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据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，1月第4周（采集日为1月23日）仔猪、猪肉、鸡肉、商品代蛋雏鸡、羊肉、生鲜乳、豆粕价格环比上涨，生猪、鸡蛋、商品代肉雏鸡、牛肉、肉鸡配合饲料价格环比下跌，玉米、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格34.71元/公斤，比前一周上涨1.9%，同比上涨42.8%。全国29个监测省份仔猪价格均上涨。华中地区价格较高，为36.49元/公斤；西南地区价格较低，为33.37元/公斤。全国生猪平均价格16.48元/公斤，比前一周下跌0.8%，同比上涨12.0%。内蒙古、山西、新疆、甘肃、安徽等5个省份生猪价格上涨，广西、山东、广东、四川、福建等22个省份生猪价格下跌，天津、贵州、青海等3个省份价格持平。西南地区价格较高，为17.74元/公斤；东北地区价格较低，为15.58元/公斤。全国猪肉平均价格27.84元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨14.0%。宁夏、贵州、天津、广东、北京等18个省份猪肉价格上涨，山东、安徽、黑龙江、辽宁、河北等11个省份猪肉价格下跌，山西价格持平。华南地区价格较高，为29.70元/公斤；东北地区价格较低，为24.01元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.00元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比上涨0.5%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格9.93元/公斤，比前一周下跌1.1%，同比上涨4.0%。全国鸡肉平均价格23.68元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比下跌0.7%。商品代蛋雏鸡平均价格4.10元/只，比前一周上涨0.2%，同比上涨12.6%。商品代肉雏鸡平均价格3.43元/只，比前一周下跌0.9%，同比上涨3.3%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格65.43元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌18.1%。河北、内蒙古、吉林、黑龙江、山东和新疆等主产省份牛肉价格54.10元/公斤，比前一周下跌0.8%。全国羊肉平均价格70.23元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比下跌8.4%。河北、内蒙古、山东、河南、四川、甘肃和新疆等主产省份羊肉价格64.35元/公斤，比前一周上涨0.2%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.12元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌14.3%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.27元/公斤，与前一周持平，同比下跌15.0%。主产区东北三省玉米价格为2.09元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米平均价格2.46元/公斤，比前一周上涨0.4%。全国豆粕平均价格3.30元/公斤，比前一周上涨1.2%，同比下跌18.5%。育肥猪配合饲料平均价格3.34元/公斤，与前一周持平，同比下跌10.0%。肉鸡配合饲料平均价格3.46元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌9.4%。蛋鸡配合饲料平均价格3.17元/公斤，与前一周持平，同比下跌9.9%。
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2025年1月第4周（总第4周）畜产品、饲料集市价格
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单位：元／公斤、元／只
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项目
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本周
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上年同期
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前一周
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同比%
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环比%
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仔猪
|
34.71
|
24.31
|
34.07
|
42.8
|
1.9
|
|
生猪
|
16.48
|
14.71
|
16.62
|
12.0
|
-0.8
|
|
猪肉
|
27.84
|
24.43
|
27.77
|
14.0
|
0.3
|
|
鸡蛋
|
11.00
|
10.94
|
11.03
|
0.5
|
-0.3
|
|
主产省份鸡蛋
|
9.93
|
9.55
|
10.04
|
4.0
|
-1.1
|
|
鸡肉
|
23.68
|
23.84
|
23.56
|
-0.7
|
0.5
|
|
商品代蛋雏鸡
|
4.10
|
3.64
|
4.09
|
12.6
|
0.2
|
|
商品代肉雏鸡
|
3.43
|
3.32
|
3.46
|
3.3
|
-0.9
|
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牛肉
|
65.43
|
79.93
|
65.60
|
-18.1
|
-0.3
|
|
羊肉
|
70.23
|
76.69
|
69.98
|
-8.4
|
0.4
|
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主产省份生鲜乳
|
3.12
|
3.64
|
3.11
|
-14.3
|
0.3
|
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玉米
|
2.27
|
2.67
|
2.27
|
-15.0
|
0.0
|
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豆粕
|
3.30
|
4.05
|
3.26
|
-18.5
|
1.2
|
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育肥猪配合饲料
|
3.34
|
3.71
|
3.34
|
-10.0
|
0.0
|
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肉鸡配合饲料
|
3.46
|
3.82
|
3.47
|
-9.4
|
-0.3
|
|
蛋鸡配合饲料
|
3.17
|
3.52
|
3.17
|
-9.9
|
0.0
|
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蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。
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生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。
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