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美国牛肉出口“滑铁卢”，贸易博弈下的市场震荡
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/29 4:58:11 关注：830 评论： 我要投稿
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贸易数据呈现显著下滑态势
当地时间 3 月 27 日，美国政府公布的数据引发广泛关注。数据显示，截至 3 月 20 日当周，美国对华牛肉出口量大幅下降，仅为 54 吨。这一数据与 2 月中旬至 3 月初连续四周每周接近或超过 2000 吨的销售量相比，形成鲜明反差，跌幅之大令人关注。前一周，美国对华牛肉出口量亦处于极低水平，仅为 192 吨。曾经在对华牛肉出口市场占据重要地位的美国，目前正面临销售困境。2024 年，美国作为中国第三大肉类供应国，仅次于巴西和阿根廷，占中国肉类进口总量的 9%，出口额达 25 亿美元。然而，近期形势发生急剧变化，对华出口资格的不确定性致使美国牛肉在中国市场的销售急剧下滑。
背后的贸易动态分析
这种显著下滑的背后，存在着复杂的贸易因素，其中中美贸易紧张关系的升级是关键因素。路透社指出，牛肉已成为中美贸易紧张关系升级的典型案例。自美方挑起贸易争端后，中方为维护自身利益，对美国肉类及其他商品加征关税，这一举措直接削弱了美国牛肉等产品在中国市场的价格优势，降低了对中国买家的吸引力。
作为 2020 年中美第一阶段经贸协议的一部分，美国肉类加工企业的注册有效期原持续至 2025 年 3 月 16 日。在这一关键节点，中方更新了数百家美国猪肉和家禽加工厂的出口注册，使其对华出口资格延长至 2030 年，但众多美国牛肉企业的资格在当日到期后至今未获续签。在中国海关总署网站上，这些牛肉出口企业的注册状态显示为 “超期”。这种区别对待是中方在当前贸易背景下基于多方面考量做出的决策，进一步凸显了美国牛肉出口在中国市场面临的困境。
美国贸易数据提供商 Global Agritrends 董事布雷特?斯图尔特称，对华出口资格到期相当于 “事实上的禁令”。美国肉类出口联合会发言人乔?舒勒也表示，美国出口商和中国买家都不愿就资格到期后生产的美国牛肉达成交易，因为双方均不确定这些牛肉能否顺利获准交货，毕竟在贸易活动中，没人愿意让产品面临被拒风险。贸易的确定性和稳定性是交易达成的重要基础，而当前美国牛肉出口资格的不确定性，阻碍了交易双方的合作，直接导致美国牛肉对华出口业务迅速降温。
企业面临的困境
美国牛肉对华出口量的大幅下滑，首当其冲影响的是美国的肉类加工企业，行业巨头泰森食品深陷其中。作为美国最大的肉类生产商，泰森食品在牛肉业务上一直占据重要地位，2024 年其牛肉业务销售收入可观。然而，目前中国市场需求的下降，使其面临前所未有的挑战。
中国市场对美国牛肉企业的半关闭状态，导致泰森食品的牛肉产量急剧下滑。美国市场咨询公司斯坦纳咨询集团的农业经济学家阿尔廷?卡洛表示：“包装商也都很担心，因为很明显，这里（中国）是美国牛肉的一个大市场。两周以来，我们的牛肉产量基本为零。” 泰森食品不仅要应对产量下滑，还需解决库存积压问题。原本计划出口到中国的牛肉大量堆积在仓库，占用大量资金和仓储空间，进一步增加了企业的运营成本和财务压力。
在利润方面，泰森食品也遭受重创。由于对华出口受阻，产品销量减少，而生产、运输等成本依旧存在，企业利润空间被大幅压缩。其公布的财报显示，在相关时间段内，公司利润受到明显影响，净利润下滑，这对泰森食品的发展产生了负面影响。
除泰森食品外，其他美国肉类加工企业也未能幸免。众多中小型肉类加工企业，因规模较小、抗风险能力较弱，在这场贸易风波中处境艰难。一些企业不得不削减产能、裁员降薪，甚至面临倒闭风险。美国肉类加工行业的整体发展因中国市场的变化遭受严重挫折，行业内弥漫着担忧情绪。
行业反应与忧虑
美国牛肉对华出口的困境，引发了美国相关行业的强烈反应与深切忧虑。美国市场咨询公司斯坦纳咨询集团的农业经济学家阿尔廷?卡洛指出：“包装商也都很担心，因为很明显，这里（中国）是美国牛肉的一个大市场。两周以来，我们的牛肉产量基本为零。” 在他看来，中国市场对美国牛肉产业至关重要，如今出口受阻，不仅直接影响当前产量，更使整个行业对未来发展感到迷茫。
美国贸易数据提供商 Global Agritrends 董事布雷特?斯图尔特表示，对华出口资格到期相当于 “事实上的禁令”，这让许多美国出口商和贸易商感到紧张。这种紧张情绪在整个行业蔓延，因为他们深知，一旦失去中国这个庞大市场，很难在其他地方找到同样规模和潜力的替代市场。
