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2024年11月18日全国肉鸡市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/18 15:59:52 关注：25 评论： 我要投稿
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一、价格走势总览
2024 年 11 月 18 日，全国肉苗鸡和肉毛鸡价格呈现出较为复杂的走势。整体来看，白羽肉毛鸡价格震荡偏弱。从地区上看，辽宁均价为 7.70 元 / 公斤，较昨日上涨 0.02；山东白羽肉毛鸡均价 7.65 元 / 公斤，较昨日上涨 0.01；而主销区江苏均价 7.96 元 / 公斤，较昨日下跌 0.30。
在辽宁省，沈阳、锦州、抚顺、鞍山、辽阳等多个地区的价格均为 3.85 元 / 斤，且与昨日持平。盘锦、大连、营口等地价格略有上涨，涨幅在 0.78%。吉林省德惠价格为 3.80 元 / 斤，保持不变。河北省的保定、石家庄、沧州、廊坊等地价格有不同程度的上涨或持平，其中沧州涨幅为 1.30%，廊坊涨幅为 1.04%。河南省各地区价格大多稳定，个别地区如鹤壁较昨日上涨 0.52%。山东省的德州、菏泽、日照等地价格较昨日上涨 0.52%，其他地区价格持平。江苏省的淮安、宿迁价格稳定，南通和盐城价格分别下跌 7.45% 和 5.95%。浙江省金华价格为 4.65 元 / 斤，较昨日下跌 2.11%。全国（均价剔除 817 计算）为 3.91 元 / 斤，较昨日下跌 0.85%。
总体而言，今日肉毛鸡供应呈上升趋势，市场走货不快，屠企控价限杀情况依旧存在。但屠企亏损，肉鸡产品拉涨情绪较高，刺激了下游拿货积极性。预计短期内肉鸡行情或窄幅震荡为主。
二、肉苗鸡价格分析
（一）各地区价格详情
山东地区，滨州地区苗鸡开票价 4.20 - 4.90 元 / 羽，与 17 日相比上涨 0.10 元 / 羽；青岛地区苗鸡开票价 4.05 - 4.65 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽；潍坊地区苗鸡开票价 3.95 - 4.85 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽；菏泽地区苗鸡开票价 3.80 - 4.50 元 / 羽，上涨 0.05 元 / 羽；烟台地区苗鸡开票价 4.40 - 5.00 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽；泰安地区苗鸡到户价 4.15 - 4.75 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽；济宁地区苗鸡开票价 3.85 - 4.45 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽；临沂地区苗鸡到户价 4.25 - 4.95 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽；枣庄地区苗鸡开票价 3.90 - 4.60 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽。
苏浙皖区，湖北地区苗鸡开票价 4.10 - 4.80 元 / 羽，上涨 0.05 元 / 羽；安徽淮南苗鸡开票价 3.80 - 4.50 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽；浙江地区苗鸡开票价 4.30 - 5.00 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽；常州地区苗鸡开票价 3.85 - 4.75 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽；蚌埠地区苗鸡开票价 4.00 - 4.60 元 / 羽，上涨 0.05 元 / 羽；淮安地区苗鸡开票价 3.75 - 4.45 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽；南通地区苗鸡开票价 4.20 - 5.02 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽；湖南地区苗鸡开票价 4.15 - 4.85 元 / 羽，上涨 0.05 元 / 羽；宿迁地区苗鸡开票价 3.95 - 4.55 元 / 羽，上涨 0.05 元 / 羽。
