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寿光市场监管局全力守护校园食品安全
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/7 10:34:45 关注：70 评论： 我要投稿
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为进一步强化校园食品安全工作，切实保障广大师生饮食安全，自2月24日起，寿光市场监管局启动开展校园食品安全大检查专项行动，全力守护师生“舌尖上的安全”。
此次检查首次采用各市场监管所相互交叉检查的方式，对全市所有学校食堂、校外托管机构以及校园周边200米范围内的餐饮店、食品店展开全面抽查，做到监管无死角、问题早发现。
强化领导，明确责任，确保行动有力开展
为使专项行动取得实效，寿光市场监管局精心部署，成立由主要负责同志挂帅、分管负责人牵头、联系监管所负责人包靠的领导小组，各监管所抽调业务精湛、责任心强的骨干力量参加。行动开始前，由局餐饮科制定详细的实施方案，细化检查事项和标准，明确责任分工。工作中，各监管所集中优势人力物力，认真、细致、全面核查辖区内相关单位名单，做到底数清、情况明。参与检查人员秉持高度的责任感，以实际行动担负起保障师生饮食安全的重任，坚决杜绝食品安全问题的发生。
突出重点，全面覆盖，筑牢食品安全防线
本次检查范围广泛，全面覆盖寿光市各级各类学校食堂、校外托管机构以及校园周边200米内的餐饮店、食品店。检查过程中，采取查阅资料与实地检查相结合的方式，对多个关键环节进行重点把控。包括证照是否齐全有效、用水安全是否达标、环境卫生清洁与消毒工作是否到位、餐饮具清洗消毒是否规范、食品及原材料采购渠道是否正规、食品留样是否符合要求、食材加工操作是否遵循规范、索证索票制度是否严格落实以及食品安全应急预案管理是否完善等情况。这次行动共检查相关单位320家，检查发现问题35个。针对检查中发现的问题，检查人员当场提出具体整改要求，并进一步压实整改责任，确保问题得到及时、有效解决。
下一步，寿光市场监管局将持续发力，深入开展专项检查，确保监管无盲区、全覆盖。同时，进一步督促相关单位严格落实食品安全主体责任，建立健全长效监管机制，为广大师生营造一个安全、放心的饮食环境，努力让师生吃得安心、家长放心。
守护校园食品安全，寿光市场监管局一直在行动！
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| 文章来源：寿光市场监管微信号 文章编辑：一米优讯 |
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