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气温偏高，生猪需求面临挑战
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/18 19:17:51 关注：23 评论： 我要投稿
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一、生猪市场现状
本周生猪盘面先涨后跌，这一变化背后反映出生猪市场供过于求的基本面尚未改变。月中通常猪企出栏节奏加快，在一定程度上对价格形成压制。同时，猪价持续走弱，使得散户看跌心态增强，出栏积极性也随之提升。
从市场消费情况来看，目前消费无明显增量，市场走货表现较差。其中一个重要原因是今年天气较往年偏高，这对猪肉消费节奏产生了不利影响。较高的气温使得消费者对猪肉的需求相对减少，猪肉消费市场较为疲软。
截至本周五，生猪 LH2501 合约收盘价 15220 元，周环比下跌 1.17%。这一数据进一步印证了当前生猪市场的弱势状态。中国养猪网数据显示，截至 11 月 15 日，全国外三元生猪平均价格为 16.48 元 / 公斤，较上周五下跌 0.31 元 / 公斤；全国内三元生猪平均价格为 16.65 元 / 公斤，较上周五下跌 0.26 元 / 公斤。这些数据表明，本周猪价周环比持续走弱，市场供过于求的压力依然较大。
二、现货价格趋势
（一）生猪价格下跌
本周猪价周环比持续走弱，全国外三元和内三元生猪平均价格均下跌，这一趋势反映出当前生猪市场供大于求的局面仍在持续。从市场供需关系来看，一方面，生猪产能持续恢复，养殖户出栏量增加。据相关数据显示，9 月份生猪存栏 3644.62 万头，环比增 0.77%。另一方面，消费需求增长缓慢，受天气偏高影响，消费者对猪肉的需求相对减少。同时，学校放假等因素也在一定程度上影响了猪肉的消费。在这种供需失衡的情况下，生猪价格难以得到有效支撑，持续下跌。
（二）仔猪价格回落
当前市场补栏情绪转弱，仔猪市场成交一般且价格下跌。当前农业农村部公布的能繁母猪存栏约为 4036 万头，高于正常保有量 136 万头，市场对后续猪价并不乐观。这导致补栏母猪及仔猪意愿不足，仔猪价格出现回落。例如，全国 500 个县集贸市场和采集点的数据监测显示，10 月份第 1 周全国仔猪平均价格 37.62 元 / 公斤，比前一周下跌 4.5%，降至近 6 个月低点。同时，由于目前补栏仔猪正好赶上冬季疫病高发期，且要到年后淡季才能出栏，市场补栏需求季节性减少。此外，上半年为仔猪补栏旺季，三四季度市场补栏情绪会转弱。种种因素共同作用下，仔猪市场成交一般，价格持续下跌。
三、出栏与供应情况
（一）母猪存栏增长
从目前生猪存栏数据来看，截至今年 3 季度末，生猪存栏量为 42694 万头，为连续 2 个季度环比增加，虽然较去年同比低 3.5%，但下滑幅度不大。9 月存栏 4062 万头，同比减少 178 万头，下降 4.2%；环比增加 25 万头，增长 0.6%，基础产能继续小幅调增，继上月小幅下降后再次上涨。跟踪国内能繁母猪数据，可发现从今年 5 月开始逐渐从下跌趋势转为上升趋势。据统计，2023 年年末，全国万头能繁母猪企业共 124 家，掌握能繁母猪 1202 万头，占全国产能近三成。母猪存栏的增长意味着新生仔猪数量对应增加，今年 11 月后的市场理论出栏压力将增大。这也反映出生猪产能向头部集中的趋势，头部企业调节产能节奏更快，资金抗风险能力更强，但同时也使得市场整体产能变化趋于稳定，猪周期规律被明显改变。
（二）出栏计划创新高
10 月养殖端出栏积极性增强，出栏超额完成 4.45%。11 月规模企业出栏计划环比增加，创年内最高水平。11 月养殖企业生猪计划出栏量为 1186.81 万头，较 10 月实际出栏增加 0.13%，创年内新高。2024 年 11 月 6 日重点养殖企业全国生猪日度出栏量为 256257 头，日环比上涨 8.07%。随着出栏计划的增加，市场供应能力充足，这进一步加剧了供过于求的局面。在这种情况下，社会面猪场受生猪育肥节奏加快，散户猪场挺价意愿较差，预计月下旬猪企将加快生猪出栏，供大于求的局面使得猪价承压下滑。
（三）出栏均重变化
