|
德国疫情“双响炮”，肉类与乳制品出口遇阻？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/1/23 10:05:13 关注：47 评论： 我要投稿
|
|
德国疫情现状速览
当地时间 1 月 10 日，德国东部布兰登堡邦一处水牛农场成为口蹄疫疫情爆发点。农场管理人率先察觉异常，多只水牛呈现食欲不振、口腔与蹄部溃疡等疑似症状，随即迅速通报当地兽医机构。经德国联邦动物防疫研究所（Friedrich-Loeffler-Institut，FLI）检测确认，这些水牛感染口蹄疫病毒，此为德国 37 年来首次发现动物口蹄疫病例。为防范疫情进一步扩散，布兰登堡邦迅速采取紧急防疫措施，染疫水牛予以扑杀，同时在疫区划定 3 公里核心封锁区与 10 公里监测区，严格禁止口蹄类动物交易及移动。然而，事态尚未平息，1 月 16 日，德国东部勃兰登堡州巴尼姆县发布新闻公报称，发现一例口蹄疫疑似病例，受感染动物样本已于 15 日送往国家实验室进行分析。
几乎在口蹄疫疫情出现的同一时段，禽流感疫情亦在德国肆虐。据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025 年 1 月 15 日，德国联邦食品与农业部报告，巴登 - 符腾堡州施韦比施哈尔市于 1 月 14 日确认发生一起 H5N1 型高致病性禽流感疫情。此次疫情源头未知或不确定，经实验室检测，有 10907 只禽类疑似受到感染，其中 5420 只发病，最终 10907 只禽类全部予以捕杀和处置。
口蹄疫疫情详情
口蹄疫的发现与确认
在德国东部的布兰登堡邦，一处原本正常运营的水牛农场，成为此次口蹄疫疫情的核心区域。农场管理人在日常巡查过程中，敏锐察觉多只水牛行为异常，存在食欲不振状况，经仔细查看，发现水牛口腔与蹄部出现溃疡等症状。这些症状与口蹄疫典型表现高度契合，管理人深知事态严重性，即刻通报当地兽医机构。兽医机构迅速响应，采集样本后送往德国联邦动物防疫研究所（FLI）进行检测分析。经过严谨实验流程和专业判定，1 月 10 日，FLI 正式确认该农场水牛感染口蹄疫病毒，这一消息打破了德国 37 年无口蹄疫病例的平稳局面。
紧急防疫措施
为将口蹄疫疫情影响控制在最小范围，布兰登堡邦政府迅速且果断地采取一系列紧急防疫措施。首先，对染疫水牛实施扑杀处理，这是阻止病毒进一步传播的关键举措，尽管实施过程艰难，但为维护整体公共卫生安全和畜牧业稳定，此措施不可或缺。同时，在疫区设立 3 公里核心封锁区与 10 公里监测区。在核心封锁区内，严格限制人员和动物流动，所有与染疫水牛有过接触的动物均被严格监控；监测区用于密切观察周边动物健康状况，一旦发现异常，能够及时采取应对措施。此外，禁止交易及移动口蹄类动物，从源头上切断病毒通过动物运输和交易扩散的途径。这些措施的实施，充分彰显德国在面对突发动物疫情时的高效应对能力和严谨态度。
疫情对德国肉类和乳制品出口的影响
德国作为欧洲重要的肉类和乳制品生产国，口蹄疫疫情的爆发对其出口贸易产生巨大冲击。当地时间 1 月 13 日，德国联邦食品和农业部表示，该国对欧盟以外国家和地区的肉类和乳制品出口面临严格限制。韩国、英国、墨西哥等国迅速做出反应，明确宣布暂停从德国进口相关肉类产品。以英国为例，政府在 1 月 14 日宣布禁止从德国进口多种相关肉类和乳制产品，原因是口蹄疫是一种严重的、高度传染性的牲畜病毒性疾病，虽不会对人类健康或食品安全构成威胁，但 2001 年英国发生的一次特别严重的口蹄疫疫情，导致超过 600 万头动物被屠杀，农民收入受到严重影响，所以此次禁令旨在防止口蹄疫疫情蔓延至英国，保护本国农民利益。乌拉圭、阿根廷、新加坡、白俄罗斯和俄罗斯等国也对德国相关肉产品宣布实施临时进口限制。新加坡食品局（SFA）发布消息称，对德国勃兰登堡州的牛肉和猪肉产品实施临时进口限制，不过符合世界动物卫生组织（WOAH）口蹄疫病毒灭活要求处理的加工牛肉和猪肉产品不受进口限制影响。这些国家的限制措施，使德国肉类和乳制品行业面临巨大经济损失和市场份额下降风险。
