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2024年10月31日全国肉类市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/10/31 15:42:24 关注：30 评论： 我要投稿
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一、10 月 31 日肉类价格总体态势
10 月 31 日，全国猪肉、牛肉、羊肉、白条鸡、鸭肉价格呈现出复杂多变的态势。
先看猪肉价格，据数据显示，全国生猪出栏加权日均价为 17.48 元每公斤，相比昨天上涨 0.01%。其中，主流市场外三元大猪全国销售均价 17.59 元每公斤，内三元大猪全国销售均价 17.22 元每公斤，土杂大猪全国销售均价 16.82 元每公斤。在部分地区，如山西省晋城市绿欣农产品贸易有限公司猪肉 (白条猪) 价格为 32.00 - 30.00 元 / 公斤，乌鲁木齐北园春果业经营管理有限责任公司猪肉 (白条猪) 价格为 30.00 - 22.00 元 / 公斤。
牛肉价格方面，全国不同地区价格有所差异。例如山西省晋城市绿欣农产品贸易有限公司牛肉价格为 70.00 - 68.00 元 / 公斤，乌鲁木齐北园春果业经营管理有限责任公司牛肉价格为 65.00 - 50.00 元 / 公斤。
羊肉价格也呈现出地区差异。山西省晋城市绿欣农产品贸易有限公司羊肉价格为 72.00 - 70.00 元 / 公斤，乌鲁木齐北园春果业经营管理有限责任公司羊肉价格为 65.00 - 60.00 元 / 公斤。
白条鸡价格同样参差不齐。全国白条鸡平均价格为 17.71 元 / 公斤，其中，重庆双福农产品批发市场有限公司白条鸡价格最高，为 32.00 元 / 公斤，天津韩家墅海吉星农产品物流有限公司价格最低，为 11.00 元 / 公斤。在山东省，2024 年 10 月 31 日白条鸡批发价格均价 15.68 元 / 公斤。
鸭肉价格方面，全国主要批发市场鸭肉最高价为 14.00 元 / 公斤，最低价为 12.00 元 / 公斤。
总体来看，10 月 31 日全国肉类价格既有上涨的地区，也有下跌的地区，市场呈现出复杂多变的局面。
二、各类肉禽价格具体分析
（一）猪肉价格走势
10 月 31 日，全国猪肉价格呈现出复杂的态势。如猪价波动分析中提到，北方地区上涨，南方却暗淡下行。北方地区的扛价情绪逐渐增强，市场价格小幅上涨的趋势显而易见。例如，在东北地区，新希望和大北农小幅上调价格，这可能是由于北方地区降温明显，带动居民对猪肉消费积极性增加。而在南方地区，需求的减少让价格出现持续下跌的态势。特别是在四川等地，暴露出生猪供应过剩的问题，使得猪价滑落。整体来看，全国猪肉价格有降有稳，不同地区呈现不同态势，北方区域有上涨苗头，南方区域则持续遇冷。
（二）牛肉价格走势
在 10 月 31 日，牛肉价格有小幅度上升。从搜索素材可知，全国牛肉批发价格当日最高报价 124.00 元 / 公斤，最低报价 46.00 元 / 公斤，相差 78.00 元 / 公斤，价格差异较大。进口牛肉对国产牛肉价格有一定的冲击。随着进口牛肉的增加，市场竞争加剧。然而，国产牛肉在品质和口感上有其独特优势，也吸引着一部分消费者。当前市场状况下，牛肉需求相对稳定，但价格受到多种因素影响，如养殖成本、进口量等。
（三）羊肉价格走势
10 月 31 日，羊肉价格微涨。羊肉价格高位波动的原因主要有以下几点：一是养殖成本较高，包括饲料、人工等费用；二是羊肉的季节性需求，在秋冬季节，羊肉的消费量通常会增加；三是羊肉的供应相对有限，养殖规模相对较小。未来羊肉价格可能会跟随其他肉类走势，受到市场供需关系、宏观经济环境等因素的影响。如果猪肉、牛肉价格持续波动，可能会影响消费者对羊肉的选择，从而影响羊肉价格。
（四）白条鸡价格走势
白条鸡价格在这一天略有下降。全国白条鸡平均价格为 17.71 元 / 公斤，其中重庆双福农产品批发市场有限公司白条鸡价格最高，为 32.00 元 / 公斤，天津韩家墅海吉星农产品物流有限公司价格最低，为 11.00 元 / 公斤，价格差异明显。在山东省，2024 年 10 月 31 日白条鸡批发价格均价 15.68 元 / 公斤。全国批发价格行情走势显示，白条鸡价格整体呈现下降趋势，但不同地区的价格差异较大。
（五）鸭肉价格走势
鸭肉价格在南方出现回落。全国主要批发市场鸭肉最高价为 14.00 元 / 公斤，最低价为 12.00 元 / 公斤。部分地区如山西省长治市紫坊农产品综合交易市场有限公司的鸭肉价格为 14.00 - 12.00 - 13.00 元 / 公斤。整体市场以合同鸭为主，由于市场供需关系的变化，价格可能会出现小幅震荡。未来，随着市场的变化，鸭肉价格的走势仍存在不确定性。
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| 文章来源：肉类食品网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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