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2024年12月3日全国肉牛市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/12/3 15:06:18 关注：43 评论： 我要投稿
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一、全国肉牛价格总体情况
12 月 3 日，全国肉牛价格整体呈现出一定的区域差异和价格波动。从收集到的数据来看，全国育肥牛均价在不同地区有所不同。例如，内蒙奈曼旗育肥牛价格为 14.6 - 15.7 元 / 斤；内蒙古赤峰林西为 12.3 元；河北廊坊育肥牛 14.6 元 / 斤；河北衡水育肥牛价格区间在 13.6 - 16.1 元 / 斤；河北沧州黄白花育肥牛 15.5 元左右；山西文水肉牛 13.5 元 / 斤；天津育肥牛 12.3 - 14.2 元 / 斤；北京育肥牛均价 14.8 元 / 斤。
在东北地区，辽宁铁岭牛价 12.2 - 13.4 元；辽宁锦州市 600 斤左右莽子 8200 元 / 头，质量好母牛 560 多斤，8000 元 / 头成交，一等质量好母牛净脸秃头 500 斤 950 元 / 头成交，秃头母牛 530 斤，7600 元 / 头；辽宁抚顺育肥牛在 14.2 - 15.6 元；辽宁鞍山育肥牛均价 15.6 元 / 斤，价格区间在 13.8 - 17.5 元。吉林白城育肥牛均价 14.3 元 / 斤，吉林辽源价格区间在 14.4 - 16 元。黑龙江哈尔滨市最好的能到 12 元 / 斤，市场上母牛 10 - 12 元 / 斤，肥公牛 12 - 14 元 / 斤左右。
西北地区的陕西延安育肥牛均价 14.7 元 / 斤；陕西榆林育肥牛均价 13.9 元 / 斤；陕西宝鸡育肥牛均价 15.2 元 / 斤；宁夏中卫育肥牛均价 15.3 元 / 斤，价格区间在 14.7 - 16 元；甘肃白银育肥牛均价 14.3 元 / 斤，价格区间在 13.9 - 15.6 元；甘肃陇南育肥牛均价 14.2 元 / 斤，价格区间在 14.8 - 15.1 元；新疆育肥牛均价 15.2 元 / 斤，价格区间在 14.6 - 16.4 元；新疆乌鲁木齐育肥牛均价 14.5 元 / 斤，价格区间在 13.6 - 15.8 元。
西南地区的四川攀枝花育肥牛均价 15.2 元 / 斤，价格区间在 14.1 - 16.9 元；云南玉溪育肥牛均价 13.8 元 / 斤，价格区间在 12.8 - 15.7 元；云南普洱育肥牛均价 15.2 元 / 斤，价格区间在 14.2 - 16.2 元。
中部地区的安徽安庆育肥牛价格为 14.8 - 16.3 元；贵州安顺育肥牛均价 14.6 元 / 斤，价格区间在 14.6 - 16.2 元。
东部地区的山东济南栓养肉牛 13 - 14 元；浙江衢州育肥牛均价 13.2 元 / 斤，价格区间在 13.3.1 - 14.5 元；江苏南通育肥牛价格为 12.1.8 - 13.7 元；广西育肥牛均价 14.4 元 / 斤，价格区间在 13.8 - 15.6 元；广东揭阳育肥牛均价 15.5 元 / 斤，价格区间在 13.8 - 15.7 元；广东云浮育肥牛均价 14.5 元 / 斤，价格区间在 14.5 - 15.1 元。
