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2025年1月21日全国生猪市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/1/21 15:20:42 关注：29 评论： 我要投稿
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一、今日猪价速览
据猪价系统数据监测，2025 年 1 月 21 日（星期二），中国生猪（外三元）均价为 15.45 元 / 公斤 。相较于昨日（2025 年 1 月 20 日）的 15.54 元 / 公斤，价格下跌 0.09 元 / 公斤；与上周（2025 年 1 月 14 日）的 16.37 元 / 公斤相比，跌幅达 0.92 元 / 公斤；较上月（2024 年 12 月 21 日）的 15.43 元 / 公斤，有 0.02 元 / 公斤的微弱上涨；相较于去年（2024 年 1 月 21 日）的 13.91 元 / 公斤，涨幅为 1.54 元 / 公斤。
当日全国（外三元）生猪价格呈现大幅下跌态势。具体表现为，仅 5 个省 / 市 / 自治区生猪价格与昨日相比出现上涨，涨幅在 0.03 - 0.12 元 / 公斤之间；无地区价格持平；26 个省 / 市 / 自治区生猪价格下跌，跌幅为 0.02 - 0.32 元 / 公斤。
二、各地区价格详情
以下将深入剖析 1 月 21 日各地区的生猪价格情况：
东北地区：辽宁生猪（外三元）价格区间为 15.15 - 15.50 元 / 公斤；吉林价格在 15.05 - 15.25 元 / 公斤；黑龙江价格为 15.00 - 15.35 元 / 公斤。该地区整体价格相较于昨日出现下跌，其中辽宁跌幅为 0.1 - 0.2 元 / 公斤，吉林跌幅在 0.1 - 0.15 元 / 公斤，黑龙江跌幅为 0.05 - 0.15 元 / 公斤。
华北地区：天津生猪价格为 15.90 - 15.95 元 / 公斤；北京价格在 15.95 - 16.00 元 / 公斤；河北价格为 15.80 - 16.05 元 / 公斤；山西价格在 15.45 - 15.85 元 / 公斤；内蒙古价格为 15.15 - 15.30 元 / 公斤。与昨日相比，天津价格持平，北京、河北、山西、内蒙古价格均有不同程度下跌，跌幅在 0.05 - 0.2 元 / 公斤。
华东地区：上海生猪价格为 16.00 - 16.20 元 / 公斤；江苏价格在 15.80 - 16.30 元 / 公斤；浙江价格为 16.05 - 16.10 元 / 公斤；安徽价格在 15.95 - 17.55 元 / 公斤；江西价格为 14.80 - 15.20 元 / 公斤；福建价格在 15.95 - 17.00 元 / 公斤；山东价格为 15.70 - 16.35 元 / 公斤。当日，该地区除安徽价格上涨 0.05 - 0.1 元 / 公斤外，其余省市价格均下跌，跌幅在 0.02 - 0.3 元 / 公斤。
华中地区：河南生猪价格为 15.80 - 15.90 元 / 公斤；湖北价格在 15.25 - 15.70 元 / 公斤；湖南价格为 14.95 - 16.45 元 / 公斤。其中，河南价格上涨 0.03 - 0.05 元 / 公斤，湖北、湖南价格下跌，跌幅分别为 0.05 - 0.15 元 / 公斤和 0.1 - 0.2 元 / 公斤。
华南地区：广东生猪价格为 15.45 - 15.65 元 / 公斤；广西价格在 15.00 - 16.20 元 / 公斤；海南价格为 17.16 元 / 公斤 。与昨日相比，广东价格持平，广西价格下跌 0.1 - 0.2 元 / 公斤，海南价格上涨 0.03 元 / 公斤。
西南地区：四川生猪价格为 15.55 - 15.65 元 / 公斤；重庆价格在 15.40 - 15.55 元 / 公斤；贵州价格为 15.20 - 16.10 元 / 公斤；云南价格在 15.05 - 15.30 元 / 公斤。该地区价格普遍下跌，跌幅在 0.02 - 0.3 元 / 公斤。
西北地区：陕西生猪价格为 15.65 - 15.80 元 / 公斤；甘肃价格在 15.55 - 15.65 元 / 公斤；青海价格为 16.60 - 16.65 元 / 公斤；新疆价格为 14.70 - 15.00 元 / 公斤。与昨日相比，陕西、甘肃、新疆价格下跌，跌幅在 0.05 - 0.2 元 / 公斤，青海价格持平。
三、价格走势分析
当日生猪价格呈下跌态势，主要原因在于市场供需关系的变化。随着春节临近，养殖户加快出栏速度，致使市场生猪供应量增加。与此同时，尽管处于传统消费旺季，但整体消费需求未达预期，无法有效支撑猪价上涨。
生猪价格走势受多种因素影响。供应方面，生猪存栏量、出栏节奏以及疫病等因素，均会对市场供应产生影响。需求方面，季节性消费变化、居民消费偏好以及餐饮消费需求等，均会左右市场需求。此外，饲料成本、劳动力成本、兽药及疫苗成本等，构成了养殖成本，影响着养殖户的定价策略。市场预期、进口与收储情况，以及政策调控等，也会对生猪价格走势产生作用 。
四、仔猪价格相关探讨
仔猪价格与生猪价格密切相关，通常情况下，生猪价格的涨跌会在一定程度上影响仔猪价格走势。当生猪价格上涨时，养殖户对未来市场预期较为乐观，补栏积极性提高，进而带动仔猪需求增加，推动仔猪价格上升。反之，若生猪价格下跌，养殖户补栏意愿降低，仔猪需求减少，价格也会随之下降 。
1 月 21 日，全国 15 公斤仔猪平均价格为 26.20 元 / 公斤，较昨日下跌 0.28 元 / 公斤 。从各地区报价来看，北方地区，吉林省 15 公斤仔猪主流报价为 280 - 360 元 / 头，山东省、河南省、河北省的主流报价均在 300 - 375 元 / 头；南方地区，广东省 15 公斤仔猪主流报价为 375 - 414 元 / 头，湖北省为 450 - 525 元 / 头，四川省为 240 - 375 元 / 头，江苏省为 300 - 345 元 / 头 。
影响仔猪价格走势的因素是多方面的。除了生猪价格的影响外，能繁母猪存栏量是决定仔猪供应量的关键因素。能繁母猪存栏量的增加或减少，会直接影响后续仔猪的出生数量，进而影响市场供需关系和价格。此外，疫病因素也不容忽视，如蓝耳病、腹泻等疫病的发生，可能导致仔猪死亡率上升，供应量减少，推动价格上涨；相反，疫病得到有效控制，仔猪成活率提高，供应量增加，则可能使价格下降 。养殖成本，如饲料价格、人工成本等的变化，也会对仔猪价格产生影响。当养殖成本上升时，养殖户可能会提高仔猪售价以保证利润；反之，成本下降可能会使仔猪价格有一定的下行空间 。
五、未来行情展望
展望未来，短期内生猪价格预计仍将维持震荡态势。供应端，养殖户出栏节奏仍将对市场产生较大影响，若出栏量持续增加，猪价可能面临下行压力；反之，若养殖户适当减缓出栏速度，猪价有望企稳。需求端，春节期间消费需求有望迎来一波高峰，但能否持续支撑猪价上涨，尚需观察市场实际消费情况 。
仔猪价格方面，受生猪价格走势以及能繁母猪存栏量变化的影响，预计在未来一段时间内，仔猪价格可能会随生猪价格波动。若生猪价格逐渐回暖，养殖户补栏积极性提高，仔猪需求增加，价格有望回升；然而，若生猪市场持续低迷，仔猪价格可能继续承压 。
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