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济宁市2025年第一季度食品安全风险会商会议召开
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/1/23 12:16:46 关注：139 评论： 我要投稿
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1月21日下午，济宁市食品药品安全委员会办公室召开全市2025年第一季度食品安全风险会商会议，会议分析研判了近期食品安全风险隐患，并对春节期间的食品安全风险防控、散装液态食品交付装卸运输等工作进行了重点部署安排。
会议指出，虽然当前我市食品安全形势较为平稳，但是存在农兽药残留超标、肉制品假冒伪劣、学校食堂主体责任落实不到位等问题，食品安全风险隐患仍然不容忽视。
会议要求，各有关成员单位要针对梳理出的问题隐患，要建立责任和问题清单，强有力的推进工作措施落实，实现风险闭环管理。一要做好春节期间食品安全守护。聚焦农村大集、商业区、火车站、旅游景区等人流聚集区，以大型商场超市、集贸市场、聚餐活动较多的餐饮经营单位等为重点，加强节日热销食品的质量安全监管。二要扎实推进食用农产品药物残留突出问题攻坚治理专项行动。认真组织各县市区针对重点品种开展风险隐患大排查，同时加强质量安全监测，发现问题从严处置，涉嫌犯罪的，及时移交公安部门处理。三要持续开展肉产品综合治理提升行动。切实消除我市畜产品安全隐患，深化“瘦肉精”专项整治行动，加大畜牧业投入品、肉牛肉羊养殖环节和家畜屠宰环节监督检查力度，严厉打击“瘦肉精”等非法添加行为，保障人民群众舌尖上的安全。四要强化春季开学学校食堂监管。严格对学校食堂和校外供餐单位的食品采购、贮存、加工、留样、餐饮具洗消等各环节监督管理，严防群体性食源性疾病事件或舆情事件发生。五要着力抓好散装液态食品交付装卸运输等食品安全全链条管理工作。严防散装液态食品污染风险。六要加强风险监测预警及舆情监测。严格落实24小时反馈制度，及时回应社会关切。
市市场监管局食品安全总监李雪主持会议，市食药安办副主任，市市场监管局党组成员、三级调研员朱爱清出席会议并讲话，市教育局、市公安局、市交通运输局、市农业农村局、市商务局、市文化和旅游局、市卫生健康委、市畜牧兽医事业发展中心等成员单位有关科室负责同志及市市场监管局食品安全监管各科室负责同志参加会议。
供稿 | 市局食品专班
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