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2025年1月10日全国肉鸡市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/1/10 15:23:12 关注：33 评论： 我要投稿
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一、肉毛鸡价格：各地有何表现
（一）山东地区：供应与收购的博弈
山东，作为肉鸡养殖的 “老牌劲旅”，1 月 10 日这一天，市场呈现出收购力度加大但供应略显不足的局面。养殖户们前期因市场价格波动，养殖规模有所调整，如今出栏量相对紧凑。而收购端呢，随着春节消费潮的预热，屠宰企业纷纷加大收购量，为节日市场备货。像滨州地区，肉毛鸡棚前收购价维持在 3.70 - 3.80 元 / 斤，与前一日持平，市场相对平稳；菏泽地区则略有上扬，价格达到 3.73 - 3.83 元 / 斤，较昨日上涨 0.01 元 / 斤，这小小的涨幅背后，是收购商们为争抢货源的暗暗较劲，养殖户们也多了一丝盼头，期望后续价格能继续攀升。
（二）辽吉黑区：冻品主导下的平稳
东北地区受冬季寒冷气候影响，肉鸡养殖成本相对偏高，加上当地冻品市场发达，肉毛鸡价格走势与冻品行情紧密相连。近期冻品市场进入滞涨阶段，企业为控制成本、稳定市场，纷纷采取控量限价策略。在沈阳，肉毛鸡棚前收购价 3.70 - 3.80 元 / 斤，连续多日持平，市场波澜不惊；大连地区稍有波动，价格为 3.67 - 3.77 元 / 斤，较昨日微涨 0.02 元 / 斤，这点涨幅如同冬日里的一丝暖阳，让养殖户在寒冬中感受到些许温暖，整体来看，市场在冻品的 “指挥棒” 下，保持着大稳小动的态势。
（三）豫陕地区：外运拉动的价格抬头
河南、陕西一带，肉鸡养殖产业蓬勃发展，且交通便利，外运渠道畅通。1 月 10 日，屠企虽依旧谨慎操作，收购合同签订量控制严格，但外运需求却成为拉动价格的一股强劲力量。临近春节，南方等消费市场对肉鸡需求大增，大量豫陕肉鸡踏上外运之旅。开封地区肉毛鸡棚前收购价 3.70 - 3.80 元 / 斤，持平的表象下，是外运车辆川流不息的忙碌；漯河地区则显现出上扬趋势，屠企收购价 3.73 - 3.83 元 / 斤，上涨 0.02 元 / 斤，养殖户们看着价格上涨，出栏积极性也随之提高，盼着在节前多赚一笔。
（四）京津冀区：出栏收购变化下的趋势
京津冀地区，城市消费人口密集，对肉毛鸡的需求持续旺盛。1 月 10 日，肉鸡出栏呈现分散态势，小型养殖户根据自身养殖周期陆续出栏，未形成集中冲击市场的局面。收购端，大型收购商纷纷增持，加大收购份额，为抢占市场先机，大车穿梭于各个养殖场。邯郸地区肉毛鸡棚前收购价 3.70 - 3.80 元 / 斤，持平之中蕴含着收购商对后续市场的观望；沧州地区价格微涨，达到 3.75 - 3.85 元 / 斤，上涨 0.01 元 / 斤，这细微的变化仿佛是市场发出的信号，引得从业者纷纷揣测后续走向。
（五）苏浙皖区：活禽市场的独特风景
在苏浙皖地区，活禽市场一直较为强势，消费者偏爱购买鲜活肉鸡，逢年过节更是如此。1 月 10 日，这种消费偏好使得供需失衡现象凸显，活禽价格居高不下。南通地区肉毛鸡农贸收购价 4.70 - 4.80 元 / 斤，高价依旧稳定，市场上活禽交易摊位前人来人往，消费者精挑细选，养殖户也因这高价笑得合不拢嘴；金华地区同样如此，肉毛鸡农贸收购价 4.55 - 4.65 元 / 斤，持平的价格背后是供需双方长期磨合形成的稳定格局，与其他地区以冻品、屠宰为主的市场形成鲜明对比，宛如肉鸡市场中的一抹亮色。
