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猪企风云：2025，挑战与机遇并存
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/2/12 19:36:26 关注：41 评论： 我要投稿
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一月成绩单：增长与下滑并存
在刚刚过去的 1 月，猪企们交出了各自的成绩单，业绩呈现出明显的分化态势。
温氏股份在 1 月表现亮眼，销售生猪 289.97 万头，其中毛猪和鲜品共 278.05 万头，仔猪 11.92 万头 ，销售收入达到了 53.49 亿元，环比虽有下降，但同比增长 26.07%。唐人神同样成绩斐然，生猪销量 45.91 万头，同比上升 39.88%，销售收入合计 8.15 亿元，同比上升幅度更是高达 96.86%，主要得益于其 “公司 + 农户” 养殖模式的生猪出栏量增加。正邦科技销售收入同比上升 73.08%，大北农、东瑞股份、天康生物等猪企的销售收入也实现了同比增长，在市场中抢占了一席之地。
然而，并非所有猪企都能收获增长的喜悦。新希望在 1 月销售生猪 149.87 万头，销售收入 20.57 亿元，环比、同比均出现下滑，其中同比下降 4.72% 。ST 天邦 1 月份销售商品猪 43.72 万头，销售收入 6.13 亿元，同比下降 4.06%，市场表现不尽如人意。*ST 傲农则因产能缩减面临更大挑战，1 月生猪销售量仅 12.30 万头，同比减少 78.43%，截至 1 月末，公司生猪存栏 49 万头，较同期减少 25.28%，在行业竞争中处于艰难的转型调整阶段。
价格与成本的双重变奏
价格之舞：震荡下行的旋律
1 月的猪价走势，宛如一首低沉的乐章，再度奏响了下行的旋律。尽管与去年同期相比，价格仍有一定程度的上涨，但近半年来，猪价整体处于震荡下行的通道之中，让猪企们感受到了市场的阵阵寒意。
以温氏股份为例，其毛猪月销售均价宛如坐过山车一般。在 2024 年 8 月，触及了 20.45 元 /kg 的高位，那是市场繁荣的高光时刻，每一次交易都仿佛带着丰收的喜悦。然而，好景不长，随后便开启了连续 5 个月的下滑之旅，到 1 月时，销售均价已降至 15.77 元 /kg 。这一价格的波动，不仅是温氏股份一家的境遇，更是整个行业价格走势的一个缩影。
春节前，本应是猪肉消费的旺季，市场需求理应迎来一波高潮。但现实却有些残酷，猪企和散户纷纷加快出栏节奏，都想在这个传统的销售旺季分一杯羹。大型企业能繁母猪存栏量的增加，也使得生猪供应迅速恢复，市场上的生猪数量如潮水般涌来。而需求的增长却相对缓慢，市场供应增幅远远大于需求增幅，供过于求的局面愈发明显。就像一个天平，供应端的砝码不断加重，而需求端却未能跟上步伐，导致价格这个指针不断向下跌落。在这样的市场环境下，猪价难以维持高位，只能无奈地在震荡中下行，每一次的价格波动，都牵动着猪企和养殖户们的心。
成本之变：下降与竞争的交织
回顾 2024 年，饲料粮价格的下行如同一场及时雨，为猪企们带来了成本降低的福音。玉米、豆粕等主要饲料原料价格持续走低，就像是给猪企的运营成本做了一次 “减法”。据相关数据显示，2024 年全年豆粕价格和玉米价格分别跌超 24% 和 16% ，这直接贡献了养殖成本下降的大约 50% 左右。成本的降低，使得多数上市猪企的业绩得到了明显改善，就像给企业注入了一剂强心针，让它们在市场竞争中重新焕发出活力。头部猪企牧原股份、温氏股份更是赚得盆满钵满，分别预计实现归母净利润 170 亿 - 180 亿元、90 亿 - 95 亿元，成为行业内的佼佼者。
