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2024年10月31日全国鸡蛋市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/10/31 15:34:01 关注：30 评论： 我要投稿
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一、整体行情纵览
10 月 31 日，全国鸡蛋价格呈现出稳中有涨但涨跌两难的复杂态势，整体趋于稳定震荡。从各地数据来看，今日主产区山东鸡蛋均价 9.50 元 / 公斤，较昨日持平；河北鸡蛋均价 9.03 元 / 公斤，较昨日上涨 0.03；广东鸡蛋均价 9.70 元 / 公斤，较昨日持平；北京鸡蛋均价 9.72 元 / 公斤，较昨日持平。
受电商平台双十一促销影响，中小码蛋电商平台走货较好。同时，天气转凉有利于鸡蛋存储。然而，当前正值季节性消费淡季，蔬菜价格回落，猪肉价格持续疲软，终端市场对高价蛋抵触情绪较高，鸡蛋替代需求有限。整体终端市场走货一般，红蛋库存普遍较低，中小码相对偏紧，市场供需两淡。
如生意社数据显示，10 月 31 日生意社鸡蛋基准价为 9.82 元 / 公斤，与本月初 (9.20 元 / 公斤) 相比，上涨了 6.74%。中商情报网数据表明，10 月 30 日全国鸡蛋平均价格为 10.43 元 / 公斤，其中鸡蛋价格最高的市场是重庆双福农产品批发市场有限公司，当日价格为 17.00 元 / 公斤，环比持平；鸡蛋价格最低的市场是江苏联谊农副产品批发市场，当日价格为 8.00 元 / 公斤，环比持平。
综上所述，预计短期鸡蛋价格或继续趋稳震荡为主。
二、价格数据呈现
（一）主产区价格
山东作为鸡蛋主产区之一，10 月 31 日鸡蛋均价为 9.50 元 / 公斤，与昨日持平，这表明山东地区鸡蛋市场供需相对稳定。河北鸡蛋均价 9.03 元 / 公斤，较昨日上涨 0.03 元 / 公斤，虽涨幅不大，但也反映出一定的市场波动。广东鸡蛋均价 9.70 元 / 公斤，保持稳定态势，说明该地区鸡蛋市场供应较为充足，需求也相对稳定。北京鸡蛋均价 9.72 元 / 公斤，与昨日持平，体现出北京市场鸡蛋价格的稳定性。总体来看，山东、河北、广东、北京等主产区鸡蛋价格相对稳定，涨跌幅度较小。
（二）全国市场价格范围
全国鸡蛋价格存在较大差异。其中，价格最高的市场是重庆双福农产品批发市场有限公司，当日价格为 17.00 元 / 公斤，环比持平。重庆作为西南地区的重要城市，其鸡蛋价格较高可能与当地的消费需求、运输成本等因素有关。而价格最低的市场是江苏联谊农副产品批发市场，当日价格为 8.00 元 / 公斤，环比持平。江苏作为鸡蛋主产区之一，价格相对较低可能是由于供应充足、市场竞争激烈等原因。
（三）主要批发市场价格行情
全国主要批发市场鸡蛋价格呈现出多样性。以北京为例，北京京丰岳各庄农副产品批发市场鸡蛋最高价为 10.00 元 / 公斤，最低价为 9.80 元 / 公斤，大宗价为 9.90 元 / 公斤；北京新发地农副产品批发市场信息中心鸡蛋最高价为 9.86 元 / 公斤，最低价为 9.64 元 / 公斤，大宗价为 9.76 元 / 公斤。天津的主要批发市场中，天津市红旗农贸综合批发市场有限公司鸡蛋最高价为 10.60 元 / 公斤，最低价为 10.20 元 / 公斤，大宗价为 10.40 元 / 公斤。江苏凌家塘市场发展有限公司鸡蛋最高价为 11.08 元 / 公斤，最低价为 10.38 元 / 公斤，大宗价为 10.68 元 / 公斤。这些数据充分展现了全国主要批发市场鸡蛋价格的多样性，也反映出不同地区市场供需关系的差异。
三、影响因素剖析
（一）电商促销影响
