山东:牛羊肉价格继续走低(1月8日-1月14日)
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/1/17 8:07:13 关注:227 评论: 我要投稿
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第2周(1月8日-1月14日),我省牛羊肉周平均价格继续承压,牛肉价格继续小幅回落,羊肉价格弱势走低。据监测,本周我省牛肉市场交易量同比升高10.12%,环比回落1.06%;羊肉市场交易量同比升高5.76%,环比回落0.24%。第2周,我省牛肉均价为74.40元/公斤,同比降低8.77%,环比回落0.72%;羊肉价格为79.86元/公斤,同比降低7.53%,环比回落0.42%。冬至节后,牛羊肉消费需求有所回落,牛羊肉价格震荡走低。
从活牛活羊市场来看,活牛价格继续弱势回落,活羊价格小幅走低。第2周,活牛均价为28.85元/公斤,同比回落15.69%,环比回落1.47%;其中最低价为26.00元/公斤,最高价为35.00元/公斤,所监测的26个县当中有9个县的活牛均价位于30元/公斤及其以上。当前全省活牛出栏均价略有回落,部分地区肉牛价格仍低于28-30元/公斤的盈亏平衡区间,产业发展压力增加。活羊当前最低价为25.00元/公斤,最高达到35.00元/公斤,全省平均为30.13元/公斤,同比降低8.06%,环比回落0.50%。活羊价格回落,对冲饲料价格走低,养殖效益保持震荡回升。据监测,本周我省羊粮比价为11.86:1,环比升高1.86%。目前我省绵羊盈亏平衡,山羊处于盈利区间,其中绵羊自繁自育每只盈利约为60元,集中育肥盈亏平衡;山羊自繁自育式每只盈利约为220元,集中育肥式每只盈利约为120元。
后市来看,牛羊肉市场空间巨大,仍然大有前途。随着春节将至,牛羊肉消费逐步进入旺季,叠加国家消费刺激政策有序出台,牛羊肉消费有望顺周期加速发力,牛羊肉价格有望向好发展。但是需要值得注意的是,当前牛羊市场尤其是绵羊养殖基本处于供需宽松态势,尤其是进口牛羊肉数量逐步增加,价格同比减少,进一步压制国内生产积极性,据中国海关统计,2023年1-11月份,我国进口牛肉250万吨,同比增长2.00%,牛肉进口金额同比减少15.5%;进口羊肉39.29万吨,同比增长19.40%,羊肉进口金额同比减少10.5%。后市牛羊养殖仍需谨慎,不要盲目扩大产能,切实做好生物安全防护措施。
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