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鹰潭市局严把“三关”推动大中型食品销售企业食品安全规范管理
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/6/14 9:44:10 关注：72 评论： 我要投稿
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为进一步防范化解食品安全风险隐患，提升流通环节食品安全水平，鹰潭市市场监管局对大中型食品销售企业开展食品安全管理体系检查，推动企业食品安全规范管理，切实保障百姓“舌尖上的安全”。
严把主体责任关，推动经营者提升自律意识。执法人员重点围绕食品安全自查制度落实、食品安全管理体系建立及有效运行等情况开展检查，并将检查情况及时反馈给企业，督促企业配备与主体规模相适应的食品安全管理人员，明确岗位职责，建立食品安全风险防控的动态管理机制，制定食品安全风险管控清单，切实落实食品安全主体责任。
严把食品源头关，推动构建安全放心消费环境。开展全方位监督检查，排查是否存在销售“三无”食品、“山寨”食品、过期变质食品及标签标识不规范食品等行为。加大对春节、“五一”、端午节等节日时段和高风险食品、消费量大的食品、节令食品、民俗特色食品等重点品种的检查力度。
严把重点风险关，推动安全隐患得到有效消除。检查过程中对资质审查、食品溯源、应急处置等关键环节严格把控，要求大中型食品销售企业亮证亮照经营，建立食品追溯和召回以及应急处置制度，及时处理投诉，及时排查食品安全隐患，切实防范系统性区域性食品安全风险。
下一步，鹰潭市市场监管局将持续加大监督检查力度，不断提升全市食品安全水平。
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| 文章来源：江西省市场监督管理局 文章编辑：一米优讯 |
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