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2024年11月27日全国生猪市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/27 22:01:29 关注：33 评论： 我要投稿
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一、当日价格总览
11 月 27 日，全国仔猪和生猪价格走势复杂。当日全国仔猪批发市场价格最高报价 30.00 元 / 公斤，最低报价 20.00 元 / 公斤；生猪（品种：外三元）均价为 16.52 元 / 公斤。从仔猪价格来看，不同地区的价格差异较大。四川省江油仔猪批发市场的大宗价为 20.50 元 / 公斤，会东县堵格牲畜市场经营有限责任公司的大宗价为 26.00 元 / 公斤。全国仔猪批发价格行情走势分析显示，当日价格区间跨度达 10.00 元 / 公斤。
生猪价格方面，外三元生猪价格呈现震荡下跌趋势。在全国可监测的 31 个省 / 市 / 自治区中，猪价走势为 4 涨 6 平 21 跌。今日猪价主流以小幅下跌为主，此前预测的规模猪场拉涨后的价格回落或已开启。外三元排行前三的地区分别为宁夏回族自治区 19.43 元 / 公斤、青海省 18.87 元 / 公斤、广东省 17.99 元 / 公斤；外三元排行后三的地区为新疆维吾尔自治区 15.20 元 / 公斤、山西省 16.05 元 / 公斤、甘肃省 16.05 元 / 公斤。
猪价上涨地区有湖南省、广东省、黑龙江省、吉林省、贵州省、云南省，上涨区间在 0.01 - 0.31 元 / 公斤；猪价持平地区为四川省、重庆市、江西省、海南省；猪价下跌地区包括上海市、新疆维吾尔自治区、陕西省、天津市、山西省、河北省、湖北省、浙江省、江苏省、青海省、宁夏回族自治区、河南省、北京市、广西壮族自治区、安徽省、福建省、甘肃省、辽宁省、西藏自治区、山东省、内蒙古自治区，下跌区间为 0.01 - 0.47 元 / 公斤。
二、仔猪价格分析
1. 价格区间
11 月 27 日全国仔猪价格区间跨度较大，从 20.00 元 / 公斤到 30.00 元 / 公斤不等。其中，四川省江油仔猪批发市场的仔猪价格处于较低区间，大宗价为 20.50 元 / 公斤；而会东县堵格牲畜市场经营有限责任公司的仔猪价格相对较高，大宗价为 26.00 元 / 公斤，最高报价可达 30.00 元 / 公斤。不同地区之间的价格差异明显，反映出各地市场供需情况的不同。
2. 走势原因
当日仔猪价格走势较为平稳，这主要受到市场因素的影响。一方面，供需关系在一定程度上决定了仔猪价格。如果市场上仔猪供应充足，而需求相对稳定，价格可能会保持平稳或略有下降；反之，如果需求增加而供应有限，价格则可能上涨。另一方面，养殖成本也是影响仔猪价格的重要因素。饲料价格、防疫成本等的变化都会对仔猪价格产生影响。目前，这些因素相对稳定，使得仔猪价格保持在一个较为平稳的状态。
三、生猪价格分析
1. 外三元生猪价格
外三元生猪均价为 16.52 元 / 公斤，价格较昨日下跌 0.06 元 / 公斤，环比下跌 5.92%，同比上涨 13.62%。全国可监测的 31 个省 / 市 / 自治区中，猪价走势为 6 涨 4 平 21 跌，呈现震荡下跌走势。外三元排行前三的地区分别为宁夏回族自治区 19.43 元 / 公斤、青海省 18.87 元 / 公斤、广东省 17.99 元 / 公斤；外三元排行后三的地区为新疆维吾尔自治区 15.20 元 / 公斤、山西省 16.05 元 / 公斤、甘肃省 16.05 元 / 公斤。
2. 价格下跌原因