禽流感疫情详情
禽流感的爆发情况
此次德国禽流感疫情爆发地点位于巴登 - 符腾堡州施韦比施哈尔市，该地区原是德国禽类养殖重要区域之一，分布众多养殖场。2025 年 1 月，当地禽类养殖者最先发现异常，部分禽类出现精神萎靡、羽毛凌乱、呼吸困难等症状。养殖者立即向相关部门报告，德国联邦食品与农业部迅速介入调查，并将样本送往专业实验室进行检测。1 月 14 日，经实验室确认，此次疫情为 H5N1 型高致病性禽流感。经进一步检测发现，有 10907 只禽类疑似受到感染，其中 5420 只发病。为彻底阻断病毒传播，防止疫情进一步扩散，相关部门果断采取措施，对这 10907 只禽类全部进行捕杀和处置。目前，疫情仍在持续发展，德国联邦食品与农业部将按照规定，每周提交后续报告，以便及时掌握疫情动态，采取有效防控措施。
对德国禽类产业的潜在影响
禽流感疫情的爆发，给德国的禽类产业带来巨大冲击。在养殖环节，为防止禽流感病毒传播，养殖场需加强生物安全措施，如增加消毒频次、限制人员和车辆进出、对禽类进行更严格健康监测等。这些措施无疑会增加养殖成本，许多小型养殖场可能难以承受，面临经营困境。一些原本计划扩大养殖规模的企业，也会因疫情而暂停或取消计划。在加工环节，由于疫情导致禽类供应减少，加工厂原材料短缺，生产规模不得不缩小。而且，为确保加工产品安全性，加工厂需投入更多检测成本，对每一批次产品进行严格检测，这也增加了生产成本。在销售环节，消费者对感染禽流感地区的禽类产品会产生恐惧心理，导致市场需求大幅下降。超市、餐厅等销售渠道会减少对德国禽类产品的采购，一些原本以德国禽类产品为主的商家，不得不寻找其他替代货源。据相关数据统计，在疫情确认后的一周内，德国禽类产品销售额下降 30% 以上。此外，德国的禽类出口也受到严重影响，许多国家对德国的禽类产品实施进口限制，德国禽类产业国际市场份额进一步缩小。
中国的应对举措
警示通报发布
在德国口蹄疫疫情爆发后，我国迅速做出反应。2025 年 1 月 12 日，我国海关总署动植物检疫司发布《海关总署动植检司关于防止德国口蹄疫传入的警示通报》。这一通报的发布，充分体现我国对防范疫情传入的高度重视，以及在保障国内畜牧业健康和食品安全方面的积极态度。海关作为国家的门户守护者，在动植物检疫方面承担重要职责。通过发布警示通报，海关能够及时向相关部门、企业和公众传达疫情信息，提醒各方加强防范措施。相关企业在进口德国肉类和乳制品时，会更加严格按照规定进行检验检疫，确保产品安全性。这一举措为我国的畜牧业和食品行业筑起一道坚固防线，有效降低口蹄疫传入我国的风险。
德国牛肉输华现状及政策关联