散户、二育及集团猪企的认卖意愿偏强，生猪出栏均重小幅提升，创 8 周最高水平。Mysteel 发布的数据显示，11 月 14 日当周，全国外三元生猪出栏均重为 123.84 公斤，较上周小幅增加 0.02 公斤，同比涨 0.67%。然而，南方大猪走货不畅，限制了猪重的进一步上涨。一方面，由于南方气温偏高不利于腌腊活动的开展，市场对大猪的需求减少；另一方面，标肥差略收窄，大猪价格难有快速上涨，养户大猪猪源出栏有所减量，多期待 12 月行情上行后再出栏。例如，截至 2023 年 11 月 30 日当周标肥价差为 -0.63 元 / 公斤，较上周缩小 0.01 元 / 公斤。尽管时令已至小雪后大雪前，但南方普遍的反季节 “高温” 天气，导致腌腊、灌肠活动时间一推再推，大猪需求旺季初期的 11 月底已然落空，致使大猪价格难以上涨，与标猪价格适度拉近。
四、饲料与利润状况
（一）饲料成本下降
近期，饲料原料价格持续走弱，使得养殖成本明显下降。以玉米和豆粕为例，2019 年至 2023 年，玉米销售均价从约 2.09 元 /kg 上涨至 3.02 元 /kg，涨幅达 44.5%；豆粕销售均价从约 3.08 元 /kg 上涨至 4.74 元 /kg，涨幅达 53.9%。然而，当前玉米和豆粕价格均呈现下降趋势。饲料成本中枢有望继续下移，豆粕方面，因巴西大豆丰产预期较强，全球豆类供应宽松，阿根廷天气发酵相对充分，继续推升盘面空间较为有限，美豆上方受限。而回归国内，后期买船到港较多，整体供应持续宽松，而生猪亏损，需求增量预期不佳的前提下，豆粕承压。玉米方面，目前进口谷物开始到港，而国内产地又处于上量高峰，整体供应相对宽松。育肥猪配合料自 12 月最高的 3.93 元 / 公斤下跌至 3.88 元 / 公斤，总体跌幅受限，依然处于历史高位水平。但后期国内饲料成本中枢有望继续下移。
（二）利润持续收缩
随着猪价的走弱，养殖端利润持续收窄。自繁自养生猪养殖利润方面，截至 11 月 15 日当周，自繁自养生猪养殖利润为盈利 206.53 元 / 头，11 月 8 日为盈利 263.75 元 / 头，盈利周环比下降。外购仔猪养殖利润同样不容乐观，截至 11 月 15 日当周，外购仔猪养殖利润为亏损 43.56 元 / 头，11 月 8 日为亏损 54.15 元 / 头。猪价的下跌使得养殖利润不断收缩，外购仔猪养殖甚至陷入亏损状态。当前市场供过于求的局面持续，加上气温偏高不利于腌腊活动的开展，生猪需求端不及预期，进一步压缩了养殖利润空间。养殖户面临着较大的经营压力，需要密切关注市场动态，合理调整养殖策略。
五、后市展望与挑战
（一）气温影响持续
气温偏高不利于腌腊活动开展的情况可能在短期内难以改变。根据搜索素材中的数据，往年居民腌腊灌肠一般要求气温在 10℃以内，而目前很多南方地区的温度还是偏高，导致南方季节性腌腊需求启动缓慢。例如，将至 12 月中旬，南方地区的腌腊需求增幅并不明显，在往年一般在冬至前一个月就开始腌腊肉了，但今年却反响平平。这将持续对生猪需求端产生不利影响，生猪需求或不及预期，猪价也因此面临较大的下行压力。
（二）供应压力难减
从供应方面来看，目前生猪存栏量仍处于较高水平。截至今年 3 季度末，生猪存栏量为 42694 万头，连续 2 个季度环比增加。同时，11 月规模企业出栏计划创年内新高，出栏量增加使得市场供应能力充足。社会面猪场受生猪育肥节奏加快，散户猪场挺价意愿较差，预计月下旬猪企将加快生猪出栏，供大于求的局面难以改变。例如，2024 年 11 月 6 日重点养殖企业全国生猪日度出栏量为 256257 头，日环比上涨 8.07%，这一数据充分显示了供应端的压力。
（三）利润空间有限
在猪价走弱和饲料成本下降的双重影响下，养殖端利润空间有限。虽然饲料价格下降一定程度上降低了养殖成本，但猪价的持续下跌使得养殖利润持续收缩。自繁自养生猪养殖利润从 11 月 8 日的盈利 263.75 元 / 头下降至 11 月 15 日当周的盈利 206.53 元 / 头，外购仔猪养殖利润更是陷入亏损状态。在当前市场环境下，养殖户面临着较大的经营压力，需要谨慎调整养殖策略，以应对市场的不确定性。
（四）未来挑战与应对
未来生猪市场面临着诸多挑战。一方面，气温偏高对腌腊活动的限制可能会持续一段时间，生猪需求难以快速提升。另一方面，供应端的压力短期内难以缓解，猪价仍将承压下滑。在这种情况下，养殖户可以采取以下措施应对挑战。首先，合理控制养殖规模，避免盲目扩产。其次，加强成本管理，提高养殖效率，降低养殖成本。同时，密切关注市场动态，及时调整出栏节奏，以减少市场风险。此外，政府和相关部门也可以加强市场监测和调控，引导市场合理供需，稳定猪价，促进生猪产业的健康发展。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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