一方面，白条猪价涨幅未及预期，贸易商接货谨慎，屠宰企业亏损致涨价意愿弱，压价增强。目前，猪肉购销水平回升，消费旺季逐步兑现，但从价格表现来看，白条跟涨不及预期，下游贸易商接货略显谨慎，主流屠企受毛白价差收猪，亏损压力较大，涨价收猪意愿减弱，压价心态有所转强。
另一方面，供应方面，不同地区增减栏情况不同，加上规模猪企增量抢跑出栏，生猪供给增加。西北、西南减栏，华东、华中增栏；东北雨雪阻购销，出栏难；华东、华中购销加速，降价出栏明显；南方出栏积极，规模猪企执行不佳，广东成交价略降。诸多知名猪企在这一时期动作频频，如牧原在河南地区价格下跌，温氏在部分地区也下调猪价，大规模的出栏使得市场上生猪供应量短时间内急剧增加，打破了供需平衡。而终端消费跟进整体提振一般，虽然随着天气转凉，猪肉消费理论上应迎来旺季，北方部分地区受寒流影响，居民猪肉消费需求有一定增长，南方局部地区腌腊也提前进行，屠企订单有所增加，宰量也有提升，但这些零星的需求增量相较于庞大的生猪供应量来说，只是杯水车薪，根本无力改变供大于求的市场格局。在这 “缺猪不缺肉” 的大背景下，猪肉供应过剩的情况持续向养殖端传导，市场供需之间的矛盾愈发突出，猪价也就失去了有效的支撑，只能在下跌的道路上越走越远。
供需博弈下，短期猪价偏弱，未来需关注猪企出栏与屠宰开工变化。
四、未来价格预测
1. 玄田算法预测
玄田算法是由项目课题组团队原创的非经典逻辑数值聚合理论和不确定性预测方法，其构建的基于一致模算子的生猪价格预测模型具有较高的准确性和可靠性。根据玄田算法预测，11 月 28 日猪价为 16.6576，置信区间在 16.1006--17.2244 之间；11 月 29 日预测猪价为 16.6655；11 月 30 日预测猪价为 16.6958。从预测数据来看，未来几日猪价呈现出较为稳定的态势，虽有小幅波动，但整体变化不大。
2. 整体趋势判断
预计未来猪价将持续震荡下跌态势，但随着气温降低和腌腊活动开启，可能会对猪价形成一定支撑。目前，生猪市场供需关系较为复杂，一方面，供应方面存在一定的压力。从养殖端来看，不同地区增减栏情况不同，加上规模猪企增量抢跑出栏，生猪供给增加。例如，西北、西南减栏，华东、华中增栏；东北雨雪阻购销，出栏难；华东、华中购销加速，降价出栏明显；南方出栏积极，规模猪企执行不佳，广东成交价略降。诸多知名猪企在这一时期动作频频，大规模的出栏使得市场上生猪供应量短时间内急剧增加，打破了供需平衡。
另一方面，需求端虽然随着气温降低和节日临近有一定的增长预期，但目前来看增长较为有限。白条猪价涨幅未及预期，贸易商接货谨慎，屠宰企业亏损致涨价意愿弱，压价增强。目前，猪肉购销水平回升，消费旺季逐步兑现，但从价格表现来看，白条跟涨不及预期，下游贸易商接货略显谨慎，主流屠企受毛白价差收猪，亏损压力较大，涨价收猪意愿减弱，压价心态有所转强。
然而，随着气温的进一步降低，腌腊活动有望逐步扩大，这将对猪价形成一定的支撑。降温后腌腊需求变化，猪价短期内有望迎来一轮反弹。根据涌益数据，上周已有部分南方区域开启腌腊，随着气温下降，生猪消费需求也有望抬升，并且将直接刺激腌腊需求的抬升。此外，秋冬季节都是肥猪消费的旺季，肥标价差也往往走阔，未来随着气温下降，肥猪消费有望增加，肥标价差有望重新上升。二育及压栏增重行为有望增加，猪价有望开启新一轮上涨。
但同时也应看到，当前市场供应相对充足，猪价上涨空间不大。9 月末，全国能繁母猪存栏量 4240 万头，比 4100 万头正常保有量高出 3.4%。同时，母猪生产效率也在提升，一头母猪比上年多提供约 0.5 头肥猪，下半年仔猪供给量增长，预示明年上半年生猪出栏量仍然较高，猪价仍然可能有下跌风险。
综上所述，未来猪价将持续震荡下跌态势，但随着气温降低和腌腊活动开启，可能会对猪价形成一定支撑。养殖户应合理安排出栏，避免风险。
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