山东：供应偏紧，猪价延续上涨（7月8日-7月14日）

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/7/18 10:34:59 关注：92 评论： 我要投稿

  第28周（7月8日-7月14日），生猪价格继续走高，猪肉价格触底企稳后小幅回升，仔猪价格持续回落。据对全省26个集贸市场价格定点监测，第28周全省肥猪出栏均价为19.10元/公斤，同比升高34.60%，环比回升4.14%，其中所监测的样本价格最高为19.60元/公斤，最低价为18.00元/公斤。猪肉价格小幅回升，本周猪肉均价为31.95元/公斤，同比升高35.32%，环比升高2.17%。
  仔猪价格持续3周回落走低。本周，我省仔猪销售均价为46.22元/公斤，同比升高33.47%，环比降低1.78%。仔猪价格下行反映行业谨慎预期，7月后仔猪对应2025年春季淡季出栏，养殖端对后市谨慎，加之南方降雨多发，洪涝灾害加剧猪病影响，补栏积极性下降，因此当前仔猪补栏需求有所下滑，销售承压，价格回落。据监测，本周约660元/头，周环比回落5.71%。后市在生猪价格相对高位的情况下，仔猪价格的下行幅度或有限。
  本周肥猪价格回升，猪粮比价走高。本周我省猪粮比价为7.80:1，同比升高59.51%，环比升高3.72%。生猪养殖实现全面盈利，第28周自繁自养头均利润约310元/头，外购仔猪头均利润420元/头。
  本周猪价持续回升，主要是市场看涨情绪浓厚，二次育肥有入场现象，规模场和散户存在压栏惜售的情况，叠加降雨天气影响生猪调运，屠企采购难度增加，猪价提振，小幅回暖。据统计，山东省第二季度生猪出栏1142.3万头，环比减少4.46%；猪肉产量90.58万吨，环比减少3.92%。据监测，本周我省12家生猪屠宰企业屠宰量环比减少8.8%。
  后市来看，暑期高温历来是抑制猪肉消费的季节性因素，受暑期放假的影响，猪肉消费需求短期或偏弱，7月中旬规模场出栏增量预期仍存，在供需共同作用下，短期行情震荡盘整。中长期看，整体消费已处于底部，预计8-9月份将逐渐转好；供给端，受前期产能去化的影响，三季度育肥猪理论出栏量边际减少，供给端收缩趋势延续。同时，按年度规律来看，每年9-10月是开学、国庆假期的猪肉消费旺季，按照二次育肥周期推算，行业可能提前在7-8月份逐步启动二次育肥，应对消费旺季需求，短期将会带动出栏供给收缩，推升猪价行情。且当前高温和暴雨等异常天气频发，使得供应端收缩加剧。此种供需关系背景下，预计猪价短期或小幅调整，但三季度内上涨趋势未改，预计生猪价格震荡向上运行。具体行情，仍需密切关注需求端催化、出栏量和体重变化、二次育肥情绪变动和冻品库存变化等市场扰动因素。
  建议养殖场户切实做好猪场生物安全防护，合理安排生产经营，做好长期的节本增效，实现猪价预测和生产管理的协同，及时关注养殖端补栏出栏节奏、终端消费情况，顺时顺势出栏肥猪，避免赌博行情造成损失。