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山东：蛋价弱势走低（1月20日-1月26日）
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/2/6 8:05:09 关注：20 评论： 我要投稿
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第4周（1月20日-1月26日），我省鸡蛋价格回落，弱势走低。本周，我省鸡蛋销售平均价格为9.54元/公斤，同比升高4.15%；环比回落2.75%。就全省监测的26个价格县来看，本周我省最高价在即墨市，为10.60元/公斤；最低价出现在招远市和郓城县，为8.60元/公斤。鸡蛋售价回落，蛋鸡养殖收益走低。据监测本周蛋料比为3.48:1，环比降低3.11%，受玉米豆粕等饲料粮价格弱势下行影响，我省蛋鸡养殖的完全成本约为7.0元/公斤左右，蛋鸡养殖处于盈利区间。
蛋雏鸡价格弱势回落。第4周为3.87元/只，同比升高24.44%，环比降低0.26%。春节在即，养殖企业补栏节奏减缓，同时对于后市产能趋增的担忧，养殖端补栏积极性也在逐步降低，蛋雏鸡价格承压走低。
本周鸡蛋价格回落，主要是需求阶段性走弱所致。随着春节备货结束，需求减弱，供需关系趋于宽松，蛋价弱势走低。从需求端来看，近期食品加工、学校、企业食堂等团体采购结束，面向家庭的零售环节的商超、农贸市场、便利店近期也完成了备货，随着库存不断积累，养殖和贸易环节出现跌价促销。据监测，本周我省17个监测县的鸡蛋市场交易量同比升高9.56%，环比回落2.79%。从供应端来看，按照蛋鸡生长周期进行推算，1-2月份新开产的蛋鸡是2024年9-10月份前后补栏的鸡苗，受盈利增加影响，在此期间鸡苗销量环比增加，因此今年1-2月份新开产蛋鸡供应较为充足；老母鸡方面，春节临近，养殖企业或在春节前积极出栏老母鸡，但春节期间屠宰企业放假，将限制老母鸡出栏量的增幅。整体来看，1-2月新开产蛋鸡数量增幅或大于老母鸡出栏量，在产蛋鸡存栏量有增加可能，鸡蛋供应量充足，鸡蛋价格承压回落。
后市来看，春节假期进入库存消耗期，市场需求走弱，供给端对蛋价的压力有所显现，蛋价大概率回调，需关注养殖端补栏与淘汰意愿变化。2月中下旬随着企业复工复产、学校陆续开学，市场需求开始逐渐恢复，蛋价或有小涨可能。
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| 文章来源：山东省畜牧局 文章编辑：一米优讯 |
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