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山东寿光市：近期肉禽生产形势浅析
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/21 19:48:49 关注：124 评论： 我要投稿
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寿光是畜牧大县，也是家禽养殖大县。肉鸡多层立体养殖已成规模，规模化养殖程度高，存出栏量一直维持在高位。肉鸭养殖规模化、标准化和产业化步伐不断加快，全市形成了以肉鸭为主导的生产格局，培育壮大形成了以天成、天惠为重点的集种鸭饲养、种蛋孵化、肉鸭养殖、屠宰加工全产业链生产方式。
一、基本情况
根据统计监测数据，前三季度肉禽存栏1520.45万只，同比下降6.8%，出栏7991.82万只，同比下降2.41%。截至目前，鸡苗报价4.9元/只，肉鸡价格均价在3.8元/斤，同比涨幅2.2%，近期毛鸡价格较稳定，呈现出难涨难跌的局面。鸭苗价格3元/只，较上月一只鸭苗下降1.6元。肉鸭价格均价在3.85元/斤，价格略有下滑。
二、原因分析
肉鸡方面：从屠宰端看，屠宰企业当前处于生产亏损状态，产品拉涨困难，企业宰杀意愿不足，市场走货不快，屠企控价限杀情况依旧存在。从养殖端看，今年毛鸡行情较低迷，养殖场户养殖积极性低，补栏意愿不强。由于祖代白羽肉鸡持续两年多引种量减少，今年下半年以来，鸡苗价格呈现上涨趋势，预计短时肉鸡行情或窄幅震荡为主。
肉鸭方面：一是消费需求减少。由于今年整体经济不景气，居民购买力下降，产品消费需求降低。二是屠宰企业面临停孵。由于临近春节，屠宰企业开始陆续停孵，养殖场户补栏量减少，导致价格有所下滑。预计停孵期结束后，养殖场户陆续补栏，鸭苗价格或将回升。
三、意见建议
建议养殖场户加强饲养管理，控制成本，选择好的种苗，降低料肉比，加强冬春季节疫病防控，降低死淘率；同时紧盯市场动态，合理安排生产经营节奏，适时上苗，尽可能规避风险，不赌市场行情。
（寿光市畜牧业发展中心 张治家）
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