美国肉类出口联合会发言人乔?舒勒也表达了类似担忧，由于不确定产品能否顺利通关，美国出口商和中国买家对 3 月 16 日之后生产的美国牛肉交易都持谨慎态度。这种谨慎态度使美国牛肉出口业务陷入僵局，企业们对如何应对这一复杂局面感到迷茫，不知是继续等待资格续签，还是寻找其他出路。
众多美国牛肉贸易商也表示，目前的情况给他们带来巨大压力。原本稳定的贸易渠道突然受阻，他们不仅要面对库存积压问题，还要承担市场份额被竞争对手抢占的风险。一些贸易商无奈表示：“我们一直在努力寻找解决办法，但目前似乎没有有效途径，只能看着订单不断减少，市场逐渐缩小。”
在行业内部，各方都在密切关注中国市场动态，期待情况有所好转。他们希望美国政府能够采取积极有效措施，缓和与中国的贸易关系，尽快解决牛肉出口资格问题。同时，也有一些企业开始尝试调整市场策略，寻找其他潜在国际市场，但这些努力短期内难以弥补失去中国市场带来的巨大损失，行业内的忧虑情绪依然浓重。
贸易争端的连锁效应
回顾特朗普挑起贸易争端以来，中美双方在农产品等领域的关税交锋不断，牛肉出口变化只是其中一个环节。2018 年，美国单方面宣布对价值 340 亿美元的中国商品加征 25% 关税，拉开贸易战序幕。中国迅速采取反制措施，对包括大豆、猪肉、牛肉等在内的美国农产品加征关税，这一举措立即对美国农产品出口产生重大影响。
2025 年 3 月 3 日，美国政府宣布以芬太尼为由对所有中国输美商品进一步加征 10% 关税，中方迅速回应。自 3 月 10 日起，对原产于美国的鸡肉、小麦、玉米、棉花加征 15% 关税；对高粱、大豆、猪肉、牛肉、水产品、水果、蔬菜、乳制品加征 10% 关税。这些措施涵盖美国对中国出口量最大的农产品，对美国农业造成沉重打击。
在大豆方面，中国曾是美国大豆的主要进口国，但贸易争端后，中国对美国大豆加征关税，导致美国大豆在中国市场价格大幅上升，失去竞争力。中国买家纷纷转向巴西等其他供应国，2018 年中国从巴西进口的大豆量显著增加，达到 6610 万吨，占中国大豆进口总量的 75%。
玉米贸易同样受到影响，贸易争端致使美国玉米出口中国的数量急剧减少。2024 年 1 - 10 月，中国累计进口玉米 1303 万吨，其中来自美国的玉米占比 16%，而此前美国曾是中国重要的玉米供应国。如今，中国从巴西、乌克兰等国进口玉米的比例大幅增加，美国玉米在中国市场的份额被严重挤压。
在猪肉领域，2019 年中国对美国猪肉加征 25% 关税，尽管当时中国国内猪肉供应因非洲猪瘟疫情出现短缺，但美国猪肉因贸易争端未能填补这一缺口，市场机会被欧洲和加拿大等国家抢占。
这些农产品关税交锋使中美贸易关系变得异常紧张复杂。每一次关税调整都对双方相关产业发展产生影响。美国牛肉出口资格到期未续签以及出口量暴跌这一事件，正是在长期贸易争端背景下产生的，是贸易争端连锁反应的突出表现，进一步凸显了贸易争端对中美农产品贸易的深远影响，也体现了贸易关系的脆弱性和敏感性。
未来发展路径探讨
面对当前困境，美国牛肉产业正积极寻求应对策略。从短期来看，美国牛肉企业可能加大对国内市场的开拓力度，试图挖掘国内消费潜力以弥补失去中国市场的损失。然而，美国国内牛肉市场已趋近饱和，消费增长空间有限，这一策略难以从根本上解决问题。
在国际市场方面，美国牛肉企业或许会将目光投向其他新兴市场，如东南亚、中东等地。但这些地区的市场需求与中国存在显著差异。在消费习惯上，东南亚地区消费者更倾向于价格亲民、烹饪方式多样的肉类，对美国高端牛肉的接受程度较低；中东地区由于宗教信仰影响，对符合清真标准的牛肉有严格要求，美国牛肉在满足这些特殊需求上存在诸多困难。在贸易政策上，这些地区也有各自的贸易壁垒和进口限制，美国牛肉要进入并占据一定市场份额，需克服重重障碍，并非短期内能够实现。
从长远来看，美国牛肉产业若想重新打开中国市场，关键在于改善中美贸易关系。这需要美国政府展现诚意，摒弃贸易保护主义，减少无端贸易摩擦。美国牛肉企业自身也应加强质量管控，提高牛肉品质，确保产品符合中国的标准和要求。只有这样，才有可能重新赢得中国消费者的信任和青睐。
中美贸易关系的走向对美国牛肉产业的未来发展起着决定性作用。若贸易关系持续紧张，美国牛肉产业将继续面临困境，不仅会导致企业利润下滑、行业发展受阻，还可能引发相关产业链上下游企业的连锁反应，对美国经济产生负面影响。反之，若双方能够通过平等协商妥善解决贸易争端，改善贸易关系，美国牛肉产业或许还有机会重回中国市场，实现新的发展。但目前来看，中美贸易关系仍充满不确定性，未来美国牛肉产业的发展方向依然不明朗，有待进一步观察。
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| 文章来源：肉类食品网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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