从全国主要批发市场牛价格行情来看，新疆绿珠九鼎农产品经营管理有限公司大宗价为 45.80 元。全国主要批发市场黄牛价格行情当日最高报价 32.00 元 / 公斤，最低报价 28.00 元 / 公斤。全国主要批发市场牛肉价格行情当日最高报价 124.00 元 / 公斤，最低报价 46.00 元 / 公斤，相差 78.00 元 / 公斤。
综合来看，12 月 3 日全国肉牛价格有涨有跌，整体价格水平较为稳定，但不同地区之间存在一定的价格差异。
二、各地区肉牛价格详情
（一）东北地区
内蒙古地区，内蒙古奈曼旗育肥牛价格为 14.6 - 15.7 元 / 斤，赤峰林西为 12.3 元。辽宁地区，铁岭牛价 12.2 - 13.4 元；锦州市 600 斤左右莽子 8200 元 / 头，质量好母牛 560 多斤，8000 元 / 头成交，一等质量好母牛净脸秃头 500 斤 950 元 / 头成交，秃头母牛 530 斤，7600 元 / 头；抚顺育肥牛在 14.2 - 15.6 元；鞍山育肥牛均价 15.6 元 / 斤，价格区间在 13.8 - 17.5 元。吉林地区，白城育肥牛均价 14.3 元 / 斤，辽源价格区间在 14.4 - 16 元。黑龙江地区，哈尔滨市最好的能到 12 元 / 斤，市场上母牛 10 - 12 元 / 斤，肥公牛 12 - 14 元 / 斤左右。东北地区的肉牛价格整体呈现出一定的波动，不同品种和质量的牛价格差异较大。
（二）华北地区
河北廊坊育肥牛 14.6 元 / 斤，衡水育肥牛价格区间在 13.6 - 16.1 元 / 斤，沧州黄白花育肥牛 15.5 元左右。山西文水肉牛 13.5 元 / 斤。天津育肥牛 12.3 - 14.2 元 / 斤。北京育肥牛均价 14.8 元 / 斤。华北地区的肉牛价格相对较为稳定，但不同城市之间仍存在一定的价格差异。
（三）西北地区
陕西延安育肥牛均价 14.7 元 / 斤，榆林育肥牛均价 13.9 元 / 斤，宝鸡育肥牛均价 15.2 元 / 斤。宁夏中卫育肥牛均价 15.3 元 / 斤，价格区间在 14.7 - 16 元。甘肃白银育肥牛均价 14.3 元 / 斤，价格区间在 13.9 - 15.6 元，陇南育肥牛均价 14.2 元 / 斤，价格区间在 14.8 - 15.1 元。新疆育肥牛均价 15.2 元 / 斤，价格区间在 14.6 - 16.4 元，乌鲁木齐育肥牛均价 14.5 元 / 斤，价格区间在 13.6 - 15.8 元。西北地区的肉牛价格受到地域和市场需求的影响，价格区间较为明显。
（四）西南地区
四川攀枝花育肥牛均价 15.2 元 / 斤，价格区间在 14.1 - 16.9 元。云南玉溪育肥牛均价 13.8 元 / 斤，价格区间在 12.8 - 15.7 元，普洱育肥牛均价 15.2 元 / 斤，价格区间在 14.2 - 16.2 元。西南地区的肉牛价格相对较为稳定，但不同省份之间的价格差异也较为明显。
（五）华东地区
安徽安庆育肥牛价格为 14.8 - 16.3 元。山东济南栓养肉牛 13 - 14 元。浙江衢州育肥牛均价 13.2 元 / 斤，价格区间在 13.3.1 - 14.5 元。江苏南通育肥牛价格为 12.1.8 - 13.7 元。华东地区的肉牛价格受到市场需求和养殖成本的影响，价格区间较为明显。
（六）华南地区
广西育肥牛均价 14.4 元 / 斤，价格区间在 13.8 - 15.6 元。广东揭阳育肥牛均价 15.5 元 / 斤，价格区间在 13.8 - 15.7 元，云浮育肥牛均价 14.5 元 / 斤，价格区间在 14.5 - 15.1 元。华南地区的肉牛价格相对较为稳定，但不同城市之间的价格差异也较为明显。
