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2024年12月份北京鸡蛋价格走势分析
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/1/9 19:07:26 关注：34 评论： 我要投稿
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2024年12月份，鸡蛋价格经历了两次拉高和两次回落，蛋价总体上呈现波动下行的走势。
12月初，新发地市场鸡蛋批发的平均价是9.41元/公斤，月末是9.07元/公斤，月末价格比月初下降3.61%；月末的价格比去年同期的8.66元/公斤上涨4.73%。11月末价格同比下降4.76%，12月末价格同比由小幅下降转变为小幅上涨。
月内的最高价是9.57元/公斤（12月5-8日），比11月份的9.75元/公斤下降1.85%，比10月份的10.20元/公斤下降6.18%；比9月份的11.25元/公斤下降14.93%；比8月份的10.78元/公斤下降11.22%。
月内的最低价是9.07元/公斤（12月28-31日），比11月份的8.95元/公斤上涨1.34%；比10月份的8.66元/公斤上涨4.73%；比9月份的8.86元/公斤上涨2.37%；比8月份的8.77元/公斤上涨3.42%。
12月份，月内的最高价比最低价高出5.51%，波动的幅度比11月份的8.94%明显收窄。波动幅度明显收窄的原因就是月内的最高价略低于11月份，最低价则略高于11月份，使得最高价与最低价之间的差距明显缩小。
一、12月份蛋价走势回顾
1、上中旬价格反复调整
鸡蛋价格在11月下旬进入谷底以后，月末有所反弹，进入12月份以后，蛋价一度保持稳定，随即价格出现了一波上涨的走势，价格在高位运行几天以后，再一次回落。随即，蛋价再一次反弹，又再一次回落。上中旬的蛋价两次反弹和两次回落，我们可以看到，蛋价第二次反弹的高度不及第一次，蛋价回落以后的价格均低于反弹之前的价格，呈现出反弹乏力的颓势。
2、下旬价格稳步下滑
进入下旬以后，蛋价呈现连续下降的走势，只是到了月末才有所企稳。月末的价格降到月内的最低点，使得12月份全月蛋价的走势总体上呈现波动下行的状态。
3、鸡蛋供应充足是蛋价下滑的动力
11月下旬，蛋价下降到阶段性低点，随即引发了一轮淘鸡謿，一些中小养鸡场加速淘汰了一批鸡龄较长的产蛋鸡，使得12月上旬蛋价出现反弹。但是，由于有新鸡及时补充，蛋价反弹的势头难以持续，促使蛋价再一次回落。回落以后的价格低于反弹之前的价格，使得养鸡场的获利空间明显收窄，因此，网络报价再一次拉高了价格。毕竟鸡蛋供应充足，蛋价得不到需求的支撑，在12月下旬再一次明显回落。
蛋价回落，除了产量充足的原因之外也有需求平淡的因素。整个12月份，没有刺激鸡蛋需求的因素，新发地市场鸡蛋的销售一直处于不温不火的状态。此前，在蛋价出现反弹以后，零售终端担心蛋价会继续上涨，往往采取加大采购量的对策，把一部分鸡蛋提前储存在零售终端，这样一来，蛋价如果继续上涨，就可以增大零售环节的获利空间，但是在11、12月份，蛋价反弹对零售终端采购量已经丧失了刺激效果，蛋价上涨以后，零售终端的采购量反而下降，使得蛋价得不到需求的支撑，蛋价反弹的效果也只能是昙花一现。
二、后期蛋价的走势
12月末，开始进入农历腊月，在春节之前，单位给员工发放福利常常采用鸡蛋礼盒，民间走亲访友也常常把鸡蛋礼盒作为伴手礼，鸡蛋礼盒的销量会明显增加，也会对鸡蛋的需求产生拉动作用，对价格形成支撑。不过，今年春节之前蛋价反弹的动力还是有所欠缺的，蛋价不具备明显反弹的条件。
在批发市场销售的鸡蛋一般分为两类：一类是普通笼养的筐装鸡蛋，一类是品牌鸡蛋或者是大型养鸡场纸箱装的笼养鸡蛋。往年装礼盒的鸡蛋是既有筐装的鸡蛋，也有纸箱装的鸡蛋，但是今年装礼盒的鸡蛋，绝大部分是纸箱装的鸡蛋。筐装鸡蛋一般是中小养鸡场生产的鸡蛋，随着近几年大型的、现代化的规模养鸡场建设速度加快，规模场的产蛋量在快速增加，也在排挤中小养鸡场的市场占有率，鸡蛋礼盒销量增加并不意味着筐装鸡蛋的销量增加，反而还有可能影响筐装鸡蛋的销量。我们所说的鸡蛋价格主要是指筐装鸡蛋的价格，鸡蛋礼盒销量增大对拉动筐装鸡蛋价格的作用有限。
后期，鸡蛋的定价权会逐渐转移到规模养鸡场手中，规模养鸡场对蛋价的稳定性会起到至关重要的作用。
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| 文章来源：新发地市场 文章编辑：一米优讯 |
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