湖南省：1-9月份猪肉零售价环比小幅上涨

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/10/22 9:25:17 关注：34 评论： 我要投稿

   今年1-9月国内生猪价格呈先涨后跌、再震荡、而后稳步上涨的走势运行，波动较为频繁。据农业农村部数据，截至2024年8月末，全国能繁母猪存栏量为4036万头，环比下降0.1%，同比下降4.8%。相当于正常保有量的103.5%，处于绿色区域内（正常保有量的92%-105%）正常波动。据国家统计局数据，9月份全国猪肉价格环比微涨0.4%，较8月份7.3%的涨幅明显放缓。综合来看，经历前期的下跌走势后，在市场调控和产能持续去化的影响下，养殖端“二次育肥”、“惜售挺价”，加之饲料成本降低，集团猪企看好后市，在端午节日推动以及新一轮猪周期等因素的影响下，5月-7月猪价持续呈涨；8月份，猪肉消费步入季节性淡季，下游市场供应相对偏紧，同时养殖端仍持一定的挺价心态，出栏节奏逐渐放缓，部分屠企开工率偏低，从而导致猪价易涨难跌；到9月份，前期养殖端“压栏”和“二次育肥”的后置猪源集中出栏，市场供应相对充裕，同时随着天气逐渐转凉，市场需求略有改善，故而猪价涨势迅速放缓。从省内情况来看，今年1-9月39个周期中，第4周-第6周（即1月22-2月18日）、第15周-第16周（即4月8日-4月21日）和第21周-第36周（即5月20日-9月8日）猪肉零售价均较前一周上涨；其余18周猪肉零售价均微跌或持平，且跌幅均在1%以内。今年7月以来，猪肉零售价走势如下：7月份，全省猪肉相关制品零售价持续上涨，鲜猪肉零售价较前一月微涨。监测显示，全省鲜猪肉零售价26.97元/公斤和后腿肉零售价27.71元/公斤，环比分别微涨1.6%和1.9%。较2023年7月来看，全省鲜猪肉零售价同比上涨7.4%。8月份，全省猪肉相关制品零售价仍然保持上行趋势，鲜猪肉零售价较前一月涨幅放宽。监测显示，全省鲜猪肉零售价28.36元/公斤和后腿肉零售价28.8元/公斤，环比分别上涨5.4%和4.9%。较2023年8月来看，全省鲜猪肉零售价同比上涨7.5%。到9月份，全省猪肉相关制品零售价继续保持上行趋势，但鲜猪肉零售价较前一月涨幅收窄。监测显示，全省鲜猪肉零售价29.07元/公斤和后腿肉零售价28.85元/公斤，环比分别上涨2.2%和3.2%。较2023年9月来看，全省鲜猪肉零售价同比上涨7.9%。主要原因是：6月份，养殖端“二次育肥、惜售挺价”现象较多，加之6月下旬全省多地暴雨频发，极端天气在一定程度上对养殖生产及市场供应造成影响，故6月以来猪价持续上涨。7月份，猪肉消费逐渐进入季节性淡季，受高温气候、消费掣肘、养殖端出栏节奏放缓等因素影响，猪价涨势明显。8月份，多方因素影响下，市场呈现“近强远弱”局面，猪价易涨难跌，供应偏紧或是推涨此轮猪价的最主要因素。到9月份，市场供需格局有所改善，在开学季以及中秋节日的推动下，猪价呈涨，但涨幅较8月已明显放缓。综上，从省内市场情况来看，短期内猪价或有维持高位震荡的态势。