（七）中部地区
安徽安庆育肥牛价格为 14.8 - 16.3 元，贵州安顺育肥牛均价 14.6 元 / 斤，价格区间在 14.6 - 16.2 元。中部地区的肉牛价格受到市场需求和养殖成本的影响，价格区间较为明显。
三、价格走势影响因素
12 月 3 日全国肉牛价格走势受到多种因素的影响。
一、市场供需
从需求方面来看，随着人们生活水平的提高，对牛肉的消费需求持续增长。牛肉以其高蛋白、低脂肪的特点，受到越来越多消费者的青睐。同时，餐饮业的发展也带动了牛肉的需求。在供应方面，肉牛的养殖周期较长，短期内供应量难以大幅增加。不同地区的养殖规模和存栏量也存在差异，这导致了地区间价格的差异。例如，一些养殖大省可能由于供应量相对较大，价格相对较为稳定；而一些消费需求大但养殖规模较小的地区，价格可能会相对较高。
二、养殖成本
养殖成本对肉牛价格走势有着重要影响。饲料成本是养殖成本的重要组成部分，包括草料、精饲料等。如果饲料价格上涨，养殖户的成本增加，可能会导致肉牛价格上涨。此外，养殖场地租赁费用、劳动力成本、防疫成本等也会影响肉牛价格。例如，一些地区的土地资源紧张，养殖场地租赁费用较高，这会增加养殖户的成本，从而影响肉牛价格。
综上所述，市场供需和养殖成本是影响 12 月 3 日全国肉牛价格走势的主要因素。未来，随着市场需求的变化和养殖成本的波动，肉牛价格走势仍存在不确定性。
四、未来价格趋势展望
从目前的市场情况来看，全国肉牛价格的未来走势存在一定的不确定性，但可以从多方面进行分析预测。
一方面，从市场供需角度考虑，随着人们生活水平的不断提高，对牛肉的消费需求有望持续增长。牛肉以其高蛋白、低脂肪的特点，在消费者心中的地位日益稳固，加上餐饮业的持续发展，对牛肉的需求将进一步加大。然而，肉牛的养殖周期较长，短期内供应量难以大幅增加。这意味着在未来一段时间内，市场供需关系可能会继续维持紧平衡状态，对肉牛价格形成一定的支撑。
另一方面，养殖成本也将对肉牛价格产生重要影响。饲料成本作为养殖成本的重要组成部分，其价格波动直接关系到养殖户的成本和收益。如果饲料价格上涨，养殖户的成本增加，可能会推动肉牛价格上涨。此外，养殖场地租赁费用、劳动力成本、防疫成本等也不容忽视。例如，一些地区的土地资源紧张，养殖场地租赁费用较高，这会增加养殖户的成本压力。
综合各种因素，参考相关报告和市场资讯，如《大咖聊牛市：肉牛市场 2024 上半年回顾和下半年展望》指出，下半年肉牛市场价格将出现有限回升。一方面，秋冬季节牛肉消费预期会出现季节性增长；另一方面，恐慌性出栏的高潮已经过去，部分产区供应缩减的现象将逐渐扩散到全国范围，下半年肉牛出栏和牛肉产量增幅或将收窄。但同时也应注意到，肉牛市场整体供过于求的局面在下半年只能缓解而不能根本扭转，尤其是进口强劲增长，全年牛肉进口突破 300 万吨已成定局，创历史新高。如果下半年消费不及预期，市场仍会陷入养殖亏损 —— 过度出栏 —— 供应过剩 —— 价格走低的怪圈中。
综上所述，未来全国肉牛价格走势仍存在不确定性。但随着秋冬季节消费需求的增长以及部分产区供应的缩减，肉牛价格有望出现一定程度的回升。然而，进口牛肉的增长以及消费不及预期等因素也可能对价格产生下行压力。养殖户和相关企业应密切关注市场动态，合理调整养殖规模和销售策略，以应对市场的变化。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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