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山东：鸡肉价格持续上行，雏鸡价格承压回落（1月20日-1月26日）
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/2/6 8:04:53 关注：150 评论： 我要投稿
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第4周（1月20日-1月26日），随着春节消费需求好转，终端产品走货加快，鸡肉价格小幅走高。本周，鸡肉市场销售均价为18.25元/公斤，同比降低1.08%，环比升高0.83%。春节临近，随着院校放假以及南方务工人员返程，作为快餐类主打产品，户外消费回暖，终端产品走货加快，经销商拿货积极性提高，鸡肉销量回升，价格上行。据监测，本周我省17个监测县的鸡肉市场交易量同比升高6.76%，环比升高3.29%；同时，屠宰企业开工率提升，为春节假期消费加大库存储备。据监测，本周我省17家禽类屠宰企业库存环比增加3.2%。
肉雏鸡价格承压回落。本周，我省肉雏鸡均价为2.47元/羽，同比降低19.28%，环比回落3.52%。其中广饶县、蓬莱市、招远市、临朐县、青州市、安丘市、郯城县、无棣县达到本周最高价，为3.20元/羽；最低区域价格在莘县，为0.65元/羽。随着春节在即，企业面临放假，补栏行为逐渐停止，肉雏鸡价格承压回落。
后市，随着气温下降或将带动肉类消费需求提升，加之随着多项政策出台释放消费潜力，居民需求逐步回暖，2025年整体消费抬升向好，鸡肉需求端有望提振。近期受春节备货带动，肉鸡行情偏强震荡。
长期看，白羽肉鸡需求端以团膳为主，餐饮消费回暖带动禽类产品消费提升和高端产品占比提高，鸡肉产品价格或保持小幅震荡上行态势。同时，玉米、豆粕等饲料原材料成本持续下降，企业效率持续提升，带动肉鸡出栏成本回落，有望共同驱动肉鸡的养殖、屠宰及肉制品加工业务的盈利改善，行情向好。
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| 文章来源：山东省畜牧局 文章编辑：一米优讯 |
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