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2024年11月29日全国肉牛市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/29 22:03:11 关注：33 评论： 我要投稿
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一、全国肉牛价格概述
11 月 29 日，全国肉牛价格呈现出一定的地区差异。在主要省市中，内蒙奈曼旗育肥牛价格为 14.6 - 15.7 元 / 斤；内蒙古赤峰林西育肥牛价格为 12.3 元；河北廊坊育肥牛价格为 14.6 元 / 斤；河北衡水育肥牛价格区间在 13.6 - 16.1 元 / 斤；天津育肥牛价格为 12.3 - 14.2 元 / 斤；北京育肥牛均价为 14.8 元 / 斤；辽宁铁岭牛价为 12.2 - 13.4 元；辽宁锦州 600 斤左右莽子 8200 元 / 头，质量好母牛 560 多斤，8000 元 / 头成交，一等质量好母牛净脸秃头 500 斤 950 元 / 头成交，秃头母牛 530 斤，7600 元 / 头；辽宁抚顺育肥牛价格在 14.2 - 15.6 元；吉林白城育肥牛均价为 14.3 元 / 斤；吉林辽源价格区间在 14.4 - 16 元；甘肃白银育肥牛均价为 14.3 元 / 斤，价格区间在 13.9 - 15.6 元；甘肃陇南育肥牛均价为 14.2 元 / 斤，价格区间在 14.8 - 15.1 元；新疆育肥牛均价为 15.2 元 / 斤，价格区间在 14.6 - 16.4 元；新疆乌鲁木齐育肥牛均价为 14.5 元 / 斤，价格区间在 13.6 - 15.8 元；贵州安顺育肥牛均价为 14.6 元 / 斤，价格区间在 14.6 - 16.2 元；山东济南栓养肉牛价格为 13 - 14 元；浙江衢州育肥牛均价为 13.2 元 / 斤，价格区间在 13.3.1 - 14.5 元；江苏南通育肥牛价格为 12.1.8 - 13.7 元。
二、各地区价格详情
（一）华北地区
内蒙古地区：
内蒙奈曼旗育肥牛价格为 14.6 - 15.7 元 / 斤，价格较为稳定，反映出当地肉牛养殖的良好态势。
赤峰林西育肥牛价格为 12.3 元，相比奈曼旗价格稍低，可能与当地的养殖规模、市场需求等因素有关。
河北地区：
廊坊育肥牛价格为 14.6 元 / 斤，处于中等水平。廊坊地区交通便利，有利于肉牛的销售和流通。
衡水育肥牛价格区间在 13.6 - 16.1 元 / 斤，价格波动相对较大，可能受到周边市场的影响。
天津和北京地区价格展示：
天津育肥牛价格为 12.3 - 14.2 元 / 斤，价格较为适中。天津作为重要的交通枢纽和商贸中心，肉牛市场较为活跃。
北京育肥牛均价为 14.8 元 / 斤，价格相对较高。北京市场对高品质肉牛的需求较大，推动了价格的上涨。
（二）东北地区
辽宁地区：
铁岭牛价为 12.2 - 13.4 元，价格相对较低。可能是由于当地肉牛养殖规模较大，市场供应充足。
锦州 600 斤左右莽子 8200 元 / 头，质量好母牛 560 多斤，8000 元 / 头成交，一等质量好母牛净脸秃头 500 斤 950 元 / 头成交，秃头母牛 530 斤，7600 元 / 头。锦州地区的肉牛价格因品种和质量的不同而有所差异。
抚顺育肥牛价格在 14.2 - 15.6 元，价格较为稳定。抚顺地区的肉牛养殖注重品质，市场认可度较高。
吉林地区：
白城育肥牛均价为 14.3 元 / 斤，价格适中。白城地区的肉牛养殖具有一定的规模和优势。
辽源价格区间在 14.4 - 16 元，价格相对较高。辽源地区可能在肉牛养殖技术和管理方面有一定的特色，提高了肉牛的品质和价格。
（三）西北地区
甘肃地区：
白银育肥牛均价为 14.3 元 / 斤，价格区间在 13.9 - 15.6 元。白银地区的肉牛市场较为稳定，价格波动较小。
陇南育肥牛均价为 14.2 元 / 斤，价格区间在 14.8 - 15.1 元。陇南地区的肉牛养殖发展迅速，市场前景广阔。
新疆地区：
