2024年11月1日全国肉类市场行情综述

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/1 15:34:52 关注：32 评论： 我要投稿

  一、猪肉价格走势
  在 11 月 1 日，全国猪肉价格呈现上涨趋势，这一变化背后有着多方面的原因。需求方面，冷空气的来袭使得北方地区大幅降温，气温的下降带动了市场对于猪肉需求的积极性。据统计，样本屠企开工率在 27.77%，内销市场需求有所改善，消费对于猪价的支撑略有改善。同时，气象局发布的最新天气预报消息显示，全国各地将会迎来雨雪天气，气温降幅在 5 - 13 度之间。在气温大幅度下降之时，人们需要多吃一点猪肉来抵御寒风的侵袭，而且当前国内猪肉价格处于极低阶段，吸引了一些普通居民囤肉或制作腊肉，这进一步促进了猪肉消费升温。
  供应方面，南北地区散户猪场观望稳价心态转强，低价给猪意愿减弱，社会面生猪出栏节奏放缓。集团猪企正常出栏，部分规模猪企有一定缩量挺价的心态，生猪出栏节奏有所放缓。此外，北方地区天气转凉，市场对于肥猪需求有所提升，肥猪价格走强，标肥价差达到了 0.66 元 / 公斤左右。二育有适度入场的操作，这进一步增加了屠企顺利收猪的难度，东北、华东以及华中等地，屠宰场采购猪源压力增加，提价保量现象有所增多。
  二、牛肉价格走势
  11 月 1 日，全国牛肉价格呈现出一定的波动趋势。从各地批发市场的价格情况来看，存在一定的差异。其中，会东县堵格牲畜市场经营有限责任公司的黄牛价格最高价为 32.00 元 / 公斤，最低价为 28.00 元 / 公斤，大宗价为 30.00 元 / 公斤。
  贵州省整牛（白条牛）批发价格均价为 75 元 / 公斤，全国整牛（白条牛）批发价格平均在 56.86 元 / 公斤左右，当日最高报价 95.00 元 / 公斤，最低报价 43.00 元 / 公斤，相差 52.00 元 / 公斤左右。
  江苏省牛腿肉批发价格均价为 62 元 / 公斤，其中苏州市南环桥市场发展股份有限公司牛腿肉价格为 58.00 元 / 公斤，连云港农副产品批发市场有限公司牛腿肉价格为 66.00 元 / 公斤，全国牛腿肉批发价格平均在 57.35 元 / 公斤左右，当日最高报价 79.00 元 / 公斤，最低报价 32.00 元 / 公斤，相差 47.00 元 / 公斤左右。
  徐州东高农产品市场管理有限公司的牛肉价格为 65.00 元 / 公斤，最高价 65.00 元 / 公斤，最低价 60.00 元 / 公斤，大宗价为 62.00 元 / 公斤。
  天长市永福农副产品批发市场牛肉价格为 124.00 元 / 公斤，最高价 124.00 元 / 公斤，最低价 120.00 元 / 公斤，大宗价为 122.00 元 / 公斤。
  可以看出，11 月 1 日全国牛肉价格在不同地区和不同品种之间存在一定的差异。这种差异可能受到多种因素的影响，如地区经济发展水平、市场供需关系、运输成本等。总体来说，牛肉价格的波动反映了市场的动态变化，也为消费者和生产者提供了参考。
  三、羊肉价格走势
  11 月 1 日，全国羊肉价格呈现出较大的差异。从全国羊肉批发市场价格来看，当日最高报价达到 84.00 元 / 公斤，最低报价为 35.00 元 / 公斤，相差 49.00 元 / 公斤。这种价格差异在不同地区表现得尤为明显。
  例如，内蒙古莫旗 30 斤寒羊公羊的价格在 530 - 560 元之间，绵羊公羊的价格在 550 - 600 元左右成交；吉林白城 30 斤的公羊成交价在 550 - 570 之间，母羊在 430 - 450 之间；辽宁阜新 30 斤母羊的成交价在 450 - 470 左右，公羊的价格在 540 - 570 之间，多一斤加 10 块钱；山西运城 30 斤的公羊大约 560 就能成交。
  在乌鲁木齐市，2024 年 11 月 1 日，定点屠宰场牛羊肉价格为：胴体去尾油羊肉出厂价均价 50.00 元 / 公斤；直销点牛肉前腿零售价在此基础上加价不超过 3 元，牛后腿肉加价不超过 5 元。羊肉方面，整羊不加价，半只羊加 3 元，零售价加价不超过 5 元。
  全国不同地区羊肉价格的差异可能受到多种因素的影响。一方面，地区的经济发展水平不同，消费水平也有所差异，这会直接影响羊肉的价格。另一方面，运输成本、养殖规模以及市场供需关系等也会对羊肉价格产生影响。总体来看，11 月 1 日全国羊肉价格的波动反映了市场的复杂性和动态变化，为消费者和生产者提供了重要的参考依据。
  四、白条鸡价格走势
  2024 年 11 月 1 日，全国白条鸡价格呈现出一定的差异。当日最高报价为 36.00 元 / 公斤，最低报价为 10.40 元 / 公斤，相差 25.60 元 / 公斤。
  从各地批发市场价格行情来看，北京京丰岳各庄农副产品批发市场白条鸡最高价为 18.80 元 / 公斤，最低价为 12.00 元 / 公斤，大宗价为 15.40 元 / 公斤；北京新发地农副产品批发市场信息中心最高价 14.00 元 / 公斤，最低价 13.60 元 / 公斤，大宗价 13.80 元 / 公斤；江苏凌家塘市场发展有限公司最高价 14.00 元 / 公斤，最低价 13.00 元 / 公斤，大宗价 13.60 元 / 公斤。
  全国白条鸡批发价格行情走势分析，平均价格在 17.7 元 / 公斤左右。其中，白条鸡价格最高的市场是重庆双福国际农贸城，当日价格为 32.00 元 / 公斤，环比持平；白条鸡价格最低的市场是天津何庄子农产品批发市场，当日价格为 10.40 元 / 公斤，环比持平。
  全国白条鸡价格的差异可能受到多种因素的影响。一方面，地区经济发展水平和消费水平的不同会导致价格差异。例如，经济发达地区的价格可能相对较高，而经济欠发达地区的价格则可能相对较低。另一方面，运输成本、养殖规模以及市场供需关系等也会对白条鸡价格产生影响。
  总体来看，11 月 1 日全国白条鸡价格的波动反映了市场的动态变化，为消费者和生产者提供了重要的参考依据。
  五、白条鸭价格走势

     白条鸭的价格因地区、规格、品质等因素存在差异。今日白条鸭市场：最低价山东潍坊市昌邑市3.5 元 / 斤，最高价山东聊城市莘县6.8 元 / 斤。白条鸭的价格相对较为稳定，但不同地区的价格差异较为明显。其价格受到养殖成本、市场供需关系、运输成本等多种因素的影响。