豫陕地区，周口地区苗鸡开票价 3.90 - 4.60 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽；开封地区苗鸡开票价 4.15 - 4.75 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽；驻马店地区苗鸡开票 4.20 - 4.90 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽；商丘地区苗鸡开票价 3.75 - 4.45 元 / 羽，上涨 0.15 元 / 羽；南阳地区苗鸡开票价 4.25 - 4.85 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽；洛阳地区苗鸡开票价 3.80 - 4.50 元 / 羽，上涨 0.15 元 / 羽；焦作地区苗鸡开票价 3.95 - 4.65 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽；鹤壁地区苗鸡开票价 4.10 - 4.70 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽；陕西地区苗鸡开票价 4.05 - 4.95 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽。
京津冀区，唐山地区苗鸡开票价 4.00 - 4.70 元 / 羽，上涨 0.15 元 / 羽；石家庄地区苗鸡开票 4.15 - 4.85 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽；保定地区苗鸡开票价 3.95 - 4.65 元 / 羽，上涨 0.15 元 / 羽；沧州地区苗鸡开票价 4.20 - 4.90 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽；衡水地区苗鸡开票价 3.85 - 4.55 元 / 羽，上涨 0.15 元 / 羽；北京地区苗鸡开票价 4.10 - 4.80 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽；天津地区苗鸡开票价 4.05 - 4.75 元 / 羽，上涨 0.15 元 / 羽。
辽吉地区，吉林地区苗鸡开票价 4.00 - 4.80 元 / 羽，上涨 0.15 元 / 羽；沈阳地区苗鸡开票价 3.80 - 5.10 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽；辽阳地苗苗鸡开票价 4.15 - 4.95 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽；大连地区苗鸡开票价 4.25 - 5.05 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽；锦州地区苗鸡开票价 4.10 - 4.90 元 / 羽，上涨 0.15 元 / 羽；铁岭地区苗鸡开票价 4.35 - 5.15 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽；盘锦地区苗鸡开票价 4.05 - 4.85 元 / 羽，上涨 0.15 元 / 羽；鞍山地区苗鸡开票价 4.20 - 5.00 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽。
（二）817 鸡苗价格
山东德州地区 817 苗鸡开票价 0.95 - 1.05 元 / 羽，与 17 日相比持平；山东聊城地区 817 苗鸡开票价 0.90 - 1.00 元 / 羽，与 17 日相比持平；YS909 鸡苗开票自提参考价在 1.65 元 / 羽，与 17 日相比持平；峪口 WOD168 鸡苗出场参考价格在 1.50 元 / 羽，与 17 日相比持平；冠凤 S21 鸡苗开票自提价格在 1.70 元 / 羽，与 17 日相比持平。总体来看，817 鸡苗价格表现平稳，没有明显的波动。
三、肉毛鸡价格分析
（一）白羽肉毛鸡价格趋势
