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新质生产力引领生猪产业腾飞
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/6 10:19:09 关注：19 评论： 我要投稿
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一、新质生产力在生猪产业的崛起
（一）两会聚焦新质生产力
在两会期间，新质生产力成为焦点话题，引起了广泛关注。对于生猪产业来说，新质生产力带来了新的机遇。全国人大代表、牧原股份董事长秦英林在两会上建议，要加大技术创新，助推养猪行业高质量发展。全国政协委员、新希望集团董事长刘永好也提到，应加速挖掘育种、饲料和养殖管理环节的节粮潜力，构建 IT 驱动的生物育种创新体系。这些建议都强调了新质生产力在生猪产业中的重要性。
（二）传统产业的新突破
生猪产业虽为传统产业，但新质生产力使其实现了先进化发展。例如，智能化养殖在生猪产业中的应用越来越广泛。智能饲喂技术可以根据猪只的生长阶段和营养需求，进行精准饲喂，降低饲料损耗率，提高饲料利用率。智能估重系统可以通过摄影仪实时采集猪只影像，利用智能估重算法，准确预估猪只体重，帮助猪场管理者确定出栏时间，提高管理效率。智能盘猪和智能监控技术可以实时获知猪场不同类型猪只数量，实现远程智能监控，提高养殖效率。智能测温技术可以通过轨道机器人搭载医用红外热成像，对圈舍内的猪只进行体温识别和扫描，提前发现患病猪，尽快进行处理和消杀，保障猪只健康。智能测膘技术可以根据母猪的背膘厚度，调整营养日粮，提高母猪繁殖性能。
新质生产力的发展，不仅提高了生猪产业的生产效率和产品质量，还降低了生产成本和环境污染，推动了生猪产业的可持续发展。传统生猪养殖模式正在被新质生产力颠覆，生猪产业正朝着智能化、高效化、绿色化的方向发展。
二、新质生产力的实例展示
（一）数字化楼房养猪
天蓬集团投资 2.3 亿元创建未来牧场，建成数字化低碳多层楼房牧场。集团与浙江大学、华中农业大学、中国农业大学等知名高校院所建立深度合作关系，组建了浙江天蓬畜牧科技研究院，建立了双院士工作站，设立省级博士后流动站，引进众多高学历人才。通过科研助力，强化源头减排，与浙江大学动物科学学院合作研发新型生物饲料，综合料肉比从 2.9:1 降到 2.6:1。建筑节能方面，整栋大楼采用双夹层保温设计，配备热能收集装置，全楼层设置过滤除臭设备和负压通风系统，顶楼安装分布式光伏发电设施。数字赋能管理集约高效，建设智能化管理平台，实现生猪养殖 “三减三低三高”。目前，集团共有 2 栋养猪楼房，具备年出栏 10 万头肥猪和 20 万头仔猪的产能。
（二）开放互动的养猪乐园
熊猫猪猪两头乌国际牧场以世界级珍稀猪种金华两头乌为 IP 形象，打造复合型亲情互动乐园。牧场的 5G 智慧养殖中心是科技核心，猪生活在舒适环境中，有先进的精准饲喂系统、智能环控系统、数字化健康监测系统等，实现全程可视、可控、可追溯。全封闭养猪的 5G 智慧养殖中心背后是博士养猪、科研赋能，美保龙生物技术有限公司为牧场提供技术支撑，其下属还有设计出栏量 6 万头两头乌的美保龙养殖场。美保龙通过营养精准计算分配饲料，研发的疫苗能有效预防常见疾病。目前，牧场正在对标国家 4A 级旅游景区建设，承担我国农文旅示范基地国家标准的起草工作。
（三）晋汾白猪的良种繁育
晋中国家农高区 “晋汾白猪” 良种繁育项目乘势而上。“晋汾白猪” 是山西农业大学动物科学院科研人员历经 20 余年选育而成的新品种，具有繁殖力高、生长速度快、肉质好、抗病力强、易饲养等特点。金铭农牧科技有限公司与山西农业大学动物科学院长期合作，建设投产的 “晋汾白猪” 核心育种场存栏基础母猪 2000 头，年出栏优质生猪 5 万头。采用智能养殖设备，通过物联网技术连接，可进行大数据采集分析，实时监测猪只健康情况。同时，研究团队创新种养循环粪污综合利用模式，研发生物饲料高温预消化技术和红枣粉替代能量饲料配制技术，提高仔猪日增重量和猪肉品质。公司还打造了源味德中央厨房，建立安全可追溯系统。