目前，德国牛肉暂未取得输华检验检疫准入。不过，在 2024 年 4 月，海关总署和农业农村部曾发布《关于解除德国 30 月龄以下剔骨牛肉疯牛病禁令的公告》。公告指出，解除原农业部、原国家出入境检验检疫局联合公告 2001 年第 143 号对德国 30 月龄以下剔骨牛肉的疯牛病禁令，同时明确德国 30 月龄以下剔骨牛肉输华检验检疫要求另行制定。这一政策调整，原本为德国牛肉进入中国市场带来新契机。然而，此次口蹄疫疫情的爆发，无疑给德国牛肉输华进程增添不确定性。即使在禁令解除后，德国牛肉要进入中国市场，也需满足严格检验检疫要求。而口蹄疫疫情的出现，使德国牛肉在满足这些要求方面面临更大挑战。相关部门在制定检验检疫要求时，必然会将口蹄疫疫情这一因素考虑在内，进一步加强对德国牛肉的检验检疫力度，以确保国内消费者的食品安全。
疫情后续展望
德国控制疫情的难度与挑战
德国在控制口蹄疫和禽流感疫情方面面临诸多严峻挑战。从口蹄疫疫情来看，尽管目前已采取扑杀染疫动物、设立封锁区和监测区等措施，但疫情仍有进一步扩散风险。1 月 16 日巴尼姆县出现的口蹄疫疑似病例，给德国的防控工作敲响警钟。如果这一疑似病例最终确诊，那么疫情传播范围将进一步扩大，防控难度也会呈指数级上升。德国的畜牧业分布广泛，养殖场所众多，且部分养殖场之间距离较近，这使得病毒传播途径难以完全切断。一些小型养殖场可能存在防疫意识不足、防疫设施不完善的情况，增加了病毒传播隐患。此外，口蹄疫病毒潜伏期较长，在潜伏期内动物可能不表现出明显症状，但却具有传染性，这也给疫情的监测和防控带来很大困难。
禽流感疫情同样不容乐观。H5N1 型高致病性禽流感病毒传播速度快、致死率高，德国禽类养殖区域集中，一旦疫情在这些区域扩散，将会造成巨大经济损失。而且，禽流感病毒可以通过候鸟等野生禽类的迁徙进行传播，这使得德国难以完全控制疫情源头。野生禽类活动范围广泛，难以对其进行有效监测和管控，它们可能在不知不觉中将病毒带入德国的禽类养殖场。此外，禽流感疫情的防控需要大量人力、物力和财力投入，包括对禽类的检测、扑杀、消毒，以及对养殖场工作人员的防护等。如果疫情持续发展，德国政府和相关部门可能会面临资源短缺问题，从而影响防控措施的有效实施。
对全球肉类和乳制品市场格局的潜在影响
德国作为欧洲重要的肉类和乳制品生产国，其疫情的持续发展将对全球肉类和乳制品市场格局产生深远影响。在供应方面，德国肉类和乳制品出口受限，必然导致全球市场上相关产品供应量减少。德国是世界上主要的猪肉和乳制品出口国之一，其出口量的下降，会使国际市场上这些产品供应出现缺口。为填补这一缺口，其他肉类和乳制品生产国可能会增加产量，如美国、澳大利亚、新西兰等。这些国家的肉类和乳制品产业将迎来发展机遇，扩大市场份额。
在价格方面，供应量的减少会推动肉类和乳制品价格上涨。以猪肉为例，由于德国猪肉出口受阻，韩国、英国等原本从德国进口猪肉的国家，需要从其他国家寻找替代货源，这将导致国际市场上猪肉需求增加，价格上涨。乳制品方面，德国的乳制品在国际市场上也占有一定份额，疫情导致其出口减少，会使全球乳制品市场价格出现波动。一些依赖德国乳制品的国家和地区，可能会面临乳制品价格上涨压力，消费者购买成本增加。
在贸易格局方面，德国疫情将促使各国重新审视肉类和乳制品的进口来源，寻找更加稳定和安全的供应渠道。一些国家可能会减少对欧洲肉类和乳制品的依赖，转向其他地区的供应商。这将导致全球肉类和乳制品贸易格局发生变化，一些新兴的肉类和乳制品出口国可能会在国际市场上崭露头角。此外，疫情也会促使各国加强对进口肉类和乳制品的检验检疫标准，提高贸易门槛，以保障本国的食品安全和畜牧业健康。这将对全球肉类和乳制品贸易的发展产生一定阻碍，增加贸易的不确定性。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：肉类食品网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