然而，市场的竞争如同逆水行舟，不进则退。进入 2025 年，“成本战” 的硝烟不仅没有散去，反而愈演愈烈。大型猪企虽然扩张速度有所放缓，但依旧在稳步提升产能，不断投入母猪养殖。这两年间，行业的整体成本和养殖效率都在不断提升，一头母猪未来能够提供的猪肉越来越多，猪肉市场的容量却相对固定，就像一块蛋糕，分蛋糕的人越来越多，每个人能分到的份额自然就少了。在这样的市场环境下，猪企们面临着巨大的压力，为了在激烈的竞争中生存下来，只能尽可能地提高生产效率，降低成本。
成本管控，成为了猪企抵抗风险的关键武器。那些能够有效控制成本的企业，就像在战场上拥有了坚固的盾牌，能够在市场的风雨中屹立不倒。它们通过优化养殖流程，提高饲料利用率，减少疫病防控成本等方式，不断降低生产成本。而那些成本控制不力的企业，则可能在这场 “成本战” 中逐渐被淘汰，面临着被市场边缘化的风险。
2025：产能、价格与盈利的预判
产能增加：母猪效率与存栏量的推动
展望 2025 年的生猪市场，产能的变化无疑是最为关键的因素之一。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇指出，2024 年年末能繁母猪数量为 4078 万头，虽然同比下降了 1.6% ，但能繁母猪效率的提升以及疫病的稳定，为生猪产能的增长埋下了伏笔。就如同汽车的发动机进行了升级，虽然数量略有减少，但每一台发动机的动力更强，能够输出更多的能量。
卓创资讯生猪分析师邵瞧瞧的观点也印证了这一点。据卓创资讯监测样本企业数据显示，母猪的 psy（每头母猪每年提供的断奶仔猪数）、may（每头母猪每年提供的育肥猪数）均有显著提升 。这意味着一头能繁母猪可提供的实际生猪出栏量大幅增加，就像一位勤劳的母亲，能够养育更多健康成长的孩子。加之能繁母猪存栏量环比陆续回升，仿佛为产能增长的列车添加了更多的燃料。从 2024 年 5 月份开始，能繁母猪存栏量就呈现出回升态势，从 3986 万头稳步增至 11 月份的 4080 万头，预计 12 月份也保持着增长的势头 。在这样的双重推动下，2025 年生猪供应量的增加几乎成为必然趋势，市场的天平开始向供应端倾斜。
价格回落：供应与需求的失衡
随着产能的逐步增加，生猪价格的走势也变得愈发清晰。2025 年，市场供应增幅大于需求增幅的局面仍将持续，这就像一场力量悬殊的拔河比赛，供应方的力量不断增强，而需求方却难以与之抗衡。
从需求端来看，尽管猪肉作为我国居民肉类消费的主要选择之一，但其增长空间已逐渐趋于饱和。近年来，随着人们生活水平的提高和饮食结构的多元化，牛肉、羊肉、水产等替代品的市场份额逐渐扩大，对猪肉的需求形成了一定的分流。同时，我国人口老龄化程度的加深，也使得整体消费需求增长放缓。在这种情况下，猪肉需求的增长显得有些乏力，难以跟上供应增加的步伐。
而供应端的持续增长，让市场的压力与日俱增。2025 年生猪供应量的增加，使得市场上的猪肉琳琅满目，但消费者的购买热情却没有同步提升。供过于求的市场格局，使得猪价的下行压力不断增大。朱增勇预计，全年生猪价格将会较 2024 年有所回落 。卓创资讯更是给出了具体的预测，全年均价同比下滑 9.3% 左右 。这意味着猪企们在 2025 年将面临着价格下跌带来的严峻挑战，曾经因价格上涨而获得的利润空间将被逐渐压缩。
盈利收窄：成本与价格双重挤压
在产能增加和价格回落的双重压力下，2025 年猪企的盈利空间无疑将受到严重的挤压。2024 年，猪企们享受着猪价上涨和成本下降的双重红利，盈利状况普遍良好。然而，进入 2025 年，情况发生了明显的变化。
猪价的下跌，使得猪企的销售收入大打折扣。原本可以在高价位出售的生猪，如今不得不以更低的价格进入市场，每一头生猪的利润都在减少。而成本方面，虽然行业整体成本在过去有所下降，但 “成本战” 的加剧，让猪企们不敢有丝毫懈怠。为了在激烈的市场竞争中占据一席之地，猪企们纷纷加大在技术研发、设备更新、养殖管理等方面的投入，以提高生产效率，降低成本。但这些投入并非一蹴而就，短期内可能无法带来明显的成本下降效果，反而增加了企业的运营负担。