（四）新希望的创新实践
新希望在生猪养殖领域通过智能化养殖、种养结合、帮养助农等推进新质生产力。在新津区宝墩镇的新津智能猪场，打造了一整套环控系统，可整体管控大楼的通风量、温度和湿度等。在电子饲喂测定站，通过无线蓝牙电子耳标记录种猪信息。在配怀舍里，使用同期发情技术使母猪集中发情参配。盐亭新好农牧公司发展生态循环农业，针对粪污处理因地制宜探索种养结合模式。新希望六和依托自身高效的集约化管理和产业链配套资源，与农户开展互利共赢的合作养猪模式，为乡村振兴注入发展动能。
三、新质生产力的实施路径
（一）创新主导打造猪芯片
新希望在生猪养殖领域积极探索打造自主知识产权的 “猪芯片”，以创新为主导，实现高效养殖。新希望通过大数据分析各环节价值、开展平衡育种、综合选择种猪，实现商品猪生产在特定区间内的产业链效益最大化。例如，新希望的现代化养猪综合楼，采用一整套环控系统和空气过滤系统，让猪群在冬暖夏凉、空气质量优良的环境中安逸生长。同时，利用电子饲喂测定站和无线蓝牙电子耳标，收集每头猪的采食量、饮水量、体温和体重等数据，智能化、科学化管理猪群。种猪生产实行批次化管理，使用同期发情技术，有效缩短配种间隔，提升猪群健康水平，促使猪只生长速度加快，饲料转化效率提高，死亡率降低，还能减少用药。这种创新的养殖方式，不仅提高了生猪的品质和产量，还降低了养殖成本和环境污染，为生猪产业的可持续发展提供了有力支撑。
（二）因地制宜探索种养结合
新希望盐亭新好农牧公司因地制宜，发展生态循环农业，实现粪污资源化利用。公司对粪污进行科学化处理，将猪尿转化为适宜农作物的灌溉用水，猪粪处理后变成有机肥。围绕灌溉区域，盐亭县鹅溪镇规划了一座 “生猪 + 粮油” 现代农业园，依托新希望的 2 个万头种猪场与生态粮油互动，实现 “猪 — 沼 — 粮” 种养循环和利益循环。2022 年该园区总产值突破 6 亿元，被绵阳市评定为 “市级五星级园区”。此外，淮安市淮安区也积极探索 “水芹 + 生猪” 种养结合模式。前期进行挖塘打水，底部和四周用防渗膜做防渗处理，养殖粪污进入自然氧化塘发酵后，与农田灌溉水混合注入种植塘内用于水芹种植。经研究，一亩池塘可消纳 150 头猪粪，如固液分离后可消纳 300 头猪粪。第三方公司在顺河大蒋投产 46 亩水芹种植基地，满足目前温氏集团淮州公司产生的猪粪消纳。种养结合养猪发展模式是猪场粪污资源化利用的根本出路，前景广阔。
（三）打通堵点助力乡村振兴
新希望通过与农户合作，打通束缚新质生产力发展的堵点卡点，实现互利共赢，为乡村振兴注入发展动能。新希望六和依托自身高效的集约化管理和产业链配套资源，设有生猪放养服务部，业务遍及全国及越南等海外区域。通过合作开设家庭农场，不少农户切入新希望的产业链，共同增收致富。58 岁的袁清泉 2020 年返乡创业，在龙头企业带动下，他的 5000 头规模养猪场渡过初创期，进入稳步发展阶段。2023 年，与新希望合作的家庭农场有近 4000 个，遍布全国 22 个省份。通过 “公司 + 农户” 的模式降低了养殖成本，上市的肥猪有近 1400 万头，三年间为合作养户带来了超过 80 亿的收益，促进了农村就业，也带动了上下游产业，为当地的乡村振兴注入了发展动能。
四、新质生产力的作用体现
新质生产力在生猪产业中发挥着至关重要的作用，为生猪产业带来了诸多积极影响。
（一）科学育种和选种