二、肉苗鸡价格：市场冷暖自知
（一）山东：孵化大厂撑场，价格分化
山东作为肉鸡养殖的前沿阵地，1 月 10 日种禽厂家正处于供应恢复阶段。大型孵化厂凭借品牌优势、鸡苗质量保障以及稳定的客源，在市场定价上相对强势。像烟台地区的上市孵化种禽大厂，开票自提主流交易参考价格在 2.50 - 3.10 元 / 羽，到户交易参考价格维持在 2.80 - 3.40 元 / 羽，价格相对坚挺；而一些小型孵化厂，受限于种源质量参差不齐、养殖技术服务不到位等因素，为求生存只能低价竞争，交易价格混乱主流在 1.80 - 2.40 元 / 羽，高低价差达 1.50 元 / 羽左右。临沂地区，大厂鸡苗到户价 2.25 - 3.05 元 / 羽，小厂报价则在 1.60 - 2.20 元 / 羽，养殖户们在选择鸡苗时，往往陷入大厂高价有保障、小厂低价诱惑大的纠结之中，市场呈现出明显的两极分化态势。
（二）河南：集团散户有别，交投混乱
在河南，肉鸡养殖集团与散户呈现出不同的补栏节奏。集团养殖场资金雄厚、抗风险能力强，按照既定计划稳步补栏，对鸡苗品质要求严苛，多倾向于大型孵化厂家。如郑州地区，大孵化厂家预计开票自提交易在 2.20 - 2.80 元 / 羽，其鸡苗品种纯正、防疫到位；而散户受前期市场行情波动影响，补栏谨慎，多观望或少量选择低价苗，小型孵化厂家交易价格混乱主流在 0.30 - 0.80 元 / 羽。南阳地区，大厂家鸡苗价格 2.40 - 3.00 元 / 羽，小厂鸡苗虽价格低至 1.20 - 1.80 元 / 羽，但质量难以保证，市场交投活跃度低，整体呈现出一种无序、混乱的状态，从业者对后市走向都怀揣着几分忐忑。
（三）河北：谨慎开局，价格波动
1 月 10 日的河北肉鸡市场，处于孵化初期，种禽厂家谨慎试探市场水温。大厂凭借规模效应、成本控制优势，开票自提交易定价在 1.90 - 2.50 元 / 羽，试图引领市场走向；小厂为抢夺客源，价格波动剧烈，交易价格混乱主流在 0.50 - 1.00 元 / 羽，部分小厂甚至为回笼资金，低价抛售鸡苗。不过，当前市场整体交投稀少，无论是大厂还是小厂的报价，都缺乏足够的市场代表性。在保定，多数养殖户还在犹豫观望，仅有少数胆大者少量购进，市场处于一种不温不火、暗流涌动的状态，等待后续市场力量的激发。
（四）江苏：节后重生，有价无市
春节假期刚过，江苏的种禽企业逐步恢复鸡苗供应。大孵化厂家依托成熟的销售渠道、良好的市场口碑，预计开票自提交易在 2.30 - 3.10 元 / 羽，像江苏八达畜禽有限公司的罗斯、双 A 肉鸡苗，一直备受市场青睐；小厂因资金回笼压力、品牌知名度低，交易价格混乱主流在 0.50 - 0.90 元 / 羽。但受物流运输尚未完全恢复、养殖户节后资金未完全到位、观望情绪浓厚等因素制约，市场呈现有价无市的尴尬局面。南通地区，大厂鸡苗虽报价可观，可实际成交量寥寥，小厂更是门可罗雀，鸡苗在孵化场眼巴巴盼着买家，从业者们满心焦虑，期盼市场早日回暖。
（五）辽宁：跨年冲刺，竞争激烈
辽宁地区为抓住跨年鸡养殖商机，种禽厂家各显神通。部分大厂采用保底出雏策略吸引养殖户，开票自提交易在 2.50 - 3.20 元 / 羽，凭借优质鸡苗、养殖技术全程跟踪服务，牢牢稳住一批忠实客户；小厂为求生存，低价竞争，交易价格混乱主流在 0.40 - 1.00 元 / 羽，但其鸡苗成活率、生长速度等指标让养殖户心存顾虑。沈阳地区，市场供应节奏加快，大厂鸡苗供不应求，小厂则艰难推销，两者价差明显，养殖户们在成本与效益、风险与机遇之间权衡利弊，每一次补栏决策都慎之又慎，市场竞争进入白热化阶段。