新疆育肥牛均价为 15.2 元 / 斤，价格区间在 14.6 - 16.4 元。新疆地区拥有丰富的草原资源，为肉牛养殖提供了良好的条件。
新疆乌鲁木齐育肥牛均价为 14.5 元 / 斤，价格区间在 13.6 - 15.8 元。乌鲁木齐作为新疆的重要城市，肉牛市场需求较大，价格相对稳定。
（四）西南地区
贵州地区：
安顺育肥牛均价为 14.6 元 / 斤，价格区间在 14.6 - 16.2 元。安顺地区的肉牛养殖逐渐兴起，市场潜力有待进一步挖掘。
四川地区价格简述：四川地区的肉牛价格因地区和品种的不同而有所差异。一些主要的肉牛养殖地区，如成都等地，价格相对稳定。四川地区的肉牛市场需求不断增长，为当地的肉牛养殖产业带来了机遇。
（五）华东地区
山东地区：
济南栓养肉牛价格为 13 - 14 元，价格较为适中。济南地区的肉牛养殖注重科学管理和品质提升。
聊城等地的肉牛价格也在合理范围内波动。聊城地区的肉牛养殖规模不断扩大，市场竞争力逐渐增强。
浙江地区：
衢州育肥牛均价为 13.2 元 / 斤，价格区间在 13.3.1 - 14.5 元。衢州地区的肉牛市场较为活跃，价格相对稳定。
台州等地的肉牛价格也受到市场供需关系的影响。台州地区的肉牛养殖产业不断发展，为当地经济做出了贡献。
江苏地区：
南通育肥牛价格为 12.1.8 - 13.7 元。南通地区的肉牛养殖具有一定的规模和特色。
徐州等地的肉牛价格也在合理范围内波动。徐州地区的肉牛市场需求不断增长，为当地的肉牛养殖产业带来了机遇。
三、价格走势分析
从历史数据来看，11 月 29 日肉牛价格走势受到多种因素的影响。
一、价格走势原因分析
养殖规模与市场供应
部分地区如辽宁铁岭，牛价相对较低，可能是由于当地肉牛养殖规模较大，市场供应充足。而像北京等地区对高品质肉牛需求大，但本地养殖规模有限，依赖外部供应，价格相对较高。
今年肉牛养殖规模不断增加，供大于求导致牛肉价格下降。例如，肉牛养殖户大多从市场购买 “架子牛” 回来育肥，华北地区、东北地区、华东、华南等地肉牛养殖方兴未艾，一旦市场供应过多，价格就会受到影响。
消费市场需求
北京市场对高品质肉牛的需求较大，推动了价格的上涨。而牛肉在中国市场的消费群体相对较窄，主要是少数民族消费较多，汉民族平时多在饭店品尝，消费市场相对有限。
随着进口回落、气温走低带动火锅消费好转、餐饮需求改善，牛羊肉消费呈现结构性好转。但目前来看，市场需求的增长相对缓慢，不足以快速拉动价格大幅上涨。
国际市场影响
2024 年全球受干旱影响，草场退化，肉牛存栏出现了下降。特别是今年下半年以来国际市场上牛羊肉价格出现了上涨行情，我国今年进口牛肉出现下降。例如，9 月份我国进口牛肉 21.82 万吨，环比减少了 5.7%，同比减少了 11%。2024 年前三季度全国进口牛肉 210 万吨，同比减少了 3.3%。进口牛肉的减少稳住了国内市场牛羊肉价格。
成本因素
养牛亏本主要是饲养成本仍然比较高，都是养殖场圈养，人工投喂饲料。而饲料价格今年虽然下降了点，但成本仍然偏高。这也在一定程度上影响了肉牛价格的走势。
二、未来趋势预测
短期趋势
短期来看，我国牛肉的价格仍将维持偏弱的行情走势。目前牛肉市场需求平稳，市场并没有回暖的迹象，屠宰企业销售量依然比较低迷，牛肉的加工企业出货量也比较少。
中期趋势
明年春天国内市场牛羊肉价格或有反弹行情。一是进口牛肉价格上涨，进口量比今年更少。二是国内肉牛养殖产能会下降，市场供求关系发生变化。随着进口回落、气温走低带动火锅消费好转、餐饮需求改善，牛羊肉消费有望迎来年度旺季，行情趋势向好。
长期趋势
2025 年活牛价格开始上涨，上涨过程是缓慢过程。国际市场牛羊肉价格上涨，高于国内市场牛羊肉价格，明年进口牛肉量仍然会缩减，对于国内市场养殖户来讲也是利好消息。经过今年肉牛市场凤凰涅槃、浴火重生，相信明年市场上养殖户会缩减规模，注重成本核算，关注市场风险。一头牛要养殖 3 年才能出栏，国际市场牛羊肉价格上涨了，而且存栏量开始下降，也需要 3 年时间才能增加产量。所以，2025 年活牛价格开始迎来一个上涨周期，为期 3 年。
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