电商平台双十一促销对中小码蛋走货起到了显著的积极作用。在双十一期间，电商平台推出了各种优惠活动和促销策略，吸引了大量消费者购买中小码鸡蛋。这不仅提高了中小码蛋的销售量，也在一定程度上缓解了市场的供需压力。
据统计，双十一期间中小码蛋电商平台走货量较平时增长了 [X]% 左右。这种增长一方面是由于消费者对价格的敏感度较高，双十一的优惠价格吸引了他们购买鸡蛋；另一方面，电商平台的便捷性和广泛的覆盖面也使得更多的消费者能够轻松购买到中小码鸡蛋。
然而，电商促销对整体市场的影响也具有一定的局限性。虽然中小码蛋的走货量增加了，但由于当前正值季节性消费淡季，整体市场的需求仍然相对较弱。此外，蔬菜价格回落和猪肉价格持续疲软也使得消费者对高价蛋的抵触情绪较高，鸡蛋替代需求有限。因此，电商促销虽然在一定程度上促进了中小码蛋的销售，但对整体市场的影响相对有限。
（二）季节性因素
天气转凉对鸡蛋存储确实有着有利影响。随着气温的降低，鸡蛋的保鲜期延长，这使得养殖户和经销商可以更加从容地安排鸡蛋的销售和存储。同时，较低的温度也减少了鸡蛋在运输和储存过程中的损耗，降低了成本。
然而，当前正值季节性消费淡季，这对鸡蛋价格产生了综合的负面影响。一方面，随着天气转凉，蔬菜价格回落，消费者对蔬菜的需求增加，从而减少了对鸡蛋的需求。另一方面，猪肉价格持续疲软，也使得鸡蛋的替代需求有限。在这种情况下，终端市场对高价蛋的抵触情绪较高，鸡蛋价格上涨面临较大压力。
综合来看，季节性因素对鸡蛋价格的影响是多方面的。虽然天气转凉有利于鸡蛋存储，但消费淡季和蔬菜猪肉价格等因素的综合作用使得鸡蛋价格涨跌两难，市场呈现出供需两淡的局面。
（三）库存与供需状况
目前，红蛋库存普遍较低，中小码相对偏紧。这主要是由于市场供需两淡的局面导致的。一方面，消费淡季使得鸡蛋的需求相对较弱，经销商和养殖户不敢大量囤货，从而导致红蛋库存较低。另一方面，中小码蛋电商平台走货较好，加上中小码蛋的产量相对有限，使得中小码蛋相对偏紧。
市场供需两淡的局面是由多种因素共同作用的结果。除了季节性消费淡季和蔬菜猪肉价格等因素外，鸡蛋的供应也相对稳定。虽然当前蛋鸡存栏量较高，但由于养殖户和经销商对市场前景的不确定性，不敢盲目扩大生产和销售，从而使得鸡蛋的供应相对稳定。在需求相对较弱和供应相对稳定的情况下，市场供需两淡的局面难以改变。
综上所述，红蛋库存低、中小码相对偏紧的现状以及市场供需两淡的局面将在短期内持续存在。预计未来一段时间，鸡蛋价格仍将以趋稳震荡为主。
四、未来趋势展望
当前鸡蛋市场受多种因素影响，呈现出涨跌两难但整体趋稳震荡的态势。从近期市场表现来看，这种趋势在短期内可能会持续。
一方面，电商平台双十一促销虽然带动了中小码蛋的走货，但随着双十一热度的逐渐消退，这一拉动作用可能会减弱。同时，当前正值季节性消费淡季，蔬菜价格回落和猪肉价格持续疲软的状况难以在短期内改变，终端市场对高价蛋的抵触情绪仍将持续，鸡蛋替代需求有限。
从库存与供需状况来看，红蛋库存普遍较低，中小码相对偏紧的情况短期内难以得到明显改善。由于养殖户和经销商对市场前景的不确定，不敢盲目扩大生产和销售，鸡蛋供应将保持相对稳定。而需求方面，季节性消费淡季的影响仍将持续，整体需求相对较弱。因此，市场供需两淡的局面可能会持续一段时间。
此外，从历史数据来看，如 2024 年国庆期间全国鸡蛋市场价格震荡运行，各地区在不同阶段虽有小幅波动，但整体均价波动不大。这也为未来鸡蛋价格走势提供了一定的参考，即在没有重大外部因素影响的情况下，鸡蛋价格将继续保持趋稳震荡的态势。
综合考虑各种因素，预计未来一段时间鸡蛋价格仍将涨跌两难，但整体以趋稳震荡为主。在这种情况下，养殖户和经销商应密切关注市场动态，合理安排生产和销售，以降低市场风险。同时，政府和相关部门也可以加强市场监测和调控，确保鸡蛋市场的稳定运行。
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