一位猪企高管坦言，“大型猪企虽然扩张速度变慢，但依旧在上母猪（产能），而且这两年行业成本、养殖效率都在提升，一头母猪未来能够提供的猪肉越来越多，猪肉市场容量较为固定，猪企可能还要再面临一次洗牌，现在只能尽可能提高效率，降低成本。” 在这样的市场环境下，成本管控成为了猪企抵抗风险的关键所在。那些能够有效控制成本的企业，将在这场 “寒冬” 中拥有更强的生存能力，而那些成本居高不下的企业，则可能面临被市场淘汰的命运。
猪企未来之路：稳量提质与变革
短期应对：效率提升与成本控制
在当前市场环境下，大型猪企虽然扩张速度有所放缓，但依旧在积极布局产能。这就使得 “成本战” 成为了猪企竞争的关键战场。为了在这场激烈的竞争中脱颖而出，猪企们纷纷将目光聚焦在提高效率和降低成本上。
在养殖效率提升方面，许多猪企加大了科技投入。智能化养殖设备如智能饲喂系统、环境控制系统等，成为了猪企的新宠。这些设备就像一群不知疲倦的智能管家，能够精准地控制饲料投喂量和投喂时间，根据猪舍内的温度、湿度、氨气浓度等环境参数自动调节通风、降温、保暖等设备 。以某大型猪企为例，引入智能饲喂系统后，每头猪的日均采食量得到了精准控制，饲料浪费率降低了 15% 以上，同时，猪的生长速度更加均匀，出栏时间也缩短了 7 - 10 天 ，大大提高了养殖效率。
在成本控制上，猪企们从多个环节入手。在饲料成本方面，通过与供应商建立长期稳定的合作关系，实现集中采购，降低采购成本。同时，积极研发和应用新的饲料配方，提高饲料转化率。例如，一些猪企利用生物技术，开发出了低蛋白日粮，在保证猪生长性能的前提下，减少了豆粕等高价原料的使用量，降低了饲料成本。在疫病防控方面，加强生物安全体系建设，提高猪群的免疫力，减少疫病发生的概率。通过定期对猪舍进行全面消毒，严格控制人员和车辆进出，为猪群营造一个安全的生长环境。一旦有疫病发生，能够迅速采取隔离、治疗等措施，将损失降到最低。
长期战略：顺应需求与产业升级
从长远来看，中国猪肉消费需求稳中有降的趋势愈发明显，这就像市场的指挥棒，引导着生猪产业必须走稳量提质的发展道路。随着人们生活水平的提高，消费者对于猪肉的品质和安全要求越来越高，不再仅仅满足于有肉可吃，更追求吃得健康、吃得放心。这就要求猪企们必须顺应这一消费需求的转变，从单纯追求产量向注重品质和安全转变。
在品质提升方面，猪企们加大了种猪育种的研发投入，培育出更优质的种猪品种。这些优良品种具有生长速度快、肉质鲜美、抗病能力强等优点，能够为市场提供更高品质的猪肉。例如，一些猪企通过基因编辑技术，选育出了瘦肉率高、脂肪含量低、肉质鲜嫩的种猪，生产出的猪肉在市场上备受青睐。同时，在养殖过程中，严格控制饲料的品质和添加剂的使用，采用绿色、环保的养殖方式，减少药物残留，确保猪肉的品质和安全。
产业升级也是猪企未来发展的重要方向。一些猪企开始向产业链上下游延伸，实现从种猪育种、饲料生产、生猪养殖到屠宰加工、冷链物流、终端销售的全产业链布局。这样不仅能够有效降低中间环节的成本，提高企业的盈利能力，还能更好地控制产品质量和安全。例如，某大型猪企通过建立自己的屠宰加工厂和冷链物流体系，实现了猪肉从养殖场到消费者餐桌的全程监控，确保了产品的新鲜度和品质。同时，积极拓展销售渠道，与电商平台、超市等建立合作关系，实现线上线下同步销售，满足消费者多样化的购买需求。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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