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2025猪市：产能激增下的挑战与机遇
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/1/18 13:48:26 关注：31 评论： 我要投稿
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2024 年猪市回顾：先抑后扬的转折之年
2024 年的生猪市场宛如一场跌宕起伏的大戏，价格走势扣人心弦。年初，猪价延续了前一年的低迷态势，养殖户们在亏损的泥沼中苦苦挣扎 。然而，曙光在二季度悄然降临，生猪价格如久旱后的甘霖，开始稳步上涨。这一涨势，犹如春风吹过湖面，不仅打破了市场的沉闷，更让养殖利润显著回升。
据相关数据显示，2024 年二季度全国外三元生猪交易价格从 4 月 1 日的 15.36 元 / 公斤上涨至 6 月 11 日的 18.98 元 / 公斤，涨幅达到 23.57%。随着价格的上扬，养殖利润也随之水涨船高，自繁自养的养殖利润在这期间从 118.69 元 / 头飙升至 638.90 元 / 头。这一利润的大幅提升，无疑为养殖户们注入了一剂强心针，让他们看到了希望的曙光。
随着养殖利润的回升，行业也迎来了重大转变。此前，由于长期处于亏损状态，生猪产能持续去化，许多养殖户无奈减少存栏量。但在 2024 年，随着猪价的上涨和利润的改善，持续去产能的动作终于画上了句号。能繁母猪存栏量在 5 月份触底后，开始逐步反弹，截至 11 月份，已增加至 4080 万头 。这一数据的变化，不仅反映了市场供需关系的调整，更预示着生猪行业正在逐渐走出低谷，迈向新的发展阶段。
能繁母猪存栏变化：产能恢复的关键信号
能繁母猪存栏量的变化，犹如市场的晴雨表，精准地反映着生猪产能的动态。在经历了漫长的去产能阶段后，2024 年 5 月成为了一个关键转折点 。从这一月开始，能繁母猪存栏量触底后强势反弹，截至 11 月，已攀升至 4080 万头。这一增长趋势，不仅标志着生猪产能的逐步恢复，更预示着未来市场供应格局的重大转变。
这种变化对 2025 年生猪市场的影响不容小觑。能繁母猪存栏量的增加，意味着未来仔猪的供应量将相应上升。一般来说，从能繁母猪受孕到仔猪育肥出栏，大约需要 10 个月的时间。这就意味着，2024 年 5 月之后能繁母猪存栏量的持续增长，将在 2025 年 3 月起，逐步转化为生猪出栏量的增加。随着时间的推移，生猪市场的供应压力将逐渐增大。
据相关数据预测，2025 年上半年，生猪出栏量有望持续攀升。这一增长趋势，无疑将对市场价格产生深远的影响。在需求端没有出现大幅增长的情况下，供应的增加可能会导致猪价面临下行压力。这对于养殖户来说，无疑是一个需要密切关注的重要信号。
2024 年猪市数据剖析：供需背后的隐忧
深入剖析 2024 年的行业数据，一组组数字背后，潜藏着市场的微妙变化。全年生猪出栏量为 70256 万头，较上一年下降 3.3%；猪肉产量达 5706 万吨，同比下降 1.5% ；年末生猪存栏量为 42743 万头，相较于上一年下降 1.6%。这些数据看似只是数字的增减，实则反映出行业的深刻变革。在长达十四个月的产能去化之后，猪市供大于求的状况依然持续，尤其是 2024 年 8 月以来，这一现象愈发明显。
规模场占比的提升，无疑是影响生猪产能恢复速度的重要因素。随着规模化养殖的快速发展，规模场凭借其资金、技术和管理优势，在行业中占据了越来越大的比重。它们的生猪产能恢复速度快，产能基数庞大，对市场的影响不容小觑。从上市猪企 2024 年度的出栏规模中，我们便能窥见一斑。一些大型上市猪企的出栏量持续增长，进一步加剧了市场的供应压力。
上市猪企表现：规模扩张与市场压力
上市猪企作为行业的风向标，其出栏规模的变化对市场走向有着深远的影响。搜猪网数据显示，2024 年上半年，18 家上市猪企生猪出栏量达到 7443.31 万头，同比增长 4% 。这一增长趋势在下半年得到了延续，全年出栏规模再创新高。部分大型猪企更是凭借其雄厚的实力和完善的产业链布局，实现了出栏量的大幅增长。
