，有效保障了食材的品质及安全性，实现了养殖业与消费端的双赢。
二、金绿集团：产业融合，品牌塑造
（一）兴宁鸽产业化联合体，六位一体，共谋发展金绿集团作为全国农村创新创业实训孵化基地和广东省肉鸽行业唯一一家重点农业龙头企业，充分发挥其引领示范作用，联合9个合作社、69个家庭农场，共同打造了兴宁鸽产业化联合体。该联合体采用“行业协会+公司+合作社+家庭农场+种养大户+农户”六位一体的发展模式，以及“六统一”的经营模式，即统一场地规划、统一种鸽提供、统一饲料供应、统一技术标准、统一产品收购、统一品牌打造。大力发展兴宁鸽“政企银村”共建养殖小区，为家庭农场及农户提供了拎包入住的便利条件。通过这一模式，金绿集团不仅实现了自身的快速发展，还辐射带动了广东梅州、江西赣州、福建龙岩等三省共计2000多农户从事肉鸽养殖行业，累计为153户农户融资担保1080万低息贷款，先后与22个原省定贫困村签约了产业帮扶协议，惠及脱贫农户1071户3611人，累计为农民分红784万元，为乡村振兴提供了坚实的产业保障。
（二）从养殖到餐桌的一体化建设，满足多样化需求金绿集团将肉鸽养殖、产品加工、品牌营销、科技创新、文化创意融为一体，形成了全方位的产业链布局。公司自有优质种鸽养殖基地3个，存栏种鸽约30万对，建成了全省最大的肉鸽预制菜加工基地，年加工肉鸽达1500万只。公司屠宰加工项目不仅涵盖了肉鸽屠宰车间，还建设了肉鸽休闲食品深加工车间。立足于鸽子系列产品的高营养价值和养生保健功效，金绿集团研制出了一系列冷冻乳鸽、冰鲜乳鸽、多种口味的肉鸽软罐头以及熟食产品，满足了消费者的多样化需求。
（三）以优质产品筑基，推动品牌崛起，实现市场渠道多元化发展公司致力于将“陈小鸽”打造成中国标杆品牌，擦亮“兴宁鸽”公共区域品牌，通过“统一标准、统一标识、统一价格”的连锁经营模式，确保产品品质和服务的一致性。这些年，“陈小鸽”品牌系列产品凭借其丰富的产品类型和卓越的品质，赢得了广大消费者的青睐与好评。公司产品不仅销往全国各地，还计划于未来几年内在全国一二线城市开设品牌店。同时，“陈小鸽”品牌系列预制菜产品已成功进入盒马鲜生、沃尔玛、钱大妈、光明集团、广州酒家等国内头部销售渠道，进一步拓宽了市场覆盖面。通过与这些知名企业的合作，金绿集团有效提升了自身品牌的知名度和美誉度，还实现了销售渠道的多元化和市场的深度拓展。
三、总结与展望
本次调研活动让调研小组深刻感受到了兴宁鸽产业园在鸽业转型升级方面的卓越成就与广阔前景。宝宁农牧与金绿集团作为产业园的领军企业，各自在科技创新、品牌建设、产业融合等方面取得了显著成效，为行业的转型升级树立了标杆。未来，随着乡村振兴战略的深入实施和消费者对高品质肉鸽产品需求的不断增长，兴宁鸽产业园将迎来更加广阔的发展空间和更加美好的发展前景。我们期待并相信，在政府及社会各界的共同努力下，兴宁鸽产业园将继续书写鸽业转型升级的新篇章，为乡村振兴战略的深入实施贡献更多力量。
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| 文章来源：中国畜牧业协会鸽业分会 文章编辑：一米优讯 |
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