三、影响因素：背后的推手
（一）养殖成本：饲料、种苗的制约
养殖成本犹如一道 “紧箍咒”，时刻影响着肉鸡价格。饲料作为肉鸡成长的 “口粮”，其主要原料玉米、豆粕的价格波动，直接牵动着养殖户的心。近期，玉米市场受临储拍卖、新作种植面积预期等因素影响，价格在 1.2 - 1.4 元 / 斤区间震荡，豆粕因进口政策、美豆产量预期等，价格维持在 3200 - 3500 元 / 吨高位，这使得饲料成本居高不下，养殖户压力山大。种苗方面，种禽企业的定价策略、鸡苗的供需平衡至关重要。像山东种禽大厂，凭借优质种源、技术服务，鸡苗价格相对坚挺；而部分小厂，为求生存低价竞争，扰乱市场，导致鸡苗质量参差不齐，养殖户在选择时需慎之又慎，稍有不慎，高成本投入换来的可能是低效益产出。
（二）市场需求：消费端的拉力
市场需求是拉动肉鸡价格上扬的 “引擎”。临近春节，居民家庭纷纷开启 “囤货模式”，商超里鸡肉制品琳琅满目，消费者大包小包往家拎，对白条鸡、分割鸡的需求直线飙升。餐饮行业更是热闹非凡，各大酒店年夜饭预订火爆，炸鸡店、快餐店趁着节日东风顾客盈门，肉鸡的采购量成倍增长。据市场调研，春节前一周，居民家庭对鸡肉的购买量环比增长 30%，餐饮企业采购量增幅更是高达 50%。屠宰企业、经销商为满足市场需求，加大收购力度，囤货备战，他们的一举一动，都在肉鸡价格的涨跌中留下深深印记，市场需求的旺盛与否，成为肉鸡价格走势的关键风向标。
（三）疫情与疫病：不可忽视的风险
疫情与疫病如同高悬的 “达摩克利斯之剑”，给肉鸡产业带来诸多不确定性。一方面，疫情防控政策优化后，消费市场逐步复苏，餐饮、旅游等行业回暖，肉鸡需求得以释放，这无疑是产业发展的利好信号。但另一方面，鸡病防控形势依然严峻。冬季本就是鸡病高发期，禽流感、新城疫等疫病时有发生，养殖户为防控疫病，增加疫苗接种、药物预防成本，还可能面临鸡群生长缓慢、出栏延迟甚至批量死亡的困境。一旦疫病大面积爆发，养殖户恐慌性出栏，市场供应瞬间失衡，肉毛鸡、肉苗鸡价格都将遭受重创，产业发展陷入泥沼，可见，疫情与疫病的防控，是肉鸡产业稳定前行的重要保障。
四、后市展望：机遇还是挑战
展望后市，短期内，肉鸡市场机遇与挑战并存。随着春节的临近，需求端的旺盛将持续支撑肉毛鸡价格，预计在节前一周，肉毛鸡价格还有 0.1 - 0.3 元 / 斤的上涨空间，尤其是南方市场以及活禽交易活跃地区，价格有望再创新高。但节后，随着消费回落、市场需求骤减，肉毛鸡价格大概率下行，养殖户需合理安排出栏计划，避免节后集中出栏造成价格踩踏。
肉苗鸡方面，当前鸡苗价格虽有回暖迹象，但受养殖成本高、市场观望情绪影响，大幅上涨动力不足。预计未来半个月内，肉苗鸡价格将维持在现有价位，小幅震荡调整，大厂凭借优势或稳中有升，小厂则需在品质提升、成本控制上苦下功夫，否则将面临淘汰危机。
长期来看，肉鸡产业依旧前景广阔。随着人们生活水平提高，对蛋白质的需求促使肉鸡消费总量稳步增长；电商、冷链物流的发展，拓宽了肉鸡销售渠道，让优质肉鸡走向更广阔市场。不过，从业者也需清醒认识到，产业升级迫在眉睫，一方面要加大科技投入，提高养殖自动化、智能化水平，降低人工与疫病风险；另一方面，要紧跟消费潮流，开发特色肉鸡产品，如低脂肉鸡、功能性肉鸡等，满足消费者多元化需求，如此，方能在肉鸡产业的浪潮中踏浪前行，收获满满。
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