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厦门市：3月蛋品批发量增加，鸡蛋价格下降、鸭蛋价格上涨
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/4/14 7:20:32 关注：313 评论： 我要投稿
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春季家禽产蛋进入旺季，鸡蛋库存充足，市场供应充足，由于目前禽蛋产品消费偏弱，市场对鸡蛋需求较疲软，加上天气回暖，蛋品储存不易，批发商降价促销，批发量有所增加，鸡蛋价格有所下降。另受清明节临近影响，食品厂鸭蛋需求有所增加，价格小幅上涨。据样本统计，3月份全市蛋品批发交易量366吨，环比上涨37.1%；其中鸡蛋批发均价为11.35元/公斤，环比下降1.1%；鸭蛋批发均价为14.65元/公斤，环比上涨0.8%。预计后期随着天气转暖，家禽保持较高产蛋率，蛋品维持供过于求态势，蛋价或将进一步小幅回落。
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