以牧原股份为例，2024 年其生猪出栏量达到了 7160.2 万头，较 2023 年增长了 778.6 万头，增长幅度达到 12.20% 。温氏股份全年销售肉猪 3018.27 万头，同比增长 14.93% ；金新农全年生猪销量为 120.10 万头，同比增长 14.73% 。这些大型猪企的快速扩张，无疑进一步加剧了市场的供应压力。
从市场份额来看，上市猪企的占比正在逐年提升。它们凭借先进的养殖技术、高效的管理模式和强大的资金实力，在市场竞争中占据了明显优势。随着市场份额的不断扩大，上市猪企对市场价格的影响力也在日益增强。这也意味着，它们的出栏决策将对整个生猪市场的供需平衡产生更为关键的作用。
2025 年猪市展望：出栏扩张与价格挑战
展望 2025 年，生猪市场的出栏扩张趋势已初露端倪。正如农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇研究员所预测，2025 年生猪出栏量预计将高于 2024 年 。这一增长趋势，主要源于能繁母猪存栏量的持续回升以及养殖企业的扩产意愿。
随着生猪出栏量的增加，市场供应将进一步充裕。在需求端没有显著增长的情况下，猪价无疑将面临较大的下行压力。从当前的市场形势来看，2025 年生猪价格中枢预计将低于 2024 年 。据相关机构预测，2025 年生猪价格或在 13.5-16 元 / 公斤的区间内波动 。这意味着，养殖户的利润空间将受到一定程度的压缩。
面对可能的价格挑战，养殖户们需提前做好应对准备。一方面，要密切关注市场动态，合理调整养殖规模和出栏节奏，避免盲目跟风扩产。另一方面，要加强成本控制，提高养殖效率，通过优化饲料配方、加强疫病防控等措施，降低养殖成本，提高市场竞争力 。
行业应对策略：在变化中寻求平衡
面对 2025 年猪市可能出现的出栏扩张和价格挑战，养殖户和企业需积极调整策略，以应对市场变化 。
密切关注市场动态至关重要。养殖户应建立完善的市场监测机制，实时掌握猪价走势、供需变化以及政策调整等信息。通过分析这些数据，提前预判市场趋势，为养殖决策提供有力依据。如在价格上涨预期较强时，适当延迟出栏，以获取更高的收益；在价格下行压力较大时，合理安排出栏时间，避免过度压栏导致损失扩大 。
合理规划养殖规模是关键。养殖户应根据自身的养殖条件、资金实力和市场预期，制定科学的养殖计划。避免盲目跟风扩产或减产，保持养殖规模的相对稳定。对于有条件的养殖户，可以考虑与上下游企业建立合作关系，通过订单养殖等方式，降低市场风险 。
加强成本控制是提高竞争力的核心。一方面，优化饲料配方，选用性价比高的饲料原料，降低饲料成本。另一方面，加强疫病防控，提高生猪的成活率和健康水平，减少因疫病导致的损失。此外，还可以通过提高养殖设备的自动化水平，降低人工成本，提高养殖效率 。
创新养殖模式也为应对市场变化提供了新途径。例如，发展生态养殖模式，实现养殖废弃物的资源化利用，降低环境污染的同时，还能提高养殖效益。一些地区的养殖户通过将猪粪转化为有机肥料，用于种植蔬菜、水果等农作物，实现了养殖与种植的良性循环 。
总结：把握猪市新动态，迎接挑战与机遇
2025 年的生猪市场，犹如一片波涛汹涌的海洋，充满了挑战与机遇。能繁母猪存栏量的回升，预示着产能的逐步恢复，这将不可避免地带来出栏量的增加 。在此背景下，猪价的波动将更加频繁，养殖户的利润空间也将面临更大的挑战。
但挑战与机遇并存，在这片充满变数的市场中，养殖户和企业若能精准把握市场动态，及时调整策略，便能在波涛中稳健前行。通过密切关注市场价格走势，合理规划养殖规模，加强成本控制，创新养殖模式，定能在市场竞争中脱颖而出 。同时，政府和相关部门也应加强市场监管，完善政策支持，为生猪行业的健康发展保驾护航。让我们携手共进，迎接猪市的新挑战，创造更加辉煌的未来 。
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