白羽肉毛鸡价格震荡偏弱主要是由多方面因素共同作用导致的。一方面，毛鸡供应呈上升趋势，这可能是由于养殖规模的扩大或者前期养殖的毛鸡逐渐达到出栏标准。另一方面，市场走货不快，这表明市场需求相对不足。屠企控价限杀情况依旧存在，说明屠宰企业在当前市场环境下，为了控制成本和稳定市场价格，采取了限制收购和宰杀的策略。然而，屠企亏损使得肉鸡产品拉涨情绪较高，因为屠宰企业为了减少亏损，希望通过提高肉鸡产品价格来增加利润。这种拉涨情绪刺激了下游拿货积极性，但由于市场走货不快，整体价格仍呈现震荡偏弱的态势。预计在短期内，这种多因素相互作用的局面可能会持续，肉鸡行情或窄幅震荡为主。
（二）各地区价格差异
辽宁省作为重要的肉毛鸡产区之一，价格较为稳定，沈阳、锦州、抚顺、鞍山、辽阳等地区价格为 3.85 元 / 斤，与昨日持平。盘锦、大连、营口等地价格略有上涨，涨幅在 0.78%。辽宁均价为 7.70 元 / 公斤，较昨日上涨 0.02。
河北省的肉毛鸡价格呈现出不同程度的涨跌。保定价格为 3.83 元 / 斤，与昨日持平；石家庄价格为 3.89 元 / 斤，较昨日上涨 0.52%；沧州价格为 3.90 元 / 斤，较昨日上涨 1.30%；廊坊价格为 3.87 元 / 斤，较昨日上涨 1.04%。
河南省各地区价格大多稳定，个别地区有小幅上涨。新乡、安阳、洛阳等地区价格为 3.80 元 / 斤，与昨日持平；鹤壁价格为 3.85 元 / 斤，较昨日上涨 0.52%。
山东省的肉毛鸡价格也有一定变化。德州、菏泽、日照等地价格较昨日上涨 0.52%，其他地区价格持平。山东白羽肉毛鸡均价 7.65 元 / 公斤，较昨日上涨 0.01。
江苏省的淮安、宿迁价格稳定，分别为 3.82 元 / 斤和 3.80 元 / 斤；南通价格为 4.35 元 / 斤，较昨日下跌 7.45%；盐城价格为 3.95 元 / 斤，较昨日下跌 5.95%。江苏均价 7.96 元 / 公斤，较昨日下跌 0.30。
安徽省蚌埠价格为 3.87 元 / 斤，与昨日持平。
浙江省金华价格为 4.65 元 / 斤，较昨日下跌 2.11%。
四、未来走势展望
当前肉苗鸡和肉毛鸡市场呈现出复杂的价格走势，未来的发展受到多种因素的影响。
从供应方面来看，目前毛鸡供应呈上升趋势，这一趋势可能会在短期内持续。随着养殖规模的稳定以及前期养殖的毛鸡陆续达到出栏标准，市场上的肉毛鸡供应量有望保持相对充足的状态。同时，肉苗鸡的供应也较为稳定，各地区苗鸡价格虽有波动，但整体处于可控范围内。这意味着未来一段时间内，肉鸡养殖的产能可能会继续维持在一定水平。
需求方面，虽然屠企亏损使得肉鸡产品拉涨情绪较高，刺激了下游拿货积极性，但市场走货不快的现状表明需求相对不足。一方面，猪肉价格的波动对鸡肉市场有一定影响。通常来说，猪肉价格和鸡肉价格具有相关性，但二者在消费场景上有所不同。目前猪肉价格持续回调，而鸡肉价格并未随之明显上涨，说明鸡肉市场的需求有其自身的特点。另一方面，宏观经济环境、消费者的消费习惯以及餐饮行业的需求变化等因素也会对鸡肉市场的需求产生影响。如果未来宏观经济形势好转，消费者消费能力提升，餐饮行业需求增加，那么鸡肉市场的需求有望得到提升。
成本因素也是影响未来肉苗鸡和肉毛鸡价格走势的重要因素。饲料价格的波动对肉鸡养殖成本有着直接的影响。根据相关数据，2023 年饲料价格整体高位运行，肉鸡养殖成本持续上涨。如果未来饲料价格继续保持高位或者进一步上涨，那么肉鸡养殖成本将增加，这可能会对肉苗鸡和肉毛鸡的价格产生一定的支撑作用。反之，如果饲料价格下降，肉鸡养殖成本降低，可能会对肉毛鸡价格产生一定的下行压力。
此外，行业竞争格局也会对未来市场走势产生影响。随着国内祖代种禽企业在育种技术上的提升和生产能力的增强，市场竞争将更加激烈。同时，部分孵化企业萌生自养父母代种鸡意愿，这也会增加市场的供应压力。然而，从长期来看，白羽肉鸡作为料肉比最低的动物蛋白，其性价比和经济性优势会进一步体现。鸡肉具有高蛋白低脂肪、风味兼容性高的特点，有望成为健康消费的重要组成部分，政策催化有望打开白羽鸡肉新消费场景，带动白羽肉鸡消费逐步向好。
综合来看，未来肉苗鸡和肉毛鸡价格走势仍存在不确定性。短期内，由于毛鸡供应上升、市场走货不快以及屠企控价限杀等因素的影响，价格可能会继续呈现窄幅震荡的态势。但从长期来看，随着需求的逐步回暖、成本因素的变化以及行业竞争格局的调整，肉苗鸡和肉毛鸡价格有望逐渐趋于稳定，并可能随着市场的发展而出现一定的波动。养殖企业和相关从业者应密切关注市场动态，合理调整养殖规模和经营策略，以应对市场的变化。
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