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山东青州市蛋鸡产业生产形势分析及后期预测
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/12/18 18:48:17 关注：280 评论： 我要投稿
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一、蛋鸡生产形势
据11月月报数据显示，青州市规模蛋鸡场产蛋鸡存栏71.83万只，环比下降10.6%，同比减少1.7%；鸡蛋总产量1123.87吨，环比下降4.3%，同比增加11.7%；后备鸡存栏20.06万只，环比增加31.8%，同比增加60%。
二、鸡蛋价格走势
继9月份鸡蛋价格创年内最高之后，鸡蛋价格持续回落。11月9日跌至最低价格9.2元/公斤，11月12日之后小幅回升，至11月下旬蛋价稳定在10.4元/公斤。市场月度平均9.97元/公斤，环比上月下降2.4%，出场均价8.86元/公斤。进入12月份，鸡蛋价格又小幅回落，至12月13日市场价格10元/公斤，出场价8.8元/公斤。结合当前玉米、豆粕价格均呈现窄幅下跌，相比10月份的亏损状态，规模蛋鸡场转亏为盈，处于微利状态。
三、原因分析及后市预测
根据调查分析，近期一个月（11月中旬至12月中旬）鸡蛋价格呈短期上涨又小幅回落的原因有：受前期鸡蛋价格走低影响，养殖场加速淘汰低产能鸡，导致存栏下降，产蛋量减少；随着近期寒潮来袭，鸡蛋产蛋率受一定程度影响，市场供应量减少；寒冷天气刺激消费需求，市场需求量增加；综合以上因素蛋价在短期内有一个小幅回升。但投入品环节价格持续下降，其他消费替代品价格走低，距春节还有一定距离；综合以上因素，鸡蛋价格呈短期上涨之后又小幅回落的态势。
后市预测：近期来看，受多种因素影响，短期内进一步上涨的空间不大。生产数据显示，规模蛋鸡场产蛋鸡存栏环比下降较大，加之冬季消费需求旺季，随着元旦、春节双节来临，蛋价还有进一步上涨的空间。但后备鸡存栏同环比均上涨幅度较大，说明养殖户对后市预期信心增加，后期鸡蛋供应比较平稳，因此，蛋价未来在春节前会呈平稳上涨态势。
(青州市畜牧业发展中心 赵志林)
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