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一、近期生产及价格简况
据文登区行业数据统计， 11月份文登区蛋鸡存栏量为309.92万只，较 10月份存栏量上涨3%，与去年11月份存栏量相比微减。据第49周文登区畜产品价格监测显示，市场鸡蛋平均价格为10元/公斤，环比上涨2.6%，同比上涨2.0%，当前蛋鸡养殖处于较好盈利区间。从近期鸡蛋价格走势看，自10月23日的小高峰后鸡蛋价格又开始呈现震荡下行的趋势，但自11月中下旬开始鸡蛋价格止跌回升，目前鸡蛋价格稳中有涨。
二、分析主要原因
1.供应方面：前期受鸡蛋价格下跌影响，养殖场淘汰老鸡积极性上涨，致使11月份的鸡蛋供应量先增后减，鸡蛋供应的阶段性吃紧一定程度上推动鸡蛋价格的上涨。
2.需求方面：11月份处于消费淡季，除了“双十一”短暂提振后，终端消费平平，11月底受“双十二”的电商促销影响，食品加工企提前囤货，鸡蛋需求增加，拉动鸡蛋价格上涨。
三、后市预测
进入12月份后，前有双十二、后有冬至、元旦等节日的利好支撑，将会拉动鸡蛋的需求量。随着冬季的来临，寒冷的气温可能会导致产蛋率下降，此外雨雪天气势必会增加运输成本，因此预计接下来蛋价将会逐步回升。
（威海市文登区畜牧兽医事业发展中心 王应玉 牟旭升）
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