晋汾白猪的成功选育充分体现了科学育种和选种的重要性。山西农业大学动物科学院科研人员历经 20 余年，聚合大白猪、长白猪、马身猪和太湖猪四大国内外知名猪种的优良基因，培育出晋汾白猪。在高效繁育技术的加持下，晋汾白猪具有繁殖力高、生长速度快、肉质好、抗病力强、易饲养等特点。科学的育种和选种为生猪产业提供了优质的种源，不仅满足了消费者对优质猪肉的需求，也为国家生猪种业的发展提供了有力支撑。例如，晋汾白猪的培育成功，打破了国外种猪在我国市场的垄断局面，提高了我国生猪种业的自主可控水平。
（二）智能设备与大数据应用
智能设备与大数据在生猪产业中的应用，极大地提升了养殖效率和管理水平。以新希望为例，其研发的智能设备如便携式手持视觉估重设备，将人工智能 AI 算法和计算机视觉技术相融合，可实现不同日龄、不同饲养工艺下猪只体重快速预估，单人单手即可操作，估重时间短，效率高。同时，智能猪场通过设备在线监测、视频巡查生产报警、精准饲喂异常纠偏等功能，实现了从饲养到称重的全流程数字化。大数据采集分析能够实时监测猪只健康情况，优化生产管理流程。例如，金铭农牧科技有限公司的 “晋汾白猪” 核心育种场，通过物联网技术连接智能养殖设备，可精准识别哪头猪胃口不好、感冒发烧，为饲养管理提供了科学依据。
（三）绿色可持续发展
新质生产力推动生猪养殖实现绿色可持续发展。一方面，通过粪污资源化利用，如金铭农牧科技有限公司将全量贮存稳定化处理的生猪粪污用于农田施肥，集成粪污资源化高效利用的关键技术，创新种养循环粪污综合利用模式，促进作物健康生长，实现了生猪养殖绿色可持续发展。另一方面，生物饲料的研发也为绿色可持续发展提供了支持。例如，研究人员致力研发生物饲料高温预消化技术，通过在预消化饲料中增加粗蛋白、还原糖和氨基酸等物质含量，改善饲料的营养品质和生猪肠道形态，不仅提高了仔猪的日增重量，还使猪肉品质大幅提升。同时，红枣粉替代能量饲料配制技术有效利用本地枣副产品，降低饲料成本，提高猪肉肌肉含量，减少了对传统饲料资源的依赖，降低了环境污染风险。
五、新质生产力的前景展望
（一）产业升级与转型
新质生产力在生猪产业中的应用，将持续推动产业从数量增长向质量提升转变。随着科技的不断进步，智能化养殖设备和大数据分析技术将更加成熟，为生猪养殖提供更精准的管理和决策支持。例如，智能饲喂系统将根据猪只的个体需求进行更加精准的营养调配，提高饲料利用率的同时，进一步提升猪肉品质。同时，基因编辑技术的发展可能为生猪育种带来新的突破，培育出更具抗病性、适应性和高生产性能的猪种。这将促使生猪产业从传统的粗放型养殖向精细化、高效化的养殖模式转变，实现产业的升级转型。
（二）全产业链发展
新质生产力将进一步促进生猪产业全产业链融合发展。在养殖环节，智能化设备和科学管理将提高养殖效率和猪只品质。在加工环节，先进的屠宰加工技术和冷链物流系统将确保猪肉的安全和新鲜度。例如，茂名市大力发展畜禽屠宰和加工业，通过整合、重组和转型升级小型屠宰场，培育高水平高质量高效益的产加销一体化屠宰龙头企业，极大提升了屠宰行业的规模化、标准化、现代化水平。在销售环节，大数据分析和电商平台的应用将更好地满足消费者需求，实现精准营销。全产业链的融合发展将提高产业的附加值和抗风险能力，实现从养殖到加工再到销售的一体化发展。
（三）助力乡村振兴
新质生产力为乡村振兴注入新动力。一方面，生猪产业的发展将带动农村就业。例如，新希望通过 “公司 + 农户” 的模式，促进了农村就业，2023 年与新希望合作的家庭农场遍布全国 22 个省份，为合作养户带来了超过 80 亿的收益。另一方面，生猪产业的发展将促进上下游产业发展，如饲料生产、动物诊疗、运输等行业。同时，生猪产业的绿色可持续发展将改善农村生态环境，实现经济效益、社会效益和生态效益的有机统一。新质生产力将在生猪产业中发挥更大的作用，为乡村振兴做出更大的贡献。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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