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湖南省：12月猪肉零售价环比持续下跌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/1/21 0:27:37 关注：14 评论： 我要投稿
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今年1-12月，国内生猪价格呈先涨后跌、再逐步走高、而后趋稳回落的走势运行。近来，猪肉市场整体供应仍显宽松，据国家统计局数据，12月份全国猪肉价格环比下跌2.1%，较今年11月份跌幅缩小1.3个百分点。综合来看，12月份，气温进一步降低，生猪市场需求端正式步入腌腊旺季，由于前期猪价超预期下跌，月初上旬随着供需关系逐渐趋稳，且生猪养殖端挺价情绪渐浓，部分地区猪价有触底反弹迹象。月末下旬，散户出栏积极性趋强，生猪市场出栏量稳中有增，销售平稳，虽然双节临近对猪肉购销需求有所提振，但当前猪肉市场供应量仍较为充足，故大部分地区猪价仍以偏弱走势运行为主。从省内情况来看，12月份，全省猪肉相关制品零售价继续下行走势运行。监测显示，全省鲜猪肉零售价28.03元/公斤和猪后腿肉28.14元/公斤，环比分别下跌1.5%和2.4%。而较2023年12月来看，全省鲜猪肉零售价同比上涨7%。主要原因是：12月份，生猪市场供应相对充足，市场供需皆有所增长，虽猪价走弱，但波动幅度较小，从市场情况来看，养殖端出栏积极性尚佳，市场整体稳中向好。综上所述，市场整体博弈依旧明显，预计后期节日临近，全省猪价或有